海蜇 保質(zhì)期是多久?
簡(jiǎn)單而標(biāo)準(zhǔn)的回答:冰箱里保存一般最好是在24小時(shí)食用,冷凍的會(huì)變質(zhì).
海蜇保質(zhì)期多少時(shí)間
海蜇買回來后,盡可能短時(shí)間內(nèi)食用完,或拆封后貯存在保溫條件良好的冷藏柜中,以防變質(zhì)而不能食用
材料
白黃瓜兩根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，調(diào)料：鹽，雞精，香醋，香油
做法
1、海蜇皮用清水反復(fù)清洗，然后切絲，洗凈后用清水浸發(fā)，直至去掉其澀味和咸味；
2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下鍋后3秒鐘馬上撈出在涼開水中浸發(fā)，用時(shí)擠干水分；
3、黃瓜切條，大蒜搗成泥，香菜切段；
4、所有的原料混合，淋入香油拌勻，然后添加適量鹽、香醋和雞精，拌勻即可。
小訣竅
1、發(fā)好的海蜇皮提前焯水。焯水時(shí)水溫不可過高，焯水時(shí)間不可過長(zhǎng)，否則海蜇會(huì)化掉（店家焯水的少，焯水后海蜇皮的分量銳減）；
2、焯水后迅速投入涼開水中，用時(shí)盡可能地?cái)D干水分；
3、先用香油拌勻，鎖住水分，再添加其他的調(diào)料拌勻；
4、盡量少添加液態(tài)的調(diào)味品，避免成品菜水水的感覺。
海蜇用鹽浸泡保質(zhì)期多長(zhǎng)
海蜇保質(zhì)期有3-4天,盡可能短時(shí)間內(nèi)食用完,或拆封后貯存在保溫條件良好的冷藏柜中,以防變質(zhì)而不能食用.海蜇是巨型食用水母,有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值.新鮮海蜇有毒,一般用食鹽、明礬腌制,去毒及濾去水分后食用. 鹽漬海蜇皮、頭的泡發(fā)非常重要,做不好則不能保存其爽脆鮮嫩之特色.較好的泡發(fā)方法是:買回鹽漬海蜇后,先用冷水浸泡(中間應(yīng)不斷換新鮮冷水,以防腐爛)、漂洗幾次除去泥沙及鹽、礬,然后切成絲或小塊,用70℃或更低一點(diǎn)的熱水焯一下增脆(熱水焯的時(shí)間不宜長(zhǎng),焯后最好立即放入冷水中冷卻),這時(shí)海蜇已充分漲發(fā),并且脆嫩,涼拌、熱炒均可不失其原味.食用涼拌海蜇時(shí),最好臨食用前再放醋、鹽等調(diào)味料,否則會(huì)使海蜇變韌“走味”,影響口感.
海蜇保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
那鹽淹著能保存好幾年
海蟄的保質(zhì)期多少
海蜇買回來后,盡可能短時(shí)間內(nèi)食用完,或拆封后貯存在保溫條件良好的冷藏柜中,以防變質(zhì)而不能食用. 海蜇是巨型食用水母,有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值.新鮮海蜇有毒,一般用食鹽、明礬腌制,去毒及濾去水分后食用.
公司發(fā)了一包用海水泡著的海蜇絲,問一下可以保存多久啊?
基本都是1個(gè)月!
隔年海蜇可以吃嗎
只要沒壞就可以 不能生吃要用開水燙過后 才能進(jìn)行涼拌.注意海蜇頭要去掉或腌制后隔年再吃
紫褐色的海蜇皮有保質(zhì)期嗎
有。
1、海蜇具有生津止渴的作用：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
2、海蜇具有化痰止咳的作用：對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
3、海蜇具有通便的作用：保持腸內(nèi)糞便濕潤(rùn)，以利通便。
4、海蜇具有去沉積清腸胃的功效：從事理發(fā)、紡織、糧食加工等與塵埃接觸較多的工作人員，常吃海蜇，可以去塵積、清腸胃，保障身體健康。
擴(kuò)展資料：
注意事項(xiàng)：
1、宜中老年急慢性支氣管炎，咳嗽哮喘，痰多黃稠者宜食；高血壓病，頭昏腦脹，煩熱口渴，以及大便秘結(jié)者宜食；單純性甲狀腺腫患者宜食；醉酒后煩渴者宜食。
2、忌：海蜇性平，諸無所忌。
3、夏季是腸道疾病容易發(fā)生和流行的季節(jié)。前車之鑒，生拌海蜇絲務(wù)應(yīng)認(rèn)真處理，操作過程中要注意衛(wèi)生，做好防蠅、防塵、防污染等工作，最好是切絲之后再用涼開水反復(fù)沖洗于凈，晾干，以預(yù)防食物中毒。
參考資料來源：搜狗百科-海蜇皮
參考資料來源：搜狗百科-保質(zhì)期
海蜇過期了能不能吃?
海蜇過期了不能食用.海蜇的正確食用方法如下: 1.食用涼拌海蜇時(shí)應(yīng)適當(dāng)放些醋,否則會(huì)使海蜇“走味”. 2.有異味者為腐爛變質(zhì)之品,不可食用;新鮮海蜇不宜食用,因?yàn)樾迈r的海蜇含水多,皮體較厚,還含有毒素,只有經(jīng)過食用鹽加明礬鹽漬3次(俗稱三礬),使鮮海蜇脫水3次,才能讓毒素隨水排盡. 3.海蜇配木耳,潤(rùn)腸,美膚嫩白,并能降壓,長(zhǎng)期食用,有益健康. 4.海蜇在食用前一定要用清水洗凈,去掉鹽、礬、血里、砂子,再用熱水氽一下,然后切絲拌涼菜用. 5.海蜇頭在焯水時(shí),水溫不宜過高,五六成熱即可.
沖淡的海蜇頭加了山梨酸鉀和水包裝后是否使海蜇頭保質(zhì)期變長(zhǎng)
沖淡的海蜇頭加了山梨酸鉀和水包裝后能使海蜇頭保質(zhì)期變長(zhǎng) .