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梭子蟹幾月份最好吃(梭子蟹幾月份最好吃最便宜)

什么季節(jié)吃梭子螃蟹

什么季節(jié)吃梭子螃蟹

您好 最好食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月,這個時期主要是索餌肥育時期,體寬就能達到100~130毫米.成熟的個體在越冬前進行交配,交配時間可持續(xù)1~2天,在此過程中,雄蟹常攜帶雌蟹同游.這個時期的梭子蟹最肥美.

梭子蟹什么季節(jié)最好?

梭子蟹什么季節(jié)最好?

你好??!

最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月,這個時期主要是索餌肥育時期,體寬就能達到100~130毫米。

梭子蟹每年11月上旬開始進行短距離的越冬洄游,移居到較深的海域越冬;翌年 3月下旬水溫回升后再向近岸移動,4月底前后形成產(chǎn)卵群,向沿海各淺海處的產(chǎn)卵場進行生殖洄游。產(chǎn)出的卵粘附于雌蟹腹部附近。5月中旬后抱卵蟹數(shù)量增多,至 5月底、6月初約占雌蟹80%以上,至9月還有零星抱卵個體。每蟹所抱卵數(shù)一般在幾十萬至200萬粒間。每年一般產(chǎn)卵2次,間隔期約1個半月。第2次產(chǎn)卵高潮出現(xiàn)于6月中旬,產(chǎn)卵量通常大于第 1次;產(chǎn)卵時水溫較高,幼體孵出的時間較第 1次大為縮短。剛產(chǎn)出的卵為黃色,半月后轉為褐色,繼而卵色變?yōu)榛液?。孵化的溞狀幼體在水中營浮游生活,在近岸淺海經(jīng)4期的變態(tài)發(fā)育。第4期溞狀幼體蛻皮后成為大眼幼體,具1對螯足和4對步足,但腹部直伸,未折于頭胸部之下。此后再經(jīng)1次蛻皮就變?yōu)橛仔?初具蟹形。在適宜環(huán)境條件下,幼蟹蛻皮生長很快,經(jīng) 8~11月的主要索餌肥育時期,體寬就能達到100~130毫米。

成熟的個體在越冬前進行交配,交配時間可持續(xù)1~2天,在此過程中,雄蟹常攜帶雌蟹同游。這個時期的梭子蟹最肥美。

謝謝?。?/p>

什么時候吃梭子蟹

什么時候吃梭子蟹

梭子蟹 公蟹一般不超過農(nóng)歷八月底,母蟹最好在九月末之后產(chǎn)子前吃. 產(chǎn)子前和冬休前兩個時間吃!

吃梭子蟹最佳時間

1、公蟹一般不超過農(nóng)歷八月底,母蟹最好在九月末之后產(chǎn)子前吃.2、冬眠前吃.都不錯

渤海的螃蟹什么時候肥美

野生的渤海梭子蟹秋季最肥,10月份左右,母蟹的蟹黃滿滿的.山東萊州盛產(chǎn)渤海梭子蟹.

什么時候的海蟹最好?

農(nóng)歷八月十五前后的海蟹最肥最好吃.

一年中吃海蟹最好時間是幾月?

雖說一年四季我們都能吃到螃蟹,但是想要吃到肉肥味美的海蟹,還得挑好時機。那么海蟹什么時候吃最好呢?

一般來說,秋天是吃蟹的好季節(jié),俗話說得好,“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖?!边@就告訴了我們,在每年的9、10月份,秋風陣陣的時候,是吃海蟹的最佳時機。其中9月份以吃母蟹為佳,10月份以吃公蟹為佳。

還有另外一種說法是,春季吃海蟹更肥美。在許多沿海地區(qū)的居民都喜歡在春季吃海蟹,覺得這時候的海蟹滋味更加鮮美。從這里我們可以知道,春季也是吃海蟹的好時機。

為什么同是海蟹,有人說秋季吃,有人說春季吃呢?其實這與海蟹的品種和生活的地域有很大關系。不同的海蟹產(chǎn)卵期有所不同,加上各地的氣候和水質環(huán)境都不同,使得它們的產(chǎn)卵時間也不一,有的在初春時節(jié),有的則在金秋時節(jié)。

這也就告訴我們,不同的蟹種,食用的最佳時機也是不同的,具體的時間要視海蟹的品種以及所分布的區(qū)域而定。

幾月份的螃蟹好吃

秋季十月份的蟹是最好的.

海蟹什么時間吃最肥美?

入秋螃蟹最肥美 ,秋風響,蟹腳癢”、“菊花黃,螃蟹肥”.又是美啖螃蟹的時節(jié)了.又如吃海蟹,沿海漁民有春吃海蟹更肥美之說,但是具體還要看地域和海蟹的種類….

梭子蟹什么時候有黃

在每年的8月份到11月份。最佳食用梭子蟹的時間是每年的8月到11月,這個時期主要是索餌肥育時期,體寬就能達到100~130毫米。

梭子蟹肉質細嫩、潔白,富含蛋白質、脂肪及多種礦物質。梭子蟹在冬季徊游季節(jié)個體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500克。雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳。梭子蟹可鮮食,或蒸、或煎、或炒,或一切兩半燉豆板醬,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一帶居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是將新鮮梭子蟹投入鹽鹵中浸泡,數(shù)日后即可食用,俗稱“新風搶蟹’。過去,漁民因梭子蟹產(chǎn)量高,常挑選膏滿活蟹,將黃剔入碗中,風吹日曬令其凝固,即成“蟹黃餅”,風味特佳,但產(chǎn)量少,一般人難嘗此味。

好的梭子蟹的幾個特點:

1.好梭蟹的背部呈青色且堅硬,腹部飽滿厚重。還可以仔細觀察蟹小腿,腿部堅硬,很難捏動的最肥滿。

2.看腹臍。好梭蟹的腹臍一般呈淺紅色,紅色越多且肚臍結實蟹越肥滿。

3.看蟹蓋??葱飞w可以知道膏黃的豐滿度,蓋兩邊的尖上,是否有黃紅色的東西,越多證明膏黃就越多。這只能鑒別母蟹。

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