普洱茶泡好還是煮好?
普洱茶還是沖泡好,最好不要煮著喝. 由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái),所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡. 因?yàn)橹笾?濃度很容易過(guò)高,不僅增加夜間失眠的危險(xiǎn)而且會(huì)累及脾、胃. 沖泡時(shí)宜選腹大的壺,因?yàn)槠斩璧臐舛雀?用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃. 至于沖泡的份量,茶葉份量大約占?jí)厣?0%即可. 因此普洱茶煮著喝并不是很好.正確的沖泡方法是應(yīng)該用沸水沖泡,沖泡普洱茶,第一泡應(yīng)該先進(jìn)行快速洗茶,第二泡在開(kāi)始飲用.品飲普洱茶必須趁熱聞香,舉杯鼻前,此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái),其高雅沁心之感,不在幽蘭清菊之下.
普洱茶煮著喝好還是沖著喝好?
煮著喝 這樣才可以很好的把它的成分煮出來(lái)
普洱茶泡喝還是熬喝?那個(gè)香,誰(shuí)的功效好?
泡著喝好
生普茸的喝法,是泡還是要煮呢
生茶不是熟茶,熟茶煮著好喝,生茶泡好喝,
喝普洱茶是生的好還是熟的好
生茶制作過(guò)程：鮮葉采摘后經(jīng)殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉里的水分散發(fā))揉捻,曬干(普洱茶必須是曬干,像一般綠茶就是直接炒干烘干蒸干),即為生散茶, 或叫曬青毛茶.把曬青毛茶又高溫蒸(意在使其柔軟回潮,利于做型)放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚,沱.
茶餅的顏色與香氣：茶餅中茶葉以青綠,墨綠色為主,有部分轉(zhuǎn)為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯(這里說(shuō)的味道不是茶湯的味道,是你直接聞餅面上的味道)若經(jīng)高溫,則有烘干香甜味.
口感：口感強(qiáng)烈,刺激性較高,若經(jīng)高溫,則茶湯清香,水甜而薄,微澀.
湯色：以黃綠,青綠色為主.
葉底：新制茶品以綠色,黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性.把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉(zhuǎn),會(huì)回過(guò)來(lái)的是好茶. 熟茶制作過(guò)程：鮮葉采摘后經(jīng)殺青,揉捻,曬干,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶(渥堆過(guò)程為分級(jí)挑選茶葉—-分級(jí)堆放——接入有益加速發(fā)酵的菌種——加溫度——人工灑水加濕度——-堆放——-定期翻動(dòng),此一過(guò)程目前只需要30天左右,渥堆技術(shù)是73年由昆明茶廠實(shí)驗(yàn)成功,也就是說(shuō),73年以前的熟茶都是假的,73年以前根本沒(méi)有熟茶.)熟散茶再經(jīng)過(guò)蒸,定型,成為熟茶緊壓茶
茶餅顏色與香氣：茶餅中茶葉顏色為黑或紅褐色,有些芽茶則是暗金黃色,有濃濃的渥堆味,類似于霉味,發(fā)酵輕者有類似龍眼的味道,發(fā)酵重者有悶濕的草席味.
口感：濃稠水甜,幾乎不苦澀,耐泡.
湯色：發(fā)酵度輕者多為深紅色,發(fā)酵度重者以黑色為主.
葉底：渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎.
熟茶的產(chǎn)生背景
生茶性寒,且?guī)в袧饬业目酀?無(wú)陳香味,生茶散茶需要3年以上的陳化期,茶餅需要5—20年的陳化期才可退去苦澀味,轉(zhuǎn)變出醇,甘,滑的特點(diǎn),但這一過(guò)程所消耗時(shí)間太長(zhǎng),且價(jià)格太高,不是尋常百姓所能接受,1973年昆明茶廠與勐海茶廠共同研制渥堆技術(shù),也就是人為加速轉(zhuǎn)化過(guò)程,產(chǎn)生熟茶,其特點(diǎn)是茶品退去苦澀,有陳香味,茶湯滑潤(rùn),口感易接受,價(jià)錢低廉.(現(xiàn)市面上70%的普洱茶銷售為熟茶品,一般才接觸普洱茶的人都愿意喝熟茶,因?yàn)椴涣?xí)慣生茶的苦澀味,但喝出門(mén)道的人還是會(huì)回頭選擇生茶品,因?yàn)槭觳杵坊钚悦黠@不及生茶品,變化性也小。個(gè)人習(xí)慣不同，還是各取所需的好。
普洱茶可以煮嗎?
