吃黑巧克力的利和弊？
你就只會(huì)吃，早晚變肥婆。哈哈
每天適量食用巧克力可以降低心臟病的發(fā)病率，尤其黑巧克力，因?yàn)樯钌煽肆χ泻寡趸瘎┑暮扛哂谄渌称泛惋嬃希ㄈ缂t酒，茶等）。
吃巧克力的利：
1. 巧克力能緩解情緒低落，使人興奮；
2. 巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用，有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的精神振奮劑，考試的學(xué)子也可用來健腦；
3. 吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用；
4. 巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血；
5. 巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效；
6. 巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和各類礦物質(zhì)，人體對(duì)其吸收消化的速度很快，因而它被專家們稱之為“助產(chǎn)大力士”，產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前如果適當(dāng)吃些巧克力，可以復(fù)到足夠的力量促使子宮口盡快開大，順利分娩，對(duì)母嬰都是十分有益的；
吃巧克力的弊：
（過量吃） 過量吃巧克力會(huì)造成肚子疼（比如胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等）。尤其是淡巧克力，它脂肪更多，而且含有較多的多元醇（食用過多會(huì)引起胃痙攣或腹瀉）。
巧克力食用過多的解救辦法是：喝一杯清茶暖暖腸胃即可。 此外， 有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃了巧克力后心口感到灼熱的要停止食用。這是因?yàn)榍煽肆幸环N能使胃酸從胃中溢出的物質(zhì)
純黑巧克力有什么好處和壞處？
巧克力是一種極富營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值的高級(jí)食品，牛奶巧克力的營(yíng)養(yǎng)豐富，純黑巧克力有多種保健功效，如預(yù)防心臟病，腦血栓，中風(fēng)，抗癌的作用要比綠茶和紅酒還要顯著，另外它能使您有個(gè)好心情，從而有個(gè)樂觀的心態(tài)面對(duì)每一天，它還對(duì)男子有抗感冒的能力，對(duì)一般人有減肥的功效，能預(yù)防齲齒，保護(hù)皮膚等等，那么，為什么我們吃完了巧克力，沒有發(fā)現(xiàn)這些問題呢，原因就是在究竟如何挑選巧克力上，出了很大問題。
首先，除去兩連點(diǎn)因素，一， 價(jià)格， 二，個(gè)人口味
當(dāng)您走近超市或?qū)Ｙu店的柜臺(tái)等，首先不要看哪個(gè)牌子的，而是要看包裝背面標(biāo)注的成分表，（純黑巧克力）如果可可脂含量少于18%，或沒有標(biāo)注，那就不是巧克力。垃圾食品如果可可脂含量少于35%，該巧克力只能當(dāng)休閑食品，如果可可脂含量在35—50%之間，保健功能一般，如果可可脂含量在50–75%之間，這才是能充分體現(xiàn)巧克力好處的巧克力。
巧克力幾乎所有的好處，都是代可可脂巧克力的壞處，大家對(duì)巧克力的誤解，也都是在長(zhǎng)期吃了假巧克力形成對(duì)巧克力的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，其實(shí)，它們根本不是一種東西，而且是完全相反的兩種食品。
那么究竟吃多少好呢，如果只35%以上的，一天不要超過100克，平均不要超過50克，而吃牛奶巧克力，減半吧，如果吃35%以下含量的，再減吧，如果吃18%以下含量的，最好別吃了。對(duì)身體不好，就像大家對(duì)巧克力的誤解一樣。
面對(duì)商場(chǎng)琳瑯滿目的巧克力，怎樣為你心愛的人挑選一份合適的呢？既表達(dá)愛意又送去了健康。范志紅教授介紹，首先看配料表，應(yīng)挑選含代可可脂較少、可可脂和可可原漿含量較高的巧克力，這意味著該產(chǎn)品的原料質(zhì)量較高。代可可脂含有反式脂肪酸成分，含量較高時(shí)，對(duì)心血管健康不利。在同檔次產(chǎn)品中，優(yōu)先選擇甜味較淡、苦味較重、顏色較黑的巧克力，因?yàn)檫@意味著它的健康特性較好，富含多酚類物質(zhì)。
相比之下，香味的濃淡與健康特性無關(guān)，主要取決于添加多少香蘭素等香精，以及添加了多少乳脂肪。口感的細(xì)膩程度則取決于脂肪的特性和食品添加劑的使用，以及工藝技術(shù)，和健康價(jià)值也沒有關(guān)系。
吃黑巧克力有益處（害處）嗎？如果有益處，一天多少較合適
只要你一天吃的數(shù)量不超過30克，就沒有壞處。 超過也最多就是因?yàn)橛酗柛垢校瑢?dǎo)致不想吃飯，長(zhǎng)期下去營(yíng)養(yǎng)不良。黑巧克力可以減肥的原因就在這里。而且黑巧克力中的多酚對(duì)預(yù)防心血管疾病很有好處。另外可以治療輕微憂郁癥。 只有苦的黑巧克力才有…