為什么奶酪是酸的,有甜的嗎? 奶酪原味就是咸的,發(fā)酵奶酪基本都加鹽,有的會(huì)有酸味、臭味、蘑菇的味道等等. 芝士蛋糕是甜的是因?yàn)槔锩婕恿撕芏嗵?而且馬斯卡彭里面鹽分很少,多是奶香與酸味. 超市里會(huì)有再制干酪,小孩子吃的那種,有些會(huì)是甜味的. 奶酪是什么味道？ 其他回答(2)格桑花*萍11級(jí)2009-10-27奶酪有各種各樣的，有硬的有軟的，還有半透明的還有長(zhǎng)毛的，有香味的有咸味重的有霉味重的還有類似臭豆腐味的丟丟聶7級(jí)2009-10-27一般國(guó)產(chǎn)的都是有咸味的。因?yàn)閲?guó)產(chǎn)的都是要加一些鹽分。國(guó)外進(jìn)口… 閱讀更多 »乳酪是甜的還是酸的,乳酪是什么東西做的
奶酪棒吃多了有害嗎 奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富.奶酪也不可吃得過(guò)多,否則有飽脹感,影響其他食物的攝入. 兒童奶酪棒孕婦可以吃嗎 兒童的奶酪棒 孕婦可以適量的吃 因?yàn)槟汤野羰悄讨破?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高 而且可以補(bǔ)鈣 需要注意的是 奶酪棒的含糖量比較高 孕婦不可以一次性吃很多或者是連續(xù)不斷的吃奶酪 這樣就會(huì)造成血糖的增高 體重的增加 對(duì)于寶寶和你自己都會(huì)有影響… 閱讀更多 »乳酪棒,乳酪棒做法
奶酪與乳酪有什么區(qū)別？ 奶酪，俗稱“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜愛(ài)的一種奶食品。 奶酪，分生奶酪和熟奶酪兩種。 生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過(guò)翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤中，或擠，大多都在行囊中放幾塊奶酪，以防不測(cè)，備以充饑解渴。 壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。 熟奶酷的做法與生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪時(shí)，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經(jīng)過(guò)提取奶油… 閱讀更多 »乳酪和奶酪有什么區(qū)別(乳酪和奶酪有什么區(qū)別嗎)
請(qǐng)問(wèn)奶酪和酸奶有什么區(qū)別？ 奶酪（其中的一類也叫干酪）是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處，都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營(yíng)養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪比牛奶、酸奶更有營(yíng)養(yǎng) 奶酪是具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其… 閱讀更多 »乳酪和酸奶的區(qū)別(酸奶和乳酪有什么區(qū)別)
奶酪有什么功效與作用 2. 奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美;3. 奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉;4. 奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對(duì)心血管健康也有有利的一面;5. 英國(guó)牙科醫(yī)生認(rèn)為,人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪,有助于防止齲齒,吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起以抑制齲齒發(fā)生的作用. 需要或適合人群: 一般人群均可食用對(duì)于孕婦、中老年人及… 閱讀更多 »乳酪的功效和作用(乳酪的功效和作用禁忌)
乳酪是什么 乳酪是指奶酪(奶制品). 奶酪(cheese),又名干酪,是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,都是通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也因此更… 什么是乳酪? 乳酪有很多別名,又名干酪或奶酪,或從英語(yǔ)(cheese)直譯作芝士、起士或起司,是一種用奶放酸之后增加酶或細(xì)菌制作的食品.奶酪通常是以牛奶為原料制作的,但是也有山羊,綿羊或水牛奶做的奶酪.細(xì)菌減少酸堿度,又加入獨(dú)特的味道.大多奶酪呈乳白色… 閱讀更多 »乳酪,乳酪和奶酪區(qū)別