榴蓮干是怎么做的?是真的榴蓮做成的嗎?
榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短,為了能夠整年供應(yīng)世界各地之消費者食用,生產(chǎn)商于泰國榴蓮盛產(chǎn)時期精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮,并采用最先進(jìn)之-45急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍再真空干燥,此干燥技術(shù)可完整的保持住榴蓮香甜原味及營養(yǎng)價值. 真空急凍干燥榴蓮,采百分之百榴蓮果肉制成,絕無任何添加物,含豐富蛋白質(zhì)、維生素,高纖維、零膽固醇是現(xiàn)代都市人理想的綠色食品.真空冷凍干燥榴蓮,先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內(nèi),然后即時急速冷凍,令果肉內(nèi)水分轉(zhuǎn)變成冰粒,再將之置于真空容器內(nèi),以進(jìn)升華,即將冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽,采用此法除只去掉水分外,果肉仍能維持原狀,更保留原有的營養(yǎng)價值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì).
榴蓮干都是不是榴蓮曬得呀?
是的,暴曬,去掉水分就可以了
榴蓮干里的成份有哪些,真的是百分百榴蓮嗎
榴蓮干利用先進(jìn)方法去掉水分后,果肉仍能維持原狀,更保留原有的營養(yǎng)價值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì),成分百分百,絕對不添加任何添加物,美味可口,能品嘗到熱帶水果愿味,尚可加入牛奶或者果汁,為早中晚之最佳零食或伴食.再看看別人怎么說的.
榴蓮干是怎么做的？
1、急速冷凍
顧名思義，榴蓮干，就是干了的榴蓮，也就是失去水分的榴蓮，其實市面上有很多類似的產(chǎn)品，如芒果干，葡萄干，香蕉干等。
而榴蓮干的做法是首先將榴蓮的果肉從榴蓮殼里面取出來，放入真空冷凍干燥器中進(jìn)行處理，其處理的過程第一步就是急速冷凍，不同于冰箱冷凍，這種冷凍方法是在極短的時間內(nèi)將果肉內(nèi)的水分速凍成冰粒。
2、真空干燥
急速冷凍之后，將冰凍的榴蓮果肉直接置于真空的干燥器中，讓其中的冰粒不接觸空氣，直接在真空中升華成蒸氣，省略掉其變成水分流失掉然后被蒸發(fā)的過程；
這樣就可以使其保持原有的形狀和樣子，相當(dāng)于其水分被瞬間抽干，榴蓮的水分占整個果肉的82.5%，因此除去水分的榴蓮干很輕，很脆，很美味。
3、保留營養(yǎng)
雖然榴蓮中的水分被抽走，但是其中的營養(yǎng)物質(zhì)仍然被完整的保留了下來，而且其形態(tài)也沒有任何改變，其新鮮度也被很好的保留了下來，沒有了水分，榴蓮干也不容易變質(zhì)了。存放的時間大大延長。
擴展資料：
一、榴蓮干簡介：
榴蓮干是指榴蓮被曬干，榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短，像泰國榴蓮產(chǎn)季一般在4月——10月，其他月份的口感就非常差了；
為了能夠全年供應(yīng)世界各地消費者食用，生產(chǎn)商于泰國榴蓮各產(chǎn)區(qū)榴蓮盛產(chǎn)時期，精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用國際領(lǐng)先的-45℃急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍，再真空干燥包裝。
二、營養(yǎng)價值：
高蛋白質(zhì)，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合于發(fā)育期青少年，病后體虛及懷孕婦女食用，更是素食極品。
1、高維生素C，增強人體免疫力。
2、微量元素鋅和硒使你思維更敏捷，記憶力更強。
3、膳食纖維促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化。
4、零膽固醇讓你遠(yuǎn)離高血壓，腦中風(fēng)，動脈硬化等煩惱，盡情享受健康的滋味。
參考資料：
搜狗百科榴蓮干
泰國旅游時買的榴蓮干有假的嗎?
雖然泰國的榴蓮是非常的好吃.但是很明顯,泰國的榴蓮干也是有假的.可能并不是像我們國內(nèi)是拿其他的東西造假,只是沒有那么純真而已.
