用微波爐蒸雞蛋羹應該用什么火,蒸幾分鐘
打蛋,加入適量白開水后繼續(xù)打蛋.(注意:最好是白開水,即涼白開;否則,生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形.水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜),加入適量的鹽,大約是一茶匙,具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減.(千萬不要忘記放鹽,否則雞蛋無法凝固).放入微波爐,設置在高溫(或800瓦),2分鐘即可.(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最后可加入自己喜歡的調料,如一點醬油和香油. 整個過程不超過5分鐘,關鍵是’白開水’及’適量的鹽’,經驗多了,就會越做越好吃.
用微波爐蒸雞蛋羹需用什么火,用多長時間?
直接把雞蛋打了,攪勻,加水,油,鹽 弄好后放到微波爐里, 溫火加熱6分鐘, 端出來
微波爐燉雞蛋羹需要幾分鐘?
雞蛋羹的做法詳細介紹菜系及功效:美味粥湯 雞蛋羹的制作材料:主料:雞蛋,鹽,水,油,蔥花 教您雞蛋羹怎么做,如何做雞蛋羹才好吃1、新鮮雞蛋一個.磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃.2、現在加水.最好是溫水.冷水不太好,熱水就更不行了,以沖進去就成蛋花了.3、水中加入少量蠔油調勻后摻入蛋液里面調勻.再加入少量豬油.4、燒一鍋清水,放上蒸隔.水一定要開以后,再把蛋液放上蒸隔,然后開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了.這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老.大概10-15分鐘,雞蛋羹就應該差不多好了.撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦 !
用微波爐蒸雞蛋羹 要多長時間
方法一: 把雞蛋打到一個15公分左右大小的用于微波爐的平底碗里,加入適量的鹽、胡椒粉、蝦米丁(就是把蝦米切碎了用),用筷子打到微起泡,放入清水(如果是一個雞蛋,放入水后,雞蛋和水一起大約2cm深),再加入紫菜沫攪拌均,放…
用微波爐燉雞蛋應該用中火,還是高火,還是中高火啊?
燉雞蛋用中高火. 用微波爐蒸雞蛋,先要把雞蛋黃打散攪拌均勻,再倒入涼開水,再攪勻了,放入微波爐里,用次高火加熱一分鐘,雞蛋羹就蒸熟. 微波爐功率一般采用5檔選擇,在烹飪時可參照進行功率選擇. 高功率(全功率)――烹飪…
微波爐怎樣蒸雞蛋羹?
水雞蛋1:1攪勻加鹽一點白糖一點料酒拌勻把泡沫打掉,加一點油封上保鮮膜,放入微波爐高火4到7分鐘(因各家微波爐的功率不一)即可出鍋撒點濁香蔥沫OK了
手動微波爐蒸雞蛋糕用什么火多長時間?
高火..4到5分.
請問用微波爐蒸雞蛋糕用什么火?多長時間?
微波爐蒸雞蛋糕記得要用涼水沖開雞蛋 不然加熱中會使蛋液溢出的 用大火就可以 時間看你蒸幾個雞蛋而定 一般3個雞蛋高火3分鐘就可以 如果喜歡老點的就再加時,喜歡嫩的就減少點時間
微波爐蒸雞蛋用大火嗎用中火
把火調至中高火,時間是 2分鐘. 把雞蛋打到一個15公分左右大小的用于微波爐的平底碗里,加入適量的鹽,用筷子打到微起泡,放入清水,放到微波爐里,把火調至中高火,時間是 2分鐘. 1、用微波爐做雞蛋羹,最主要的就是火候,火大…
請詳細介紹一下用微波爐如何蒸雞蛋羹?
一般來講雞蛋和水的比例可以1;1這樣蒸的能嫩些,也可以1:0.8,會硬些,整的 時候最好用鮑魚盤,就是底部和盤口一樣粗細的淺盤子,蒸的時候上面一定要用保鮮膜包起來(推薦),如沒有可蓋一個盤子.調料:在雞蛋里加少許鹽及胡椒粉就可以,然后自己在鍋里加水,一品鮮醬油,蔥姜香菜,糖,味精,雞粉,熬成汁(飯店叫海鮮汁)如你想吃三鮮水蛋就提前把蝦仁,海參,蟹肉,等燙熟,放在正好的雞蛋羹上,撒上蔥花,及你調好的海鮮汁,在加幾滴香油就好了.什么都不放只加蔥花海鮮汁就是普通的雞蛋羹,你可以根據你的口味選擇上面放什么.你試試哦!,跟飯店做的其本一樣,問道相當不錯,加油哦!