微波爐怎么用?
用微波爐專用的蒸籠,具體操作和放鍋內蒸的方法一樣,把握好時間就行.
微波爐使用方法是什么？
A、微波爐要放置在平衡、通風的地方，后部應有不少于10厘米左右及頂部不少于5厘米的空間，以利于排氣散熱，且要遠離帶有磁場的家用電器。 B、微波爐內的食物不要放得太滿，以不超過容積的1／3為好。食物也不要直接放在轉盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑料做成的容器盛放。絕對不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。 C、嚴禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸污染或損壞微波爐。 D、微波爐嚴禁空載使用。平時可在爐內預備一杯水（玻璃杯），使用時拿出，加熱完食物后再放入，以免空載燒壞微波爐。 E、由于微波空透功率有限，對體積過大的食物，應當均勻分解（肉類3厘米左右，其他食品5－7厘米為宜），以免食物生熟不均。加熱整只雞鴨等大件食物，最好加熱一段時間后，將食物翻個身，使各部位可均勻加熱。 F、不能在爐門開啟時，試圖啟動微波爐，這是十分危險的。 G、選擇烹調時間寧短勿長，以免食物過分加熱燒焦。 H、微波爐在作用中，若出現(xiàn)故障或異常現(xiàn)象，必須先切斷電源，及時檢查修理。 I、操作時，不要把眼睛
微波爐怎么使用啊?
＊微波是什么
微波是一種高頻率、短波長的無線電波，與一般電視和收音機接收到的電磁波和紫外光燈發(fā)射的紫外光波相近，微波本身并不生熱，然而當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產(chǎn)生熱量；正如我們快速地摩擦自己雙手的時候，也會發(fā)熱一樣。
＊微波電子爐的烹調原理
當我們把微波電子爐接上電源時，爐內的磁控管（Magnetron）便會產(chǎn)生微波，再由一個微波攪動器把微波擴散至爐的各部分。爐門是用兩層透明玻璃夾著一層金屬網(wǎng)構成的，因此，微波便不能外泄，且會在爐的四壁向內反射，使微波的分布更平均。微波使食物中的極性分子在一種令人難以置信的高速頻率下振動（約為每秒二十四億五千萬次），這種驚人的速度使食物中的分子自行產(chǎn)生熱量來煮熟
食物。然而微波的穿透力只有2．5一3．5厘米左右，因此若食物過厚，未被穿透的部分便只能籍著已煮熱的部分用傳導熱的方法來煮熟了。
＊微波與一般煮食方法的比較
熱首先傳至鍋底，然后再傳至食物，如果要食物平均地煮熟，便要不停地翻動食物，而這種烹煮方法使食物外面先熱，再傳至內部。用烤爐烹煮食物之前，必先把烤爐預熱，使烤爐內部的溫度平均和衡溫，然后把食物放進烤爐內，烤爐內的熱空氣使食物的表面溫度升高，熱力再向里面?zhèn)魉停笫焓澄铩Ｓ捎跔t內的空氣是熱和乾燥的，所以，食物的表面較乾燥。微波在爐內四周平均地透過食物，它的“十”（正）極和食物極性分子中的“一”（負）極相吸，然后是微波中的“一”極和食物極件分子中的“十”極相吸，在極高的頻率下產(chǎn)生摩擦熱，因此食物可以高速地自行加熱煮熟。
＊微波爐的功率和火力
一般傳統(tǒng)的烤爐，都有相同的爐溫調校系統(tǒng)，然而微波電子爐卻是按照不同的輸出功率（wattage）來計算烹煮時間的，例如一個700瓦特的微波爐，意即這爐的輸出功率是 700瓦特。輸出功率愈高的爐，煮熟食物的時間便愈快。因此，食物在700瓦特的爐內烹煮，只需要用350瓦特的爐的烹煮時間的一半便有相同的效果了。所以，在使用微波爐和微波爐食譜前，必須先了解爐的功率和作出適當?shù)臅r
間改變，本書食譜所用微波爐的功率為700W，如果你家中的微波爐是500W的話，烹煮時間可酌量增加四分之一，如果是600W，則增加六分之一時間便可以了。
此外，微波電子爐還有一個人力調校掣，實際上那是通過調節(jié)微波發(fā)射次數(shù)來達到控制微波發(fā)射強度的目的，高火時是連續(xù)發(fā)射微波；以低火煮食，微波發(fā)射次數(shù)便較疏，火力也就弱了，食物溫度上升便較慢，一般來說，高火的輸出率是100％，中火則為60％，低火是35％，至于保溫，便只有10％了。
＊微波電子爐的烹調技巧
