細菌人海苔蝦餅的家常做法怎么做好吃
食材用料 飯適量相克食物 蛋1 顆 松餅粉100 g 蝦仁3 支相克食物 海苔3 大片相克食物 蛋餅皮2 片 水60 CC 細菌人海苔蝦餅的做法1.把蝦仁放在蛋餅皮內壓圓后煎2.把松餅.蛋.水.調合做成造型松餅3.把蝦餅及松餅裝飾再把飯包成的壽司排好即可
海苔雪魚鮮蝦餅怎么做
用料 魚香蝦餅8個 步驟 1 從冰箱取出蝦餅 步驟 2 不粘鍋放少量油,小火,放入蝦餅慢慢煎,勤翻面注意不要煎糊 步驟 3 出鍋,鮮香美味啊,開吃吧
新鮮海苔餅怎么做好吃
食材: 新鮮海苔, 雞蛋, 鹽, 胡椒粉 做法: 1,海苔放進大量水里,將雜物清洗撈出 再放水檢查干凈,撈出攥干水分備用 2,取適量面粉和一個雞蛋與海苔拌勻,加點鹽,胡椒粉調味 3,小平底鍋燒熱,加油, 放一勺海苔面糊,攤薄,凝固后翻面 根據各人喜好可以煎的焦一些,或者嫩一些 吃的時候可以蘸點番茄醬!
家常做法,正宗廈門薄餅怎么做
這是廈門的一種地方小吃” 食材明細 春卷皮適量、海苔適量、瘦肉適量、包菜適量、蝦仁適量、豆干適量、芹菜適量、胡蘿卜適量、青蒜適量、鹽適量、味精適量、甜辣醬適量 薄餅的做法步驟 1 包菜、胡蘿卜、青蒜、芹菜洗凈晾干. 2 包菜、胡蘿卜切成絲,芹菜和青蒜切小段,瘦肉切成丁,豆干切成條. 3 鍋中倒入開水,放入包菜絲和胡蘿卜絲氽一下. 4 鍋燒熱,倒入食用油,放青蒜頭煸香. 5 分別加入瘦肉、蝦仁和豆干煸炒. 6 倒入剛才氽過水的包菜和胡蘿卜絲,放入青蒜和芹菜炒熟,加入鹽和味精調味. 7 將春卷皮鋪平,輕抹一層甜辣醬,放入炒好的餡料,撒上海苔絲,象包春卷一樣包起.可以吃了.
吃完蝦能是海苔餅干嗎
海苔餅干里面海苔含量其實很少,所以沒問題,就是大蝦也好,海苔餅干也好,里面都含有谷氨酸鈉,所以吃完了一定多喝水
漳州的特色小吃？
手抓面
俗稱”豆干面份”或”五香面份”，由面料、配料、佐料三部分合成，面料采用堿面條煮熟趁熱在竹篩上鋪制成手掌大的圓形的薄片，稱”面份”。吃時在面份上放上”炸豆干”（油炸豆腐）或”五香卷”，加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料，然后把面份卷起來用手抓著吃，故叫”手抓面”。其特點：香、甜、酸、辣俱全，油而不膩，爽口開胃。
鹵 面
漳州鹵面，久負盛名。采用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟后，加上豬骨湯煮開，然后放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等，調成鹵料。進餐時，在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點：色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口。
貓仔粥
原料有晾干的米飯（七八成熟），切片的鮮豬肝、瘦肉應時鮮魚、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過油的香菇、扁魚等。食時，將米飯及各種原料放入盛有豬骨湯或魚湯的小鋁鍋中，加熱煮沸，片刻，起鍋盛碗，加上味精、蕪荽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉等佐料即成。其特點：清淡、鮮美可口。
五香卷
將半肥半瘦豬肉條、蔥頭碎、荸薺碎、蝦皮等原料，調配五香粉、白糖、蝦油適量，加上番薯粉和水攪拌均勻成漿糊狀，再用豆腐皮包卷成長四寸、直徑一寸左右的圓條狀，放熱油鍋里炸熟。趁熱食用，外酥內潤，香味濃郁，鮮美可口。
潤 餅
