香菇燒油菜怎么做？

主料： 油菜 250克 香菇（鮮） 50克

調(diào)料： 植物油 25克 鹽 5克 味精 3克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 20克 各適量

香菇燒油菜的做法：

1.將油菜擇去外幫（可作他用），留菜心（3―4葉），把整棵連著菜心的疙瘩用刀削成尖圓形，用清水洗凈。香菇用水泡發(fā)，待發(fā)透后，將香菇湯潷在另一碗內(nèi)沉淀，然后將上清液輕輕倒入另一個(gè)碗內(nèi)備用，香菇用清水洗凈，片為斜塊備用。

2.將炒鍋放在旺火上，放入植物油25克燒熱，將油菜心下入煸炒，接著放入香菇、香菇湯，加入鹽、料酒、味精，將淀粉對水后徐徐淋入，將鍋殿翻過來裝盤即成。

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香菇油菜怎么做才好吃

主料：香菇，油菜

輔料：姜，蒜，泡椒，生抽，米醋，香油，蠔油，淀粉，水，植物油

1.準(zhǔn)備好原材料

2.香菇洗凈，然后用小刀刻出如圖的花紋3.油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵4.姜、蒜切成末，泡椒切成小圈5.半碗水加入生抽、米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用6.鍋里加入適量水，加入適量食鹽和香油燒開7.放入油菜焯水約一分鐘8.焯好水的油菜裝盤9.鍋里加入適量油，爆香姜蒜末10.加入香菇、少許鹽，翻炒11.加入調(diào)好的汁，一邊煮一般翻動(dòng)香菇12.湯汁濃稠的時(shí)候加入泡椒13.將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里，香菇油菜就做好了

烹飪技巧

1、油菜改刀后在清洗一下，因?yàn)闆]有掰成一片一片的，不容易清洗徹底；

2、切香菇的裝飾花用小刀子斜著，一左一右地切，很容易就切好了；

3、調(diào)的湯汁不宜過少，要用湯汁來將香菇燜熟，淀粉不要加多了，不然很快就濃稠了。

香菇油菜的做法

香菇油菜 用料:油菜(青菜)500克,香菇10朵,高湯半碗,水淀粉、鹽、糖、味精各適量. 制法:1.青菜洗凈切段,香菇浸軟去蒂一切為二.2.炒鍋入油先放入香菇炒香,再放入青菜、鹽、糖、味精,加入高湯加蓋燜2分鐘,淋水淀粉勾芡裝盤. 功效:降脂,抗衰,補(bǔ)血,通便.

香菇油菜怎么做

香菇油菜用料 主料：鮮香菇（多少就不說了，吃多少買多少），油菜（據(jù)說這玩意炒過之后就沒有了，建議多準(zhǔn)備點(diǎn)） 輔料：油，鹽，醬油，雞精，蔥姜蒜末 香菇油菜做法 1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水過一遍盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。 2、搞定油菜先。點(diǎn)火，待鍋熱后放入適量的油，同時(shí)加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。 3、重新點(diǎn)火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。 4、繼續(xù)翻炒，待香菇快要熟透的時(shí)候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤。 香菇油菜功效：降脂，抗衰，補(bǔ)血，通便。 http://www.yanwoo.cn/group/ywg_50/ywt_13668/topic.php 這里還有更多的介紹，希望可以幫到你的忙。

