多春魚的做法?
做法:1,多春魚用鹽,味精,料酒,胡椒粉腌制.2,多春魚拍干粉,下6成熱的熱油炸熟,炸制皮穌,金黃色,裝盤,帶椒鹽.要點(diǎn):選擇帶籽的多春魚,不用開膛.多春魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質(zhì)鹽、蛋白質(zhì)等等.魚的個(gè)頭雖不大,肉質(zhì)卻特別嫩滑,表面金黃,魚骨已經(jīng)煎酥,配上爽口的魚醬,味道十分鮮美!煎好的魚身帶著蛋香的酥脆,魚肉的清甜鮮美,特別是當(dāng)牙齒咬到一整包魚籽時(shí),細(xì)細(xì)的魚籽在你齒間爆裂的快感.
啤酒燉多春魚的做法
先咋鰱魚,在放啤酒去煮
香煎多春魚的做法步驟圖,香煎多春魚怎么做
主料 加拿大多春魚8條 長(zhǎng)城干白葡萄酒 張?jiān)Ｌ丶?jí)白蘭地 人工黃油 黑胡椒碎 金龍魚面粉 橄欖油 特制醬油 香煎多春魚的做法步驟 1. 多春魚解凍后上面粉待用 2. 放在250度的鐵板上用橄欖油煎至見面金黃,注意要煎干,肚子上也要煎,大約要煎至10分鐘左右 3. 先噴白葡萄酒,再噴白蘭地,撒上黑胡椒碎,在160度的溫度處放上黃油和特制醬油拌均勻淋在多春魚上,然后轉(zhuǎn)盤即可. 小貼士 注意黃油和醬油不宜太多,要不然會(huì)咸
紅燒多春魚的做法,蟹柳紅燒多春魚怎么做好
主料 多春魚:250g 蟹柳:250g 輔料 食用油:適量 魚露:適量 燒烤汁:適量 醬油:適量 純凈水:適量 步驟 1、首先把多春魚解凍,洗干凈; 2、將蟹柳浸泡一下,再?zèng)_洗干凈; 3、熱鍋,然后放適量油; 4、放入秋刀魚,中火煎到有點(diǎn)金黃; 5、加入魚露、燒烤汁和醬油; 6、蓋上鍋蓋煮大概5分鐘; 7、打開鍋蓋放入蟹柳,加入適量水開蓋煮約5分鐘即可上碟.
多春魚的做法大全,多春魚怎么做好吃
材料 多春魚:8條; 面粉: 5湯匙; 淀粉: 2湯匙; 蘇打粉: 少許; 色拉油:適量; 水:8湯匙; 料酒:半茶匙; 食鹽:1/4茶匙; 酥炸多春魚的做法 1 將多春魚用鹽和料酒腌制10分鐘 2 將面粉、淀粉和蘇打粉混合均勻后加水?dāng)嚢杈鶆?3 將多春魚依次粘上面糊備用 4 炒鍋里放油,燒至7成熱下魚炸至兩面金黃色即可夾出(蘸料:椒鹽或蕃茄醬)
油炸多春魚的做法,油炸多春魚怎么做好吃,油炸
油炸多春魚的做法 主料 多春魚 輔料 生粉適量 胡椒粉 鹽 生抽 茄醬 1. 多春魚買回來洗干凈2. 從頭部清去魚腮,3. 放鹽、料酒、胡椒粉腌十來二十分鐘4. 將多春魚撲上干生粉,要把多余的干粉拌掉,5. 熱鍋下油炸,第一次炸油溫不要太高,6. 炸完撈起,準(zhǔn)備炸第二次7. 炸完第一次要用個(gè)密一點(diǎn)的篩網(wǎng)把油里的渣子撈出倒掉,否則炸第二次的時(shí)候很容易糊的8. 撈完渣子可以入鍋炸第二次,這次油溫要高點(diǎn),但要注意手要快,一炸就要起鍋了,9. 裝盤,準(zhǔn)備一碟茄醬蘸著吃,10. 打開一條看看,里面的魚籽滿滿的一肚子,太誘人了
海藻多春魚的做法
主料 多春魚400g 輔料 油 適量 鹽 適量 生粉 適量 胡椒粉 適量 檸檬汁 適量 步驟1.多春魚 魚雖小,但也應(yīng)去除魚腸內(nèi)臟,在魚頭下方魚鰓那里連魚鰓一起 一拉 魚腸內(nèi)臟就都出來了,沖洗干凈2.清理干凈的多春魚放半勺子鹽3.撒上胡椒粉 不放胡椒粉也可以,在煎好之后撒上孜然粉 就有燒烤的味道啦4.撒上生粉,少量的糖,擠幾滴檸檬汁5.拌勻 腌10分鐘左右6.燒熱鍋 少量的油 將腌過的多春魚 下鍋 煎 中小火的7.兩面煎焦黃 即可出鍋 煎時(shí)不要勤翻 以免弄碎了魚8.香脆的多春魚 作為零食很棒
迷迭香烤多春魚的做法步驟圖,怎么做好吃
用料 多春魚 10條 檸檬 半個(gè) 迷迭香 兩根 薄荷葉 幾片 海鹽 少許 黑胡椒 少許 小尖椒 2個(gè) 橄欖油 少許 迷迭香烤多春魚的做法 多春魚去腮和腸,洗凈,廚房紙吸去水分.擺烤盤.200℃,上下火,15-20分鐘.小貼士 一定要擠檸檬汁.
酥炸多春魚的做法步驟圖,酥炸多春魚怎么做
酥炸多春魚的做法1.多春魚洗凈2.從腮處把腮和內(nèi)臟一起拽出.3.用腌料(白胡椒粉 1勺 五香粉 1勺 料酒 1勺 鹽 適量)將多春魚拌勻腌15分鐘4.廚房紙吸干水份.5.將面粉、玉米淀粉、雞蛋攪勻成面糊6.多春魚裹勻面糊.7.再裹上面包屑.8.油鍋燒熱至6成熱,放入多春魚,炸至兩面金黃.控干油即可.
炸多春魚的做法,怎么做,如何做,圖解詳細(xì)步驟–菜譜
炸多春魚的做法 食材明細(xì) 多春魚400克 面粉小許 雞蛋1個(gè) 蔥碎適量 姜沫適量 花椒面適量 醬油適量 食鹽適量 料酒適量 咸鮮口味 炸工藝 一小時(shí)耗時(shí) 簡(jiǎn)單難度 1 把多春魚洗干凈,水份瀝干水份. 2 放上切好的蔥姜沫. 3 倒上料酒、醬油. 4 放上花椒面、鹽. 5 攪勻后腌制1個(gè)小時(shí). 6 打上一個(gè)雞蛋,倒上適量的面粉,攪勻. 7 鍋里加油燒至七成熱. 8 放上多春魚炸至金黃出鍋 9 裝盤上桌.