可以. 主料:普洱茶陀1個(gè)、玫瑰花3克、檸檬片3克、玫瑰茄2克、甜菊葉1克 輔料:純凈水500毫升 1、將過(guò)濾網(wǎng)放入養(yǎng)生壺中. 2、將普洱茶陀放入濾網(wǎng)中. 3、將玫瑰花也放入濾網(wǎng)中. 4、檸檬片放在濾網(wǎng)外. 5、玫瑰茄也放在濾網(wǎng)外. 6、甜菊葉放在濾網(wǎng)中. 7、加入純凈水. 8、蓋上養(yǎng)生壺的蓋子. 9、使用花茶程序即可. 10、倒出飲用.
普洱磚茶是煮的喝好還是泡的喝好?用玻璃茶具煮好嗎?
都可以的 可以用玻璃的 年限長(zhǎng)的香氣是陳香的.顏色金紅透亮.回甘明顯.葉底柔軟 不用一般都不會(huì)寫(xiě)年份的,第一泡用來(lái)溫杯,第二泡再喝. 用玻璃茶具沖泡會(huì)比較只觀的看到湯色,鑒別好壞
普洱茶怎么喝才會(huì)對(duì)胃好？怎么泡？喝生的還是熟的？
喝中期茶（10年左右）相對(duì)來(lái)說(shuō)不刺激腸胃。泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。
新茶建議使用95°左右的水溫進(jìn)行沖泡，如果大部分是芽頭的嫩茶可以適當(dāng)?shù)慕档蜏囟仁褂?5°~92°的水進(jìn)行沖泡。如果是老茶就需要使用100°的水進(jìn)行沖泡才能把香氣滋味泡出來(lái)。
泡法：取適當(dāng)量的普洱茶，將水燒開(kāi)至90度~100度。先燙蓋碗（或茶壺），將水倒掉之后將普洱茶放入杯中蓋碗（或茶壺）中。注水，第一泡醒茶。將醒茶水倒掉之后可聞杯香。第二泡開(kāi)始就可以飲用了。四泡之后每泡浸水時(shí)間都要延長(zhǎng)一點(diǎn)。
生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，新茶易傷脾胃，不過(guò)經(jīng)自然陳化以后茶性就會(huì)慢慢變成溫和、褐栗色的茶。熟茶茶性溫和，口感醇厚。發(fā)酵充足的熟茶，湯質(zhì)濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發(fā)酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發(fā)酵輕者多為深紅色，發(fā)酵重的以紅黑色為主，葉底多為紅棕、深褐色。喝生茶還是熟茶可以根據(jù)自己的喜好來(lái)。
這段時(shí)間在喝溯岳茶坊的普洱茶，感覺(jué)很好?，F(xiàn)在也時(shí)不時(shí)和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她(wēi)尾(xìn)號(hào)。她人很好，有什么不懂的都可以問(wèn)她。
喜歡普洱茶不是一時(shí)的激情，也不是隨聲附和，不過(guò)是時(shí)間，日久生情，成了生活的一部分。
直接泡著喝的普洱茶是應(yīng)該要生茶還是熟茶 哪種好喝?
生茶:清理腸道,有降脂,降壓和減肥功效,適合年輕人群 熟茶:降脂,降壓,養(yǎng)胃,較適合中老年人群 兩種茶都有許多保健功效,看個(gè)人喜好了. 不過(guò)生茶的活性成份較多,因此易失眠者、感冒發(fā)熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用.
普洱茶中喝生茶好,還是喝熟茶對(duì)身體好?
雖然生茶和熟茶都有減肥作用,但是,效果更突出的是:生茶去脂、熟茶養(yǎng)胃.生茶對(duì)腸胃的刺激性比熟茶要大.對(duì)于腸胃不是很好的人,建議喝熟茶.