香菇油菜做法

香菇油菜用料

主料：[1]鮮香菇（多少就不說了，吃多少買多少），油菜（據(jù)說這玩意炒過之后就沒有了，建議多準(zhǔn)備點(diǎn)）

輔料：油，鹽，醬油，雞精，蔥姜蒜末

香菇油菜做法

1、先去掉油菜的老葉和根部，用水洗凈，然后用熱水過一遍盛盤。香菇同樣去根洗凈，切成四瓣（幾瓣你說的算）。

2、搞定油菜先。點(diǎn)火，待鍋熱后放入適量的油，同時(shí)加少許的鹽和蔥花，油熱后倒入油菜。翻炒至大約六、七成熟后撈出，將油控凈盛盤備用。

3、重新點(diǎn)火放入食用油，油熱半熱后將香菇下鍋翻炒。放入少許鹽，雞精、醬油，讓香菇入味上色。

4、繼續(xù)翻炒，待香菇快要熟透的時(shí)候，將剛才搞定的油菜放入鍋中一起翻炒幾下，然后撈出拼盤。

香菇油菜功效

降脂，抗衰，補(bǔ)血，通便。網(wǎng)上可以找到香菇油菜做法，誰要是查到網(wǎng)上有很多香菇油菜做法的資料也公訴我啊。哪里有更好的香菇油菜做法，究竟哪里有香菇油菜做法。我很著急的香菇油菜做法，可我就是查不香菇油菜做法的資料， 對于香菇油菜做法一點(diǎn)也不了解，你們香菇油菜做法可一定告訴我啊 。我要是能知道香菇油菜做法該多好啊。如果香菇油菜做法的資料，也告訴我香菇油菜做法 。

香菇油菜怎么做是什么

材料

小油菜500克，香菇10個(gè)，鹽，淀粉，雞精，蠔油適量

做法

1.香菇泡開后撈出備用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入熱水，蓋上蓋子快速腰瓶子1-2分鐘可以快速發(fā)香菇）

2.鍋中燒開水放點(diǎn)油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點(diǎn)鹽在水里。（ps：這里加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮）

3.油菜變綠色，撈出可以用礦泉水稍微沖下保持新鮮河口感，然后淋干放在盤中。

4.鍋?zhàn)蛹尤肷僭S油，將泡香菇的水倒入燒開放入香菇，假如蠔油、鹽，燉至香菇入味，碼到油菜上。

5.鍋中加入香菇水再燒開，加入淀粉和少量水調(diào)好的汁，加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可。

材料

油菜3棵，香菇半斤，欣和醬油2大匙，蠔油1匙

做法

1、油菜下水稍微綽一下，撈起放涼水里。

2、中火，少量油下蔥姜蒜炒香。

3、下香菇塊煸炒一下。

4、加1/4左右的水，加欣和醬油、蠔油翻炒，直到香菇出水。這時(shí)趁鍋里熬著香菇的時(shí)間，把油菜擺在盤子里。

5、香菇收汁差不多的時(shí)候，可以加一點(diǎn)水淀粉勾芡(不勾也不影響味道)，把香菇澆在擺好的油菜上。

材料

香菇·油菜·肉·蔥·姜·鹽·醬油·蠔油

做法

1、把香菇洗凈切片，焯水控干。油菜洗凈切成三段，焯水控干。肉切片，蔥，姜切絲。

2、鍋中放油，放上姜絲肉片煸炒變色，放上蔥絲，醬油，香菇，油菜煸炒片刻，放上鹽蠔油出鍋即可。

川菜香菇油菜做法

香菇洗干凈,開水泡好捏干備用,蔥姜蒜干辣椒在油溫80左右下鍋翻炒出香味,備用香菇和洗干凈切段狀油菜一起下鍋翻炒油菜變軟,加適量碘鹽出鍋裝盤!OK

香菇油菜做法 香菇油菜怎么做

主料:香菇,油菜,蝦米,香腸,腰果 調(diào)汁:花椒面,淀粉,水,糖做法 1、香菇、油菜洗干凈,香菇切塊. 2、油菜焯水,水里放一點(diǎn)油鹽,焯后,放涼水里過一下,整齊擺在碗里. 3、香腸切花刀,下鍋里煎一下,備用. 4、蔥姜蒜爆鍋,下香菇蝦米,炒1分鐘,倒入調(diào)汁,加鹽、雞精,炒1分鐘,灑上腰果,出鍋.好吃至極. 材料 香菇,油菜,凍豆腐做法 1、爆鍋加凍豆腐,炒1分鐘,加水. 2、水開加香菇(香菇油菜事先焯好)、油菜,燉好. 3、調(diào)味,勾芡,出鍋,擺盤.

