石橄欖可與牛大力同煲湯?
牛大力又叫豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯,牛大力為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤,是傳統的藥食同源植物,以根入藥,經濟價值與藥用價值極高。 全年可采,以秋季挖根為佳。洗凈,切片曬干或先蒸熟再曬。
牛大力中藥牛大力性平味甘,有補虛潤肺、強筋活絡的功效,常用于腰肌勞損、風濕性關節炎、肺結核、慢性支氣管炎、慢性肝炎、遺精、白帶等。它除了入藥煎劑外亦常為廣東民間入湯作食療、藥膳之用。
此乃嶺南常用生草藥, 可在街市買到或舊式中藥店找到。牛大力有補虛潤肺,強筋活絡的功效。主治腰肌勞損,風濕性關節炎,治肺熱,肺虛咳嗽,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶。牛大力煲瘦肉作日常湯水, 對吸煙所做成的痰咳是一個不錯的食療。
(二)牛大力的功效
【性味】 甘,平。
【歸經】:歸肺、腎經
【功能主治】 補虛潤肺,強筋活絡。用于腰肌勞損,風濕性關節炎,肺結核,慢性支氣管炎,慢性肝炎,遺精,白帶。
(三)單方驗方:
治腰肌勞損:牛大力根、千斤拔各30g,牛膝、山萸肉、威靈仙各12g,水煎服。
治慢性肝炎:牛大力根30g,土黃連、靈芝各15g,水煎服。
治病后體虛:牛大力60g,千斤拔、掌葉榕各30g,土人參15g,豬瘦肉適量,水煎服。
五勞七傷:干用1—2兩,豬瘦肉適量,清水煎服。
治肺熱咳方:牛大力1兩、紅絲線5錢、紅菱根5錢、清水三碗,煎成一碗服。
治勞倦胸翳咳嗽方:牛大力1兩、白花苦燈籠5錢、鐵色金5錢、五爪龍根5錢、清水四碗,煎成一碗服。
石橄欖(又稱:石仙桃)是一年四季生長在深山林蔭巖石壁上的多年草本植物,分布我國東南部至浙江南部。功用:清熱養陰,化痰止咳,潤肺生津,利濕,消瘀。主治:感冒,咳嗽,咽喉腫痛,支氣管炎,肺炎,哮喘,肺結核,淋巴結結核,小兒疳積,胃潰瘍,十二指腸潰瘍,胃炎,肝炎,痢疾,吐血,瘰疬,牙痛,頭痛,眩暈,夢遺,白帶,小便不利等;
石橄欖與家禽、肉類一起煲湯佐餐,其色明味香,是流行民間的一種保健、美容,四季皆宜的藥膳,對許多疾病都有預防或緩解的作用
石橄欖能與胡蘿卜e69da5e887aa62616964757a686964616f31333361323636一起煲湯
橄欖胡蘿卜豬骨湯
用料
主料豬扇骨400克胡蘿卜2根橄欖(白欖)250克
調料食鹽5克水適量
橄欖胡蘿卜豬骨湯的做法
1.準備材料,胡蘿卜去皮切塊,青橄欖拍裂
2.豬扇骨飛水,把青橄欖,紅蘿卜和豬扇骨以及清水一起放進湯鍋里,用明火煮沸后,轉中小火煲一個半小時,放食鹽調味即可
烹飪技巧
1、青橄欖拍裂,讓它更好地發揮作用;
2、紅蘿卜可以讓湯水更清甜,而且更滋潤;
3、豬扇骨即是豬的后背上肩膀下面后背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨,稱為月亮骨。廣州人覺得豬扇骨不油膩,鈣質高。
營養功效
1、橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等,具有滋潤咽喉,抗炎消腫的作用;
2、橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營養物質,能有效地補充人體的體液及營養成分,具有生津止渴之效;
好喝的石橄欖排骨湯怎么做好吃又簡單,做
主料 排骨 :200 輔料 鹽 :20 具體步驟 第一步 小排切塊,焯水,姜切片,新鮮石橄欖洗凈,去多余的根須 第二步 排骨入燉鍋,水倒入,加入姜片,石橄欖,枸杞.燉3個小時,要吃時加入調味
石橄欖燉豬肉的做法,石橄欖燉豬肉怎么做好吃
1.選用新鮮的石橄欖. 2.石橄欖全草皆可藥用,徹底清洗干凈. 3.準備好豬肉,最好選“腳籽肉”部位. 4.將洗凈的石橄欖與豬肉放進砂鍋. 5.加入足量的清水. 6.大火煮開. 7.轉小火煮1.5個小時. 8.加鹽調味. 9.裝碗食用.