榴蓮制成榴蓮干后還有營養(yǎng)嗎？
榴蓮制成榴蓮干后還有營養(yǎng)。
榴蓮干大部分是通過凍干或者真空干燥的方式制成，由于脫水的緣故，單位營養(yǎng)價值含量反而要比榴蓮要高，一片榴蓮干可能需要大量榴蓮才能制成。同時，由于脫水干燥等緣故，榴蓮干中的維生素含量也比榴蓮中要少。
榴蓮干具體的營養(yǎng)價值：
1、提高免疫力
榴蓮干富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等，是極好的補充營養(yǎng)的食品，常食能提高人體免疫力。
2、提高記憶力
榴蓮干中的礦物質(zhì)元素鋅和硒有助于大腦發(fā)育，能活躍思維，記憶力提高。
3、幫助消化
榴蓮干富含膳食纖維，從而起到促進(jìn)腸道蠕動有助于消化。
小貼士：
1、糖尿病人、高膽固醇血癥患者應(yīng)忌食榴蓮干。
2、榴蓮干含有高蛋白質(zhì)，高碳水化合物，富含維生素和微量元素，適合于發(fā)育期青少年，病后體虛及懷孕婦女食用，在脾胃不好的人也可以吃的，陽虛體質(zhì)也可以吃的，但本身沒有補陽的作用。
凍干榴蓮干是怎么做的
榴蓮干的制作: 在榴蓮盛產(chǎn)時期,生產(chǎn)商會精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮,采用最先進(jìn)的-45℃急速冷凍系統(tǒng)將榴蓮瞬間急凍再真空干燥.真空冷凍干燥榴蓮,即先將新鮮水果果肉放置于冷凍干燥器內(nèi),然后即時急速冷凍,令果肉內(nèi)水分轉(zhuǎn)變成冰粒,再將其置于真空容器內(nèi),以進(jìn)升華,將冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽.采用此法除只去掉水分外,果肉仍能維持原狀,更保留原有的營養(yǎng)價值和新鮮水果的維他命及礦物質(zhì).
凍干榴蓮榴蓮是油炸食品嗎?
1.榴蓮不是油炸食品2.榴蓮是一種營養(yǎng)價值很高的水果3.凍干榴蓮跟干果差不多吧
榴蓮干是面粉做的嗎 是油炸的嗎
你好，正宗的榴蓮干就應(yīng)該是新鮮榴蓮經(jīng)過脫水，干制而成。無其他添加和摻雜的。
生產(chǎn)商是可以采用最先進(jìn)的急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍，這樣可以完整地保持榴蓮原本的香甜味道和它的營養(yǎng)價值。真空急凍干燥榴蓮，而且不添加任何的添加劑。這樣可以讓榴蓮原本就含有的蛋白質(zhì)、維生素。高纖維等營養(yǎng)物質(zhì)不受到太多的損失。而真空冷凍干燥榴蓮的步驟又是怎樣的呢？
1.先把新鮮的榴蓮果肉放到冷凍干燥器中，然后進(jìn)行急速冷凍，這樣可以把果肉里面的水分轉(zhuǎn)變成冰粒。
2.再把榴蓮冰粒放到真空容器里面，讓它升化，也就是說把冰直接轉(zhuǎn)化成蒸汽。
采用這種方法可以把榴蓮果肉的水分去掉，而且可以保持榴蓮原有的風(fēng)味和它原有的營養(yǎng)價值。
所以說榴蓮干一樣很受大家的喜歡。
怎樣辨別榴蓮干的真假
榴蓮干是指榴蓮被曬干，榴蓮被稱為熱帶水果之王，口感獨特深受大眾喜愛。榴蓮為季節(jié)性水果產(chǎn)季時間很短，像泰國榴蓮產(chǎn)季一般在4月到10月，其他月份的口感就非常差了，為了能夠全年供應(yīng)世界各地消費者食用，生產(chǎn)商于泰國榴蓮各產(chǎn)區(qū)榴蓮盛產(chǎn)時期，精心挑選品質(zhì)上乘、肉質(zhì)鮮美的榴蓮，并采用國際領(lǐng)先的零下四十五攝氏度急速冷凍系統(tǒng)瞬間急凍，再真空干燥包裝。
知道了榴蓮干是怎么制作的，是不是就知道榴蓮干該怎么分辨了呢，如果顏色太深，口感怪異，那就一定不是真正的榴蓮干啊，所以我們一定不能貪小便宜去買山寨產(chǎn)品，還是到正規(guī)商店進(jìn)行購買比較放心。
榴蓮干怎么制作而成的?
估計和葡萄干類似把 只要是去水后才能更好的保存···