時間的掌握使用微波煮食，最主要是運用時間的長短來控制加熱的程度。因此，在我們對時間的控制未熟習之前，寧可用較短的時間來烹煮，即使食物未熟透，也可以繼續(xù)加熱，這總比因加熱過久，引致食物脫水過量，無法補救好得多！大致來說，微波煮食的時間約為傳統(tǒng)煮食所需時間的四分之一或三分之一，比方一道需用60分鐘才能煮熟的傳統(tǒng)烹調菜式，若使用微波煮食，則只需15-20分鐘。在掌握微波煮食的時間時，必須考慮以下的重要因素：
1、 食物的大小和數(shù)量較大件的食物，需時較長。在切割食物時，食物的大小、形狀應相近，排放食物時，亦應盡量減少太多的重疊，這樣不但可以減少烹煮的時間，食物也會熟得較為均勻。此外，若食物量增加，煮食的時間也應相應地延長。一般而言，若食物量增加了一倍，烹煮的時間也應增加一半，比如烹煮50克雞翼，需時1分鐘，若增加至100克，煮食時間則應為1分鐘半。
2、 食物的含水量脂肪量和骨骼量由于水分和脂肪吸熱較怏，故此含水分較多的食物，如新鮮的魚類、肉類和蔬菜等烹煮所需的時間亦較短；肉質肥瘦均勻，不但處理快捷省時，烹煮后肉質也較嫩滑可口，若肉類肥瘦不均，由于肥肉和骨骼的傳熱較快，較接近肥肉和骨骼的肉便較其他部分的肉易熟，因此在烹煮時，可以先用鋁箔（俗稱“錫紙”）蓋著有骨或肥肉的部分，烹煮一會才除去鋁箔，再烹煮至熟。
3、食物的密度愈是疏松和密度較低的食物，所需的烹煮時間便愈短。例如同等重量的魚塊和豬扒，由于魚的纖維密度較低，烹煮的時間便較豬扒少。
4、食物烹煮前的溫度食物在烹煮前的溫度愈低，所需的烹煮時間便愈長。因此，一片剛從冰箱取出的肉，烹煮時間長于一片與室溫相近的肉。在使用微波煮食時，若注意以上各點，多加使用，日子久了，累積了經(jīng)驗，便會有出色的微波煮食廚藝了。
可使用的器皿一般而言，陶瓷、玻璃、塑膠和紙制品，甚至草、柳和木等的器，都能讓微波透過。然而在使用時，最好是選用一些較耐熱的器具，并標明“微波爐通用”的字眼，尤其是烹煮時間較長的菜式，更需小心選用器具，免盛器出現(xiàn)裂紋或變形。在選用沒有標明微波爐適用的玻璃和陶瓷器皿前，以把器皿放進爐內，用高熱煮約20秒。取出時，如容器的表面有溫暖感，那，這些器皿都是吸熱的物質，而且耐熱能力較低，不適宜用作微波煮食。
在選用玻璃器具時，應小心看清楚上面沒有金屬質地的圖案和條紋，否則，可能在烹煮時產(chǎn)生電弧而導致破裂；也不可選用手柄和杯身以黏合方法制成的杯和壺，以免手柄因不斷感熱而脫落。至于塑膠器皿，也可以用測驗玻璃器皿的方法來試驗是否適合作微波煮食，一般的塑膠器皿，較為適用于解凍或煮食時間較短和低脂肪的菜式，這樣可避免因食物煮熟后的熱度使塑膠器皿軟化和變形的現(xiàn)象出現(xiàn)。此外，在選用塑膠袋和保鮮紙的時候，都必須選用印有“微波爐通用”字眼的商品。在使用塑膠煮食袋時，封口的東西必須以棉繩或尼龍造成，并應在近封口處刻痕，使蒸氣可以散出。
紙、餐巾、紙巾、紙碟和紙杯，都適用于烹煮時間較短和低脂肪的食物，而臘和有臘質的紙杯，都可在微波煮食時運用，然而熱的食物會使臘溶于食物中，以，不可用來煮需時較長的食物。同時，純白色的紙、餐巾和紙碟較有顏色案的為佳，因為在加熱的過程中，部分顏色可能黏在食物上。草、柳和木制籃子和盆等，都可以用作微波煮食的器皿，然而在烹煮的過程中，這些器皿水分也會蒸發(fā)，從而容易產(chǎn)生乾燥而脆裂的現(xiàn)象。
不適用的器皿由于金屬可以反射微波，因此所有金屬的容器、廚具，有金屬邊和金屬圖案的器具，都不可以用作微波煮食，否則，很容易在煮食時產(chǎn)生火花，甚至損壞爐的內壁。“錫紙”（鋁箔）也是一種金屬的物質，它也可以反射微波，如果我們往烹煮需時較長的食物時，利用少量的“錫紙”包裹易熟的都分，烹煮一會后再除掉“錫紙”，繼續(xù)烹調，這便可以使食物熟得更均勻。不過在使用時，應把光面的部分貼近食物，以減低反射的能量。
火力的調校微波爐與一般的烤爐不同之處，就是不同牌子的微波爐，都可能有不同的火力。因此，同樣是高火，但火力卻有參差。使用時，烹調者必須按照實際人數(shù)來調校時間以作配合，例如在700W的微<波爐中，以高火煮 2分鍾的食物，在600W的微波爐中，應酌量加20 -30秒。在加時間的時候，最好酌加10-20秒，若一下子加熱過度，食物便可能會因過熟而沒法還原的。
怎么使用微波爐?