主要原料有春筍絲、胡蘿卜絲、高麗菜絲、韭黃、綠豆芽、香菇、酥海苔、豬肉腿、蝦仁、蛋皮絲等，食用時，用薄如蟬翼的熟面皮把各種菜肴制成的陷料包卷成枕頭狀，然后根據個人嗜好蘸各種醬料。其特點：嫩脆甜潤，醇香多味。亦可將包好的潤餅經油炸酥，俗稱”春餅”，別有一番風味。漳州人有吃潤餅的習慣，尤其清明前后，更為普遍。
蠔仔煎
龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶，盛產”珠蠔”。”珠蠔”殼薄肉少，但含有豐富的蛋白質和礦物質，含醣量達60％，用”珠蠔”做成的蠔仔煎，味道鮮美。做蠔仔煎時，先在缽頭里用清水調勻番薯粉，加上適量的鴨蛋，切碎的蒜苗，上等醬油和味精，然后再把珠蠔倒進缽里攪勻，放入平底鍋用油煎，外酥內軟，吃起來分外鮮嫩香脆。
土筍凍
土筍是一種環行動物肥圓細長，狀如蚯蚓。土筍營養豐富，煮菜時加入少許，其湯味美清甜。但最受稱道卻是”土筍凍”。”土筍凍”制作方法是：將鮮土筍放于石板上，壓出土筍的內臟和雜質，洗凈后加水入鍋，以烈火猛燒，至其湯成膠狀為止，然后盛于容器里，凍結即成。土筍凍如調以鹽漬酸菜、蒜白、酥海苔或酸辣、醬油等佐料，味道更佳。
海苔餅制作方法?
工具/原料 低筋面粉150g 牛奶90ml 酵母粉4g 鹽3g 白糖5g 蘇打粉1小捏 黃油30g 蔥花、海苔、芝麻適量 餅干切模、電烤箱 方法/步驟 1準備材料:要用玻璃海苔或壽司海苔,用剪刀把海苔剪碎. 最好用黑白兩種芝麻,白芝麻香,黑芝麻好看. 步驟閱讀 . 步驟閱讀 .2把牛奶加熱到30度,放入酵母粉拌勻,把除黃油以外的所有材料混勻,揉成面團. 步驟閱讀 .3再把30g黃油揉進面團里,靜置10分鐘. 步驟閱讀 .4把面團搟成3mm薄片,用切模壓出餅干(也可以用瓶蓋) 步驟閱讀 .5用牙簽扎一些小孔,防止漲鼓變形.
怎么做壽司？
天麩羅卷壽司的原料：
天麩羅蝦、海苔、米飯、壽司醋、生菜、奶酪、沙拉醬、蟹籽。
天麩羅卷壽司的做法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼后均攤在海苔上。
2.涂上蟹籽后將海苔翻面，放生菜，天婦羅蝦，奶酪，沙拉醬（用竹簾擠壓成形）卷成即可。
營養點評：天麩羅蝦（超市有售）是日本料理中比較著名的一個配料，具有極高的營養價值。
櫻桃小丸子
櫻桃小丸子的原料：
米飯、金槍魚、三文魚、調料醬。
櫻桃小丸子的做法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼，各種生魚切片備用。
2.取米飯20g，用保鮮膜協助捏成圓形，再將生魚片覆蓋捏緊，澆辣椒汁即可。
營養點評：三文魚適合長期使用腦力工作者食用，增強大腦功能，預防視力減退。
北極貝壽司
北極貝壽司的原料：
北極貝、米飯、壽司醋。
北極貝壽司的做法：
1.先將米飯蒸熟加入壽司醋，拌勻置涼。
2.將北極貝洗凈，剔好備用。
3.把拌好的壽司飯捏成梯形（20g左右的飯團），最后將北極貝覆蓋在飯團上即可食用。
營養點評：北極貝具有明亮的色澤味道鮮美，肉質爽脆，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸。
雙色芝麻壽司卷
先準備以下材料：
1、飯
2、炒香的黑白芝麻
3、壽司醋
4、餡（腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲等等隨你喜歡）
5、壽司席、保險膜一張
做法
1、把煮好的飯放涼后，倒入適量的甜醋，拌均勻。
2、把保險膜放在壽司席上面，再把拌好醋的飯均勻鋪在保險膜上，壓實。
3、把各樣五顏六色的絲放在離飯開頭邊緣的1厘米位置（就是對這自己身體的這一邊），打橫排放好。然后就開始慢慢地逐步把壽司卷結實。
4、注意卷的時候力度要均勻，不要大力壓，這樣會造成裂開。卷成條狀后再用席子包住抓幾次，務求結實。
6、把保險膜小心的撕走，均勻的撒上芝麻，粘實。切塊。OK!
