蠶豆哪些人群不宜食用
1、中焦虛寒者不宜食用,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃. 2、有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進(jìn)食蠶豆. 3、患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆. 4、蠶豆含有致敏物質(zhì),過敏體質(zhì)的人吃了會產(chǎn)生不同程度的過敏、銀屏性溶血等中毒癥狀,就是俗稱的“蠶豆病”.這是因為體內(nèi)缺乏某種酶類所致,是一種遺傳缺陷,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃.
什么人不能吃蠶豆
1. 患有蠶豆病的人,蠶豆病是一種6-磷酸葡萄糖脫氫酶缺乏所導(dǎo)致的疾病,食用新鮮蠶豆后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血.2. 遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者,3. 患有痔瘡出血、消化不良、4. 慢性結(jié)腸炎、5. 尿毒癥等病人,6. 中焦虛寒者不宜食用
有什么病的人不能吃蠶豆
中焦虛寒者不宜食用,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃;有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進(jìn)食蠶豆;患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆.
蠶豆不適合什么人吃 什么人不能吃蠶豆
蠶豆含有致過敏物質(zhì),過敏體質(zhì)的人吃了會產(chǎn)生不同程度的過敏、急性溶血等中毒癥狀.一般的會在幾天內(nèi)恢復(fù)正常,但也約有十分之一的病例會在急性期死亡,這就是俗稱的“蠶豆病”.“蠶豆病”是因為體內(nèi)缺乏某種酶類所致,是一種遺傳缺陷,發(fā)生過蠶豆過敏者一定不要再吃.一旦發(fā)生這種病時,應(yīng)趕快就醫(yī),以防意外.父母或祖父母有過這種病的人,不宜進(jìn)食蠶豆及其制品,不宜沾染蠶豆花粉.另外,中焦虛寒者不宜食用.有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者,患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意,不宜進(jìn)食蠶豆.
蠶豆?fàn)I養(yǎng)價值高，什么人不能吃蠶豆
1.蠶豆病患者
蠶豆病患者因體內(nèi)基因缺陷，接觸到蠶豆中的巢菜堿苷物質(zhì)會發(fā)生蠶豆過敏反應(yīng)，出現(xiàn)臉色蒼白、惡心、嘔吐甚至昏迷等，還伴隨者肝功能異常等情況。
2.有蠶豆病家族史的人群
若是蠶豆病患者但一直沒有誘發(fā)就很難發(fā)現(xiàn)病情。蠶豆病是性染色體隱性遺傳病，很可能遺傳給下一代。因此有蠶豆病家族史的人群慎吃蠶豆。
3.腹脹人群
蠶豆中含有很多碳水化合物，特別是淀粉，身體不能完全消化的碳水化合物在腸道的產(chǎn)氣菌作用下會產(chǎn)生氣體，容易出現(xiàn)腹部脹氣的情況，甚至有的人群出現(xiàn)腹瀉。
4.肥胖人群
蠶豆的熱量較高，特別是淀粉成分，淀粉在體內(nèi)會分解為葡萄糖。肥胖人群多吃蠶豆會引起身體熱量過剩，轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在身體中，最終導(dǎo)致肥胖問題。
5.腸胃不好的人群
蠶豆不好消化，特別是蠶豆皮，纖維素含量多。腸胃不好的人群也不適宜吃蠶豆，這樣會加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，引起身體不適。
那些病不能吃蠶豆?
新鮮蠶豆,嫩綠清香,美味可口,但有些人吃了新鮮蠶豆后出現(xiàn)腹痛、皮膚和鞏膜黃染等,這就是常說的“蠶豆病”. 引起“蠶豆病”的原因是,有的人本身患有“遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥”,他們在進(jìn)食新鮮蠶豆或吸入蠶豆花粉后,其中的有毒物質(zhì)可使體內(nèi)血紅細(xì)胞被氧化破壞,發(fā)生溶血性病變. 該病起病急驟,初有寒顫、發(fā)熱乃至不定位的腹痛,繼而發(fā)生嘔吐、臉色蒼白,嚴(yán)重者有明顯黃疸,少尿或無尿,甚至休克、腎功能衰竭等. “蠶豆病”危害雖大,但也可預(yù)防.不生食蠶豆(特別是新鮮蠶豆),不一次大量進(jìn)食或連續(xù)進(jìn)食蠶豆,就不會染上“蠶豆病”.患者或家庭中有“遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥”病史的人,應(yīng)禁食生熟蠶豆.
什么樣的人不能吃蠶豆呀
消化不良的人不適合吃哈,其他就沒有聽說過什么人不能吃
三高人可以吃蠶豆嗎
可以.蠶豆有一些飲食禁忌,因為蠶豆不易消化,因此脾胃虛弱者不宜多食,一般人也不要吃得過多,以免損傷脾胃,引起消化不良.還有蠶豆不宜生吃,有些人生吃蠶豆或吸入蠶豆花粉后,會發(fā)生急性溶血性貧血,又稱“蠶豆黃病”,產(chǎn)生眩暈、休克、黃疸等癥狀.這是由于所含的巢萊堿甙引起的.所以,必須將蠶豆煮熟后再食用.同時,蠶豆不宜與田螺同食,否則容易引發(fā)結(jié)腸癌.
貧血的人不能吃蠶豆嗎?
是的,有一部分人貧血是不能吃蠶豆的.主要原因是遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(g-6-pd)缺陷.
為什么有的人不能吃蠶豆
紅細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)有遺傳缺陷者在食用青鮮蠶豆或接觸蠶豆花粉后皆會發(fā)生急性溶血性貧血癥——蠶豆病,致病機(jī)制尚未十分明了.已知有遺傳缺陷的敏感紅細(xì)胞,因G6PD的缺陷不能提供足夠的NADPH以維持還原型谷胱甘肽(GSH)的還原性(抗氧化作用),在遇到蠶豆種某種因子后更誘發(fā)了紅細(xì)胞膜被氧化,產(chǎn)生溶血反應(yīng).G-6-PD有保護(hù)正常紅細(xì)胞免遭氧化破壞的作用,新鮮蠶豆是很強(qiáng)的氧化劑,當(dāng)G-6-PD缺乏時則紅細(xì)胞被破壞而致病.