把時間 調一下 就可以了??根據(jù)要熱的分量來調/
微波爐如何使用
把所要熱的食物放入微波爐,按開始鍵或機器上邊的時間選擇3-5分鐘(注:開始鍵每按一下30秒,按下即開始工作)按開始鍵就可以了.
使用微波爐，分哪些步驟
這個更詳細的 微波爐巧做雞蛋羹
原料：雞蛋
調料：醋、醬油、香油、胡椒、鹽、雞精
步驟：
1、在微波爐專用的玻璃碗里打兩個雞蛋，朝一個方向把雞蛋攪拌均勻，攪拌過程中加入溫熱水，水和雞蛋的比例是2:1。
提示：蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵，就是在雞蛋里加入溫熱水，注意水和雞蛋的比例是2：1。
2、接下來將攪拌好的雞蛋放進微波爐，注意將容器蓋上蓋兒。用高火加熱2分鐘左右。
提示：加熱時，盡量遠離微波爐，因為微波爐有微量的輻射。
3、在加熱期間調制雞蛋羹的調料，這也是雞蛋羹好吃的關鍵。在碗里倒入適量的醋、醬油、香油、胡椒、鹽，可以根據(jù)自己的口味添加雞精，攪拌均勻即可。
4、雞蛋羹蒸后，小心拿出，用小刀在雞蛋羹上劃幾下，澆上調好的汁就可以吃了。
請問一下微波爐怎么用哦
微波微波~ 只要把能吃的都往里塞就對了 哇哈哈
微波爐的使用技巧
微波爐的使用技巧
1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于
烹調過度，用鋁箔紙遮裹可達到烹調均勻目的。
2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時，為保持食物原
汁、原味，防止水分過多蒸發(fā)，加快烹飪速度，應使用器皿蓋或保鮮膜。
3、紙巾、布巾的使用。烘烤面包、餅干或粘有面包屑的雞肉片豬肉片時，
用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做饅頭、糕餅時
可用濕紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發(fā)。
4、中途對湯類攪拌，對肉片、牛排翻轉或對相互重疊較嚴重的食品進行重
置，有助于增強烹飪效果。
5、在加熱結束時，把食物擱置一段時間或對有些食品添配一些佐料（如烹
飪家禽肉類后，可澆上乳化的油或調味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），
可達到加熱不能做到的滿意效果。
微波爐使用技巧
微波爐使用技巧：
一：準備用微波爐加熱的食物要注意食物的外形問題。食物應平均排列，勿堆成一堆，以平鋪整個碟面為佳。這樣可以讓食物能均勻生熱。同時，食物的大小、厚度最好能差不多，食品形狀越規(guī)則，大小越相似，就越能平均加熱。當然，食物的厚度最好不要超過5CM，這樣用微波爐加熱更容易熟。
二：除了食物的大小、形狀外，注意不要將密封的食物放進微波爐加熱。如雞蛋等，要加熱這些食物記得要刺穿。
三：使用微波爐烹飪食物時最好是在烹飪前先用調味料涂于食物表面或者先腌制后再放進微波爐煮制。這樣食物不但可以上色，而且食物的味道會更入味。
四：用微波爐烹飪的食物應該盡量避免在外面用鹽，否則容易出色外熟內生的情況出現(xiàn)。在這種情況下可以嘗試先腌制或者在煮制好還是很高溫度的時候后在食物上撒一些佐料或調味汁。
五：微波爐加熱的食物溫度極高，容易蒸發(fā)水分，烹調時宜覆蓋耐熱保鮮膜或耐溫玻璃蓋來保持水分，因此在一些食物的烹調時要注意適當加上一些水。因為水分更容易吸收微波，所以烹飪的時間也會相對短一些。
求微波爐詳細的正確的用法
時間長了,象牛奶之類的2分鐘足夠了,粥和豆?jié){很容易溢出來,三分鐘或三分半鐘就OK啦