煎餃子的做法步驟,煎餃子的做法步驟圖解
如何制作煎餃? 平底鍋放油,油熱放餃子, 中火煎至餃子底微黃, 加水,急時可以加熱水,不到一公分高就可以, 新鮮的餃子水可以再少一點 加蓋中火至水蒸發(fā)沒, 開蓋大火煎一到兩分鐘, 煎至餃子底金黃, 拿個平底盤,扣在煎鍋上面, 用手按住盤子,連鍋整個翻個個, 把鍋子拿開, 餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子里了. 跟樓上說的有一點不太一樣, 就是鍋蓋不要開得過早,那樣的話,餃子上面的部分會變干 餃子皮變硬,影響口感. 另外,煎餃的過程中不要翻動, 如何做煎餃,煎餃的做法 材料 豬絞肉300公克,苦瓜… 閱讀更多 »煎餃子的做法步驟,煎餃子的做法步驟圖解