甜面醬

雜糧煎餅甜面醬和辣醬怎么做?擺攤用的?謝謝,南方人吃. 香辣醬制作絕密配方 1鮮紅辣椒 2斤 2食油1斤 3牛肉或大1斤(精瘦肉) 4食鹽3兩 5白糖2兩 生姜3兩 花椒面1兩 10 甜面醬5兩 花生米3兩(炒后壓碎) 芝麻2兩(炒后壓碎) 做法:油燒熱至八成后到入切好的肉炒一會,再到入切碎的辣椒和 調料小火炒半小時,最后放入面醬、味精攪拌即可 煎餅醬絕密配方 煎餅醬絕密配方 材料 雞腿5只,西洋參3段,姜片少許,木耳適量,枸杞子,油,鹽 做法1.雞腿洗凈控干水份,切塊備用.木耳用水泡開后清理干… 閱讀更多 »甜面醬絕密配方(甜面醬絕密配方大全)

甜面醬是什么呀? 甜面醬正宗的甜面醬是由純面粉制成. 一般是首先將面粉加水揉成團,然而捏成一個個如酒盅口大小的扁平面餅,大鍋煮開鹽開水,將面餅燙熟.撈出后悶醬黃,和普通做醬就無二致了,一般都是在伏天做醬的時候,同時辟出一小塊空間,順帶進行的.發酵完成后,同樣用鹽開水下到缸中,加紗罩曝曬,只是用水份量少些,因為甜面醬是用來直接吃的.最有意思的是,正宗的甜面醬在這個過程中從未放過一點糖,但是越曬,這醬就越來越甜.最后成品,外觀是黑紅色很均勻的糊狀,在醬香中透著甜美. 甜面醬是什么? 甜面醬的做法吧,… 閱讀更多 »甜面醬是什么醬,甜面醬是什么醬做的