@人造雞翅怎么做好吃
素雞翅燒元蘑材料:元蘑150克,素雞翅100克,胡蘿卜片、彩椒片各適量,蔥姜末少許.調料醬油1小匙,白糖1/2小匙,精鹽1小匙,甜面醬少許,泡香菇水1/2杯,色拉油2大匙.做法:1、元蘑用清水脫去鹽分;素雞翅用溫水泡軟待用.2、凈鍋置火上,入色拉油燒熱,炒香蔥姜末,下入原料和醬油、甜面醬炒至上色,加入香菇水及其他調料燒至入味即可.材料替換 用素火腿替換素雞翅,稱為元蘑燒素火腿.口味變化 調味料中增加雞油、雞精、蒜茸,稱為雞油燒元蘑素火腿.
素雞翅怎么做菜
貴妃素雞翅的制作材料：
主料：水面筋400克,冬筍100克,香菇（鮮）50克,竹筍100克,栗子（鮮）100克
調料：淀粉(豌豆)2克,白砂糖10克,鹽2克,香油15克,醬油15克,姜1克,味精3克,料酒2克,花生油90克
貴妃素雞翅的特色：
色澤金黃，形態逼真，配料豐盛，香鮮味美。
教您貴妃素雞翅怎么做，如何做貴妃素雞翅才好吃
1. 用竹筷兩根分兩次將水面筋卷上竹筷，卷成素腸；
2.帶竹筷浸入開水中氽熱，取出浸入冷水中，使其凝結，再抽去竹筷，切成約3.6厘米長的段；
3. 冬筍、竹筍、栗子，分別煮熟；
4. 冬筍切成長4.5厘米粗條，竹筍切菱形片，栗子一開為三，香菇切片；
5. 炒鍋下入花生油，燒到七成熱，即將素腸放入油鍋，炸至外皮收縮撈起瀝油；
6. 冷卻后將筍條塞進素腸段中，兩頭露出，不要太松，以免筍條脫落，即成為素雞翅；
7. 炒鍋下油40克，燒到七成熱，放入香菇、竹筍片、栗子煸炒；
8. 加醬油、精鹽、鮮湯400克，同時下味精、姜末、料酒、白糖，再把雞翅鋪在上面，加蓋用濕火燜燒兩三分鐘；
9. 出鍋時先將冬筍等配量濕淀粉勾芡，淋上麻油，均勻地澆在雞翅上便成。
素雞翅怎么做,素雞翅的做法大全
材料 素雞300公克,臺式鹵汁600㏄ 做法1.素雞沖水洗凈備用.2.取鍋,加入臺式鹵汁煮至滾沸,再放入作法1的素雞,改轉小火鹵約20分鐘即可熄火.3.食用前再切成片狀即可.
做法,小炒素雞翅怎么做好吃,小炒素雞翅的家常做法
步驟 小炒素雞翅的做法步驟11.素雞翅泡水三分鐘,然后冷水沖一遍,擠干水分 小炒素雞翅的做法步驟22.干木耳溫水泡發 小炒素雞翅的做法步驟33.胡蘿卜生菜洗干凈 小炒素雞翅的做法步驟44.胡蘿卜去皮切片 小炒素雞翅的做法步驟55.木耳撕小朵焯水 小炒素雞翅的做法步驟66.大蒜切片 小炒素雞翅的做法步驟77.油鍋中炸香蒜片 小炒素雞翅的做法步驟88.放入胡蘿卜炒至發軟 小炒素雞翅的做法步驟99.放入素雞翅煸炒 小炒素雞翅的做法步驟1010.放入木耳快速翻炒(木耳不能停留時間過長,不然會在鍋里噼里啪啦,我一直不知道原因是什么!) 小炒素雞翅的做法步驟1111.放入生菜,調鹽炒勻即可! 小炒素雞翅的做法步驟1212.出鍋吧!很好吃!
的做法,孜然素雞翅怎么做好吃,孜然素雞翅的家常做法
主料 素雞翅1碗 輔料 油 適量 鹽 適量 芝麻 適量 雞精 適量 花椒粉 適量 五香粉 適量 孜然 適量 醬油 適量 耗油 適量 海苔碎 適量 步驟1.取適量素雞翅,一般超市都會有賣.2.浸泡在涼水中約半小時,使其泡發.3.撈出控干水分.4.油鍋燒熱,放入適量油.5.素雞翅入鍋翻炒.6.當水分快干時加入所有的調味料,轉小火翻炒.7.炒至調料均勻且水分干時就可以出鍋啦.8.裝盤后撒入芝麻、海苔碎就可以開動啦.小貼士 這道菜雖然沒有肉,但經各種調味料翻炒出來味道非常香,再加之芝麻的點綴吃起來非常下飯哦!