石橄欖雞肉湯的做法,石橄欖雞肉湯怎么做好吃
步驟1.石橄欖 雞肉2.一起放入鍋內,先大火,后中火3.煮十五分鐘后,加入少許鹽,關火,完成.
石橄欖可以燉羊肉
可以
羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗:易發生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+半夏:一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+西瓜:傷元氣
羊肉+茶:容易發生便秘
羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚:影響營養素的吸收
羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+百合:腹瀉
羊肉+赤小豆:同食會引起中毒
羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜
羊肉+何首烏:身體不適
羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療
石橄欖能和排骨白蘿卜一起燉嗎
可以的橄欖燉排骨白蘿卜湯營養價值高
橄欖豬心湯的做法,橄欖豬心湯怎么做好吃,橄欖
橄欖湯的做法 1. 備齊材料,豬肉要焯水之后洗干凈,龍眼干是自己曬的所以很甜,若是買的要放多一點 2. 放入瓷碗中 3. 加入水 4. 按套餐模式就可以開始燉啦! 5. 烹飪技巧 這款湯不僅簡單而且好喝,如果沒有燉盅可以放入高壓鍋內煮.
石橄欖可跟野豬肉一起燉嗎
你好,可以的 石橄欖可跟野豬肉一起燉.豬肉:忌與鵪鶉同食,同食令人面黑;忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣;忌與蕎麥同食,同食令人落毛發;忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術、胡黃連、商陸,畏杏仁同食;忌與牛肉、驢肉、羊肝、羊肉、馬肉、鯉魚同食.
石橄欖燉番鴨可以嗎?
早上好,朋友. 個人認為石橄欖是可以燉番鴨的 石橄欖具有清熱養陰,化痰止咳,潤肺生津的功效. 番鴨含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,泛酸,維生素a,硫胺素,核黃素,鈣,磷,鐵,鈉,錳大補虛勞,滋五臟之陰補血行水,養胃生津,清熱健脾的功效. 燉出來的營養價值還是很高的, 更有利于人體的吸收和健康,謝,謝.
石橄欖可以燉石螺嗎
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學名石仙桃,一年四季生長在深山林蔭巖石壁上的多年草本植物,特殊的生態環境使石橄欖具有頑強的生命力,七、八、九月產量最少。自然科學家李時珍對本草評價甚好,在《本草綱目》中有詳細記載。本草甘涼質潤,入肝、卑、腎三經,既能斂陰養胃以生津,又能清肺潤燥以止咳,素有“仙桃”之稱。是以一種名貴的天然植物,與家禽、肉類、蛙類一起煲湯,其色明味鮮,清香飄逸。“石橄欖豬肚湯”更是聞名的營養食譜。食用方法:取本品一小包或半包,分別與豬排骨、豬肚、小腸、瘦肉等各種家禽配合、配水一千克(供一小家庭),放少許食鹽(依個人喜好)用電燜鍋或其它盛器燉60分鐘,也可更長時間,即可餐用,味道絕佳。
從上面的看來 鴨肉是沒問題的!我們漳州石橄欖很多,就是跟雞鴨或排骨一起燉的。