象鼻蚌有什么藥用功效?
食用效果 味甘咸、性寒,入肝、腎經(jīng);有清熱解毒,滋陰明目之功效;可治煩熱、消渴、血崩、帶下、痔瘺、目赤、濕疹等癥.
象拔蚌生吃有何營養(yǎng)價(jià)值
象拔蚌里面含有非常豐富的蛋白質(zhì),能夠讓鉀鈉平衡,還可以提高身體免疫力,消除水腫,能夠緩解貧血,降低血壓,對生長發(fā)育是非常有幫助的.象拔蚌還特別適合缺鐵性貧血的患者來吃,能夠解決記憶力下降,免疫力低下以及消瘦問題,所以在生活中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┫蟀伟?
象拔蚌的營養(yǎng)價(jià)值 象拔蚌的功效有哪些
1.富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡;消除水腫.提高免疫力.調(diào)低血壓 ,緩沖貧血,有利于生長發(fā)育. 2.其他功效:肺虛咳嗽,腎虛作喘,虛勞喘咳
象拔蚌是什么有什么功效
象拔蚌（學(xué)名：Panopea abrupta）：生物名稱是太平洋潛泥蛤，又名皇帝蚌、女神蛤，海產(chǎn)商品名稱“象拔蚌”。兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管（也稱為觸須）。
是遠(yuǎn)東包括華人及日本人崇尚食用的高級海鮮。原產(chǎn)地在美國和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的虹管，很似大象的鼻子（象拔）被人們稱為“象拔蚌”。
功效：
1、提高免疫力：蛋白質(zhì)：是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2、壯陽壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
3、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
4、補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
5、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
擴(kuò)展資料：
象拔蚌的生活環(huán)境
象拔蚌是埋棲型貝類，生活海區(qū)的水溫為3-23℃，經(jīng)人工養(yǎng)殖3年馴化，可適應(yīng)水溫為0-25℃。
在水溫低于25℃的時(shí)候，廣東可在冬季和翌年春季進(jìn)行反季節(jié)養(yǎng)殖，鹽度為27‰-32‰，棲息底質(zhì)以沙泥為主，水深3-18米，埋棲深度與個(gè)體大小有關(guān)，一般為50-80 厘米。
象拔蚌苗種在殼長5-10厘米時(shí)潛沙能力很強(qiáng)，一般潛入只需5分鐘；殼長15厘米以上即失去匍匐與潛沙能力，終生營穴居生活，不再移動(dòng)，具有個(gè)體大、生長快、味道鮮美、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高等優(yōu)點(diǎn)。
參考資料來源：搜狗百科-象拔蚌
象拔蚌的營養(yǎng)價(jià)值：象拔蚌的營養(yǎng)價(jià)值是什么？
食用價(jià)值
象拔蚌圖(5)營養(yǎng)成分表
營養(yǎng)素含量(每100克)
鐵(mg)=12.50
脂肪(g)=1.30
鈣(mg)=36.00
蛋白質(zhì)(g)=14.40
【性質(zhì)】溫
【五味】甘
【熱量】80.00大卡(334千焦)/100克
【功效】
1.提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
2.壯陽壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿。
3.利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫。可治療全身水腫，小便不利等。
4.補(bǔ)腎虛：癥狀為“寒”，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽虛。
5.祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。[4]
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
其他功效：肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳。腎虛陽痿。本品質(zhì)潤不燥，補(bǔ)腎助陽兼能益精養(yǎng)血，有固本培元之功。[5]
適宜人群
適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童。適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。
象拔蚌的食用價(jià)值吃了會有甚么好處??1定要準(zhǔn)確
壯陽
象拔是什么樣的?有啥用處?
象拔蚌(Panopea abrupta)是商業(yè)名稱,其種名為高雅海神蛤,俗稱皇蛤、管蛤等,象拔蚌因其又大又多肉的紅管被人們形象地稱為“象拔蚌”.屬軟體動(dòng)物門、雙殼綱、海螂目、縫棲蛤科、海神蛤?qū)?是蛤?qū)俚拇笮拓愵? 象拔蚌肉質(zhì)鮮美爽脆,生吃是上上之選,熟食是暴殄天物.一只象拔蚌可依肉質(zhì)不同分成兩部分:殼外那根肉管子叫象拔,殼里部分叫蚌膽.依店家推薦,象拔蚌至少要“二食”:象拔用來做刺身,蚌膽用來滾粥,這是最通俗的組合.
阿根廷野生象拔蚌有哪些營養(yǎng)價(jià)值?
阿根廷野生象拔蚌 阿根廷野生象拔蚌生活在阿根廷中部海域深海的沙底,由于生長環(huán)境沒有污染,營養(yǎng)價(jià)值極高.雖外形比其他象拔蚌小,但可食用的部分極多.另外,阿根廷貽貝和貴妃螺等也是優(yōu)質(zhì)海鮮.營養(yǎng) 象拔蚌是遠(yuǎn)東包括華人及日本人崇尚的高級海鮮,具有低脂肪、高蛋白的特征,是健康的海中美味. 吃法 象拔蚌肉質(zhì)細(xì)嫩且脆爽,鮮美更勝于蠔,既可熟食,也可生食.用于熟吃時(shí),常見菜式有蒜蓉蒸象拔蚌、白灼象拔蚌、上湯過橋象拔蚌等;酒樓食肆多以“象拔蚌刺身”吸引喜愛生食的顧客.
