牛皮糖是？一般指？

牛皮糖被用來形容那些死皮賴臉、說話不聽的人。

牛皮糖

牛皮糖號(hào)稱”揚(yáng)州一絕”，是揚(yáng)州特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)，早在清朝乾、嘉年間就以面市揚(yáng)州，后因戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁而失傳于世。該廠科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對(duì)前人的制糖工藝進(jìn)行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達(dá)到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜。

牛皮糖由白砂糖、淀粉，并輔以桂花、橙皮、芝麻熬煮而成。具有韌而柔軟、香味濃郁、甘甜如蜜、食不粘牙、回味無窮等特點(diǎn)，被評(píng)為省級(jí)特優(yōu)產(chǎn)品。1985年后，牛皮糖發(fā)展為中卷型、小卷型、小條型和顆粒型多口味系列產(chǎn)品。1987年先后開發(fā)姜汁、松子、橙子、山檀、橄欖等5種果蔬菜原汁牛皮糖，銷往國(guó)內(nèi)26個(gè)省、市、區(qū).

原料配方 砂糖10公斤 飴糖8公斤 綠豆淀粉3公斤 香油5公斤 桂花0.5公斤 熟芝麻5公斤 水4公斤

制作方法

1.熬糖：將糖和水放入鍋內(nèi)熬制，糖溶化，水沸后，將淀粉用水溶解，用羅濾入鍋內(nèi)，隨入隨攪動(dòng)。熬成粘糊狀時(shí)加入飴糖混熬，大約1小時(shí)加入香油，快熬好時(shí)加入香料（桂花，如用桔餅或鮮桔皮更好），熬制時(shí)須用鏟子不停的鏟動(dòng)。全部熬糖時(shí)間約為2個(gè)小時(shí)，糖熬好時(shí)（糖膏取樣浸入冷水冷卻，磕碰即斷裂為成熟）移離火源。

2.成型：在案子上鋪上一層芝麻，把糖膏倒在上面，在糖膏上面再撒一層芝麻，待溫度稍降低，有一定硬韌度時(shí)，用走錘壓平。厚約6毫米，再用刀切成寬約1.2厘米的條，用木板尺3只，將糖條的兩側(cè)和上面軋緊成長(zhǎng)方形，再用刀橫切成2～2.5毫米厚的糖片，即為成品。

陜西方言“牛皮糖”是啥意思

粘著你不放 你說是什么?除了無賴,賴皮,死皮賴臉還有很多類似的詞語可以形容,比如死纏爛打,窮追不舍,反正就是不討喜的人

牛皮糖是什么意思

牛皮糖多半形容那些死皮賴臉,油腔滑調(diào)的人.

什么是牛皮糖？

牛皮糖:原料配方 砂糖10公斤 飴糖8公斤 綠豆淀粉3公斤 香油5公斤 桂花0.5公斤 熟芝麻5公斤 水4公斤

制作方法 1.熬糖：將糖和水放入鍋內(nèi)熬制，糖溶化，水沸后，將淀粉用水溶解，用羅濾入鍋內(nèi)，隨入隨攪動(dòng)。熬成粘糊狀時(shí)加入飴糖混熬，大約1小時(shí)加入香油，快熬好時(shí)加入香料（桂花，如用桔餅或鮮桔皮更好），熬制時(shí)須用鏟子不停的鏟動(dòng)。全部熬糖時(shí)間約為2個(gè)小時(shí)，糖熬好時(shí)（糖膏取樣浸入冷水冷卻，磕碰即斷裂為成熟）移離火源。

2.成型：在案子上鋪上一層芝麻，把糖膏倒在上面，在糖膏上面再撒一層芝麻，待溫度稍降低，有一定硬韌度時(shí)，用走錘壓平。厚約6毫米，再用刀切成寬約1.2厘米的條，用木板尺3只，將糖條的兩側(cè)和上面軋緊成長(zhǎng)方形，再用刀橫切成2～2.5毫米厚的糖片，即為成品。

我想問一下各位在陜西方言里＂牛皮糖＂是什么意思啊?

是那種很纏人的,讓人感到很煩的人,那邊牛皮糖很粘,黏在牙齒上或者手上就很難拿下來,所以那邊人也把一直纏著別人不放,或者很煩的人叫做牛皮糖

什么是牛皮糖

牛皮糖 實(shí)際就是外面包裹了一 層芝麻的糖果

＂牛皮糖＂代表什么意思?

不是,牛皮糖被用來形容那些死皮賴臉、說話不聽的人. 也指黏人的人~~沾上甩不脫~

牛皮糖糖 什么意思

一種軟糖,嚼起來比較費(fèi)勁,像牛皮一樣,所以叫牛皮糖

牛皮糖是什么唐呀

用芝麻、桂花、 小麥面粉、白砂糖、 豬油(煉制)、 蜂蜜制作的一種糖. 切面棕色光亮,呈半透明狀,富有彈性,味香,細(xì)嚼不粘牙

大叔,你知道什么叫牛皮糖嗎

山東有種特產(chǎn)叫高粱怡,又黏又彈,所謂的牛皮糖就是高粱怡吧.