北極蝦是不是野生的，產(chǎn)自哪里？

你好！！

是野生的。

產(chǎn)自北極附近，由此得名。

北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。

北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有響度的北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點(diǎn)綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。目前，銷往中國的海產(chǎn)品主要是煮熟的北極甜蝦。活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來后，馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮、分級(jí)、冷凍、包裝，整個(gè)加工過程不到半小時(shí)，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同于廈門常見的海蝦，每只的大小都差不多，頭部偏大而且這個(gè)部位的膏很特別，一粒一粒的，有點(diǎn)像蟹仔，肉質(zhì)鮮美甘甜，有嚼頭。不過，因?yàn)樘鹞r需要進(jìn)口，所以不一定每天都有供應(yīng)。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養(yǎng)上更加豐富，特別是它生長于深海，完全屬于自然野生蝦，打撈上來用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據(jù)說整個(gè)過程不超過半個(gè)小時(shí)，這就充分保持了蝦的新鮮程度。

謝謝！！

北極蝦 是怎么來的

野生北極蝦產(chǎn)于北冰洋和北大西洋海域,全部是野生蝦 北極蝦生長在200-250米深的冰冷海水環(huán)境中,生長速度緩慢,長到商品規(guī)格需要3至4年時(shí)間(一般的養(yǎng)殖蝦長到商品規(guī)格只需要不超過3-4個(gè)月時(shí)間),因此肉質(zhì)緊密;而且個(gè)體也比一般暖水蝦要小,平均規(guī)格在每公斤120-150頭左右.

北極蝦 是生的嗎?還是加工過了?是北極打撈的嗎?

捕撈出水后一到二小時(shí)內(nèi)整只帶殼在船上就煮熟,并迅速的在-30度冷凍.捕撈自冰冷純凈的北冰洋和北大西洋海域.

冰蝦的產(chǎn)地

冰蝦沒有產(chǎn)地，他是把鮮活蝦用冰水冰過后，所給的一種叫法。

具體做法如下：

1、先準(zhǔn)備好醬料，也可以來點(diǎn)酒；

2、拿個(gè)盆，稍微放點(diǎn)水，然后倒?jié)M冰塊，把鮮蝦（活的）放進(jìn)去，這里注意的是，蝦要吃多少放多少；

3、冰水很凍，蝦放進(jìn)去不過一會(huì)就會(huì)暈過去，這個(gè)時(shí)候你趕緊把他取出來（否則等他死了就不好吃了），把殼撥掉，頭也去掉（保持味道純正）。

4、將新鮮的嫩肉沾點(diǎn)醬就可以吃了，味道很鮮美。

北極蝦的名字?

應(yīng)該是 鱗蝦 吧!! 鱗蝦 一般都生活在冰的下方..

為什么北極蝦要叫北極蝦

也叫北極甜蝦,因產(chǎn)自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名.北極蝦與其他蝦類相比,在營養(yǎng)上更加豐富,特別是它生長于深海,完全屬于自然野生蝦,打撈上來用海水即刻煮熟,包裝,冷凍,據(jù)說整個(gè)過程不超過半個(gè)小時(shí),這就充分保持了蝦的新鮮程度.

怎么樣辨別北極蝦和基圍蝦

◆北極蝦◆

又叫北極甜蝦。因產(chǎn)自北極附近海域有淡淡甜味而得名

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◆基圍蝦◆

新對(duì)蝦俗稱麻蝦、基圍蝦，民間叫基圍蝦的多一些。基圍蝦是淡水育種、海水圍基養(yǎng)殖的，其得名原因是“圍基養(yǎng)殖”。基圍蝦形態(tài)像對(duì)蝦，但它的殼比對(duì)蝦軟，體形沒有對(duì)蝦大，一般如中指大小，廣東沿海的河口海區(qū)產(chǎn)量較高，且體肥殼薄、肉質(zhì)鮮美爽口。基圍蝦幼蝦(不超過6cm)呈墨綠色至深綠色，成蝦(6cm以上)呈淺啡黃色，身體布滿密集的淺褐色點(diǎn)。市場(chǎng)上有些js用白蝦（明蝦）冒充基圍蝦，挑選時(shí)候應(yīng)該注意：一看顏色、二看斑點(diǎn)。就很容易鑒別了。

北極蝦是什么蝦?

北極蝦是海蝦.

北極蝦是怎么做的

“北極甜蝦(Pandalus borealis)，又稱北極蝦。因產(chǎn)自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。北極甜蝦捕撈于北大西洋海域，海上冷凍，保證新鮮。目前在中國、日本最有響度的北大西洋，特別是冰島水產(chǎn)品是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦。生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料，透紅的外殼上點(diǎn)綴著兩顆黑黑的眼珠，格外誘人。目前，銷往中國的海產(chǎn)品主要是煮熟的北極甜蝦。活蹦活跳的甜蝦在捕撈上來后，馬上在船上進(jìn)行預(yù)煮、分級(jí)、冷凍、包裝，整個(gè)加工過程不到半小時(shí)，這就充分保證了蝦的新鮮度。冰島的北極甜蝦聞起來是蝦，吃起來也是蝦，嚼起來還是蝦。北極甜蝦不同于廈門常見的海蝦，每只的大小都差不多，頭部偏大而且這個(gè)部位的膏很特別，一粒一粒的，有點(diǎn)像蟹仔，肉質(zhì)鮮美甘甜，有嚼頭。不過，因?yàn)樘鹞r需要進(jìn)口，所以不一定每天都有供應(yīng)。日本料理店或是粵菜餐館的刺身檔北極蝦都是首推菜品。北極蝦與其他蝦類相比，在營養(yǎng)上更加豐富，特別是它生長于深海，完全屬于自然野生蝦，打撈上來用海水即刻煮熟，包裝，冷凍，據(jù)說整個(gè)過程不超過半個(gè)小時(shí)，這就充分保持了蝦的新鮮程度。

如何挑選北極蝦

要挑到新鮮、沒有染色的蝦,首先要看蝦的大小是否一致、均勻,身體是不是飽滿. 質(zhì)優(yōu)的蝦通體粉紅,且蝦殼和蝦肉的顏色較接近;如果顏色相差大,就可能經(jīng)過人工染色.此外,新鮮的蝦吃起來鮮味足,假如蝦肉發(fā)甜,或者吃起來有一種干蝦皮的臭味或其他異味,都最好不要食用. 補(bǔ)充: “北極甜蝦(Pandalus borealis),又稱北極蝦.因產(chǎn)自北極附近海域且蝦有淡淡甜味而得名.北極甜蝦捕撈于北大西洋海域,海上冷凍,保證新鮮.目前在中國、日本最有影響力的產(chǎn)地是北大西洋,特別是冰島水產(chǎn)品,是捕獲于北極附近海域的北極甜蝦.生的北極甜蝦是日本壽司的上乘用料,透紅的外殼上點(diǎn)綴著兩顆黑黑的眼珠,格外誘人.