是否很簡單呢！！在這里保險膜就是替代紫菜的作用，你能做好這款的話，做普通的壽司卷就根本不是問題啦！！
廈門薄餅的做法
1.包菜、豌豆苗、青蒜洗凈，胡蘿卜削皮洗凈與豬五花肉、蝦仁、冬筍、豆干分別切成一樣規格的細絲。干扁魚下油鍋炸酥，研成末，冬筍下沸水鍋氽一下。
2.鍋置中火上，倒豬油燒熱，放入豆干絲炒幾下，再把肉絲、蝦仁絲、冬筍絲下鍋合炒10分鐘，再倒入蝦湯（蝦殼燒成的湯）、骨湯燒沸，改用微火燜1小時，然后加入包菜絲、胡蘿卜絲，翻勻再燜1小時（注意不要燒干，中間可加適量骨湯）至熟爛，再投入豌豆苗、青蒜絲，拌勻再燜2分鐘加扁魚米、精鹽、味精、白糖調味，成為薄餅主要餡料。
3.雞蛋炸成蛋松，盛一小碟；加力魚肉切4片，用適量料酒，味精腌漬30分鐘，然后下油鍋炸酥，撕成細絲裝小碟；綠豆芽去頭根入沸水鍋氽一下，撈出瀝干水分，用精鹽、味精、香油調味裝一小碟；干海苔下鍋油焙酥，加少許白糖拌勻，裝一小碟；蒜泥、白醋調勻裝一小碟；花生酥研末，裝一小碟，香菜用涼開水洗凈，裝一小碟；芥米醬、肉松、辣椒醬各分裝一小碟，共計10個小碟，連同薄餅皮，主要餡料一起上席。
4.吃時，先將薄餅皮張開，按口味抹上醬料，下海苔茸，主餡；再根據需要下各種配料，再撒上海苔卷起即可。
紫菜蝦餅怎樣做?
材料 蝦肉300克,春卷皮(圓形)2張,紫菜2片,米粉干300克,雞蛋白1只,生油、酸梅醬各適量.調味料:生粉1茶匙,鹽1/2茶匙,砂糖1/2茶匙,胡椒粉適量. 做法 (1)蝦肉攪碎,加入調味料,再加入雞蛋白,以順時針方向不斷攪拌成團,便成蝦膠. (2)春卷皮涂上蝦膠(約1厘米厚),放上紫菜,用手壓至鑲入蝦膠內,將四周修齊成蝦餅. (3)油鍋燒至八成熱,投入蝦餅,以中火炸至金黃色撈起. (4)放入米粉干炸至松身,盛入盤中. (5)蝦餅切成8等份,以梅花間竹擺放在蝦餅上,伴以酸梅醬食用. 小訣竅 (1)選用上等紫菜. (2)米粉干不用清洗,直接油炸,使之松脆.