香菇油菜怎么做可以不

主料：香菇、油菜、鹽、味精、蔥、醬油。

做法

1、把香菇浸泡好后，濾去水，放少許油煸炒幾下，再放幾滴醬油即可出鍋待用。

2、將油菜洗凈后，開灶上鍋放少量油，待油面泡沫凈，即下油菜煸炒，放少許鹽、味精、醬油加半小勺清湯（清湯亦可）燜燒二分鐘，即可裝盤，然后再將炒好的香菇擺在油菜上面。

材料

香菇，小油菜心，耗油，糖，鹽

做法

1.菜心清洗干凈

2.水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用

3.菜心撈出過涼

4.挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用

5.鍋中放油，燒熱下香菇翻炒，炒到發(fā)軟

6.加適量開水燉煮

7.燒開后加耗油，糖，根據(jù)個(gè)人口味加鹽。轉(zhuǎn)小火燉至香菇入味，軟而不爛

8.取一長盤，小心將菜心擺盤。關(guān)火，一片片的在另一邊擺上香菇。將鍋中湯汁勾芡，澆在香菇上即可

材料

鮮香菇5個(gè)，小油菜250克，植物油1勺，鹽10克

做法

1.鮮香菇洗凈后，橫、縱方向各切一刀，將一個(gè)香菇切成4塊。

2.燒熱炒鍋，倒入植物油，油溫7成熱的時(shí)候，將香菇放入，用中火翻炒。

3.2分鐘后，將小油菜放入翻炒1分鐘，撒入食鹽，再快速翻炒10秒即可。

材料

小油菜500克，香菇10個(gè)，鹽，淀粉，雞精，蠔油適量

做法

1.香菇泡開后撈出備用。（ps：可以把干香菇放入瓶子加入熱水，蓋上蓋子快速腰瓶子1-2分鐘可以快速發(fā)香菇）

2.鍋中燒開水放點(diǎn)油，將油菜葉子和菜心分別抄下水可以加點(diǎn)鹽在水里。（ps：這里加入油可以讓油菜顏色保持鮮亮）

3.油菜變綠色，撈出可以用礦泉水稍微沖下保持新鮮河口感，然后淋干放在盤中。

4.鍋?zhàn)蛹尤肷僭S油，將泡香菇的水倒入燒開放入香菇，假如蠔油、鹽，燉至香菇入味，碼到油菜上。

5.鍋中加入香菇水再燒開，加入淀粉和少量水調(diào)好的汁，加入少許鹽、雞精淋在香菇和油菜上即可。

想知道香菇油菜怎么做嗎

眼下正是風(fēng)大物燥的春季，每天攝取足量的蔬菜，對于身體健康及美容養(yǎng)顏都是非常有好處的。而蔬菜當(dāng)中，尤以深綠色的蔬菜營養(yǎng)成分最高。有不少網(wǎng)友提問：香菇油菜怎么做？健康飲食欄目急大家所急，為朋友們準(zhǔn)備了這篇文章。 在說香菇油菜怎么做之前，我們先說說這油菜和香菇的好處吧。油菜具有解毒活血、消腫化瘀、潤腸通便和強(qiáng)身健體功效，對于防止春天起痘痘有預(yù)防作用，對老年人有補(bǔ)鈣的效果。而春季人的肝火旺盛，胃口也容易不好，吃香菇不僅利肝養(yǎng)胃，還是益智的食物呢。 下面，我們該說香菇油菜怎么做了。 一、將買回來的新鮮油菜洗凈，鍋中放入清水，加入少量的鹽。待水開后，將油菜下鍋焯一下。這時(shí)的小油菜都很鮮嫩，一定不要焯大了。放鹽，可以保持焯出來的油菜顏色碧綠鮮亮。 二、將焯好的油菜，用清水過一下，然后裝入盤中，擺放整齊后備用。 香菇油菜怎么做 三、將香菇洗凈，切成小丁或細(xì)絲備用。 四、將瘦豬肉切成小丁或者細(xì)絲都可以，鍋中放入少量的油，將瘦肉丁或者肉絲放入鍋中翻炒。肉色變白后，再加入香菇翻炒。 說到這里，我要給你講一個(gè)生活小常識(shí)：有飲食專家指出，人們要想健康，每天必吃五種蔬菜。 五、待鍋中的肉丁和香菇炒的差不多了，再加入蔥花、雞精、少量的鹽，醬油翻炒后，加入少量的水燒開后，放入調(diào)好的水淀粉，等湯汁調(diào)好后淋上幾滴香油，用勺子均勻地淋在擺好的油菜上，這道香菇油菜就做好了。喜歡吃辣的朋友，還可以適量加入一些辣椒。 知道香菇油菜怎么做了，那就自己動(dòng)手嘗試一下吧。這就是我做的香菇油菜，挺有食欲的吧。