炒素雞翅的做法,青椒炒素雞翅怎么做好吃
主料 3人份 素雞翅80克、柿子椒80克 輔料 鹽4克、生抽3克、雞精2克 青椒炒素雞翅步驟1 提前泡過的素雞翅 步驟2 青椒切條 步驟3 鍋里油燒熱倒入青椒翻炒 步驟4 大火炒幾分鐘 步驟5 然后加入泡好的素雞翅炒 步驟6 大火不停的翻炒 步驟7 加入鹽 步驟8 加入生抽 步驟9 炒至均勻入味 步驟10 然后加入雞精炒勻即可關火
干鍋素雞翅的做法,干鍋素雞翅怎么做好吃,干鍋
食材用料 素雞翅、紅黃青彩椒、蟹味菇、蔥、蒜、干辣椒、辣椒醬、生抽、鹽、糖 干鍋素雞翅的做法1.取素雞翅適量,用開水浸泡1—5分鐘2.彩椒和青椒各半個,清洗干凈3.浸泡好的素雞翅撈出用冷水沖投兩遍,擠出水分備用4.將清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均勻的塊狀;蟹味菇去根洗凈備用5.炒鍋加熱,倒入適量食用油,將蔥段、蒜片和剪段的干辣椒放入鍋中炒香6.然后放入素雞翅大火翻炒7.放入適量生抽、辣椒醬繼續翻炒8.翻炒均勻后,將紅黃菜椒段、青椒段和蟹味菇放入鍋中9.加入適量鹽和糖炒勻,如有湯汁大火收汁10.盛入碗中,秋冬可邊加熱邊食用
素雞翅有什么好吃的吃法
一、干鍋素雞翅的做法
1.取素雞翅適量，用開水浸泡1—5分鐘
2.彩椒和青椒各半個，清洗干凈
3.浸泡好的素雞翅撈出用冷水沖投兩遍，擠出水分備用
4.將清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均勻的塊狀；蟹味菇去根洗凈備用
5.炒鍋加熱，倒入適量食用油，將蔥段、蒜片和剪段的干辣椒放入鍋中炒香
6.然后放入素雞翅大火翻炒
7.放入適量生抽、辣椒醬繼續翻炒
8.翻炒均勻后，將紅黃菜椒段、青椒段和蟹味菇放入鍋中
9.加入適量鹽和糖炒勻，如有湯汁大火收汁
10.盛入碗中，秋冬可邊加熱邊食用
二、貴妃素雞翅的做法：
1. 用竹筷兩根分兩次將水面筋卷上竹筷，卷成素腸；
2. 帶竹筷浸入開水中氽熱，取出浸入冷水中，使其凝結，再抽去竹筷，切成約3.6厘米長的段；
3. 冬筍、竹筍、栗子，分別煮熟；
4. 冬筍切成長4.5厘米粗條，竹筍切菱形片，栗子一開為三，香菇切片；
5. 炒鍋下入花生油，燒到七成熱，即將素腸放入油鍋，炸至外皮收縮撈起瀝油；
6. 冷卻后將筍條塞進素腸段中，兩頭露出，不要太松，以免筍條脫落，即成為素雞翅；
7. 炒鍋下油40克，燒到七成熱，放入香菇、竹筍片、栗子煸炒；
8. 加醬油、精鹽、鮮湯400克，同時下味精、姜末、料酒、白糖，再把雞翅鋪在上面，加蓋用濕火燜燒兩三分鐘；
9. 出鍋時先將冬筍等配量濕淀粉勾芡，淋上麻油，均勻地澆在雞翅上便成。
三、蒜香素雞翅的做法
第1步、素雞翅放在清水里充份浸泡至發軟
第2步、新鮮蒜苗洗凈切碎
第3步、熱鍋入油爆香辣椒
第4步、再倒入素雞翅煸炒，這個過程時間要長一些，加一些生抽慢慢煸炒入味
第5步、再倒入切好的蒜苗
第6步、加入五香粉翻炒入味加入鹽快炒幾下出鍋
第7步、入盤
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素雞翅炒肉的做法如下: 主料:素雞翅50g、五花肉50g; 輔料:油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量、小蔥適量、青辣椒適量、胡蘿卜適量 做法步驟:1.五花肉一塊,素雞翅泡開 2.五花肉切片,蔥辣椒切段,胡蘿卜切片 3.起鍋依次下五花肉,辣椒,蔥,胡蘿卜,素雞翅,鹽,雞精,蠔油拌勻出鍋 4.出鍋裝盤
炒素雞翅怎么做好吃,青椒炒素雞翅的家常做法
食材 主料 素雞翅80克 青椒120克 輔料 油適量 鹽適量生抽3克 步驟1.素雞翅提前泡好2.青椒切好3.鍋里倒入油倒青椒炒4.炒至變色5.然后加入素雞翅6.不停的翻炒,可以加入水7.然后加入鹽8.加入生抽9.不停翻炒入味10.炒至雞翅入味加入雞精11.炒好裝盤