象拔蚌的營養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格和制作方法?
象拔蚌又稱”海筍”，屬于軟體動(dòng)物門瓣鰓綱海筍科，是一種海產(chǎn)貝類，個(gè)體有大有小，棲息地因種類而異。通常其兩扇殼一樣大，薄且脆，前端有鋸齒、副殼、水管(也稱為觸須)，這水管很像一條肥大粗壯的肉管子，當(dāng)它尋覓食物時(shí)便伸展出來，形狀宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色潔白，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感清鮮甜美，被視為名貴滋陰海鮮美味品種之一。 象拔蚌的出肉率高，達(dá)60% -70%，其中主要食用部位為水管肌，占總食用量的30% -35%，每100克含熱量81千卡、蛋白質(zhì)14.4克、脂肪1.3克，具很高的營養(yǎng)價(jià)值。
其食法較多，既可熟食，也可生吃，酒樓食肆大多以烹制風(fēng)味獨(dú)特的”象拔蚌刺身”菜式吸引顧客，售價(jià)雖昂貴，但仍頗受消費(fèi)者歡迎。
象拔蚌價(jià)格一覽（零售價(jià)）
http://www.zsagri.gov.cn/Application/InfoServe/PriceServiceDetail.jsp?produceID=0405409510&type=&pageNumber=3
吃象拔蚌最常用的方式是用涮制菜肴中國火鍋的方式，或用蘸醬油和綠芥末醬。
像蛤蠣、牡蠣和其他雙殼類動(dòng)物一樣，活的象拔蚌最受歡迎，最好放在冷鹽水池中，水要有良好的循環(huán)。加拿大的象拔蚌產(chǎn)自卑詩省海岸干凈、偏僻的水域，以其高質(zhì)量、細(xì)心的捕撈及包裝方式而享有聲譽(yù)。象拔蚌，因其又大又多肉的虹管被中國人形象地稱為“象拔蚌”，由于它那極為甜美的味道和松脆的質(zhì)感，而被視為珍品。
在買活的象拔蚌時(shí)，要挑虹管新鮮、肉多、結(jié)實(shí)的。如果你在當(dāng)天就準(zhǔn)備烹調(diào)象拔蚌，應(yīng)請商店的售貨員為你將它從殼中取出，并將深色、雞蛋般大、橢圓形的胃去掉。剩下的應(yīng)該是虹管。對此，專業(yè)的水下捕撈者協(xié)會建議不要吃象拔蚌深色的胃或“內(nèi)臟”。
做準(zhǔn)備時(shí)，將虹管從身體的肉上切下來，在較厚的一端兩個(gè)孔處，把它縱向劈成兩半。然后，用一把極為鋒利的刀，將虹管斜切成紙一樣的薄片。去掉松軟部分之后，身體的肉可以像虹管一樣切成薄片上桌，或切碎放在美味的濃湯中。
需要提醒的是，象拔蚌烹調(diào)之后很快就會變硬。所以，在一鍋煮沸的清湯中十分迅速地用沸水滾燙一下，或同樣快速地將它扔進(jìn)滾開的調(diào)味汁中，效果最佳。
在這里，推薦一道又快又簡單的熱蘸醬配沸水滾燙象拔蚌：
在火上或微波爐里將日本醬油和相同份量的罐頭雞湯加熱，加一二片小辣椒。加少量糖來調(diào)味，再配一些切碎的青蔥或香菜。淋少許香油，或者在炒雪豆、胡蘿卜和荸薺時(shí)，加入一些象拔蚌，立即上桌。
五彩象拔蚌
材料：
象拔蚌肉6兩（約240克），荷蘭豆3兩（約120克），甘筍2兩（約80克），咸蛋黃2只，草菇 2兩（約80克），姜2片，蒜茸、蔥段少許。精鹽、紹酒、姜汁酒、胡椒粉、麻油、生油等適量。
制法：
象拔蚌肉切薄片，加入紹酒、精鹽拌勻，稍腌，用七成油溫拉嫩油（也可以用滾水焯至嫩熟）。
荷蘭豆撕去筋絡(luò)。甘筍去皮切片花，用滾水焯過。草菇 頭部界十字形刀口，先飛水，后用姜汁酒、精鹽煨過。
咸蛋黃蒸熟切片。
燒鑊下油，爆香蒜茸、姜片、蔥段，投入象拔蚌片炒勻，再加入荷蘭豆、甘筍、草菇 兜勻，撒入胡椒粉，加入咸蛋黃片，淋上麻油，炒勻上碟。
特點(diǎn)：
色調(diào)豐富，鮮爽脆嫩。
白灼象拔蚌
配 料： 豉油星適量。
做 法： 1、取象拔蚌1只，去殼取肉，批成片。2、鍋內(nèi)放半鍋水，水煮沸時(shí)，投入批好的蚌肉片，立即撈出裝盤，用豉油皇拌勻即可。
特 點(diǎn)： 肉嫩而有彈性。
竹生象拔蚌海參湯的功效
營養(yǎng)功效 具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血固脫、溫陽益脾 滋補(bǔ)肝腎、祛風(fēng)通絡(luò) 腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng) 促進(jìn)皮膜的新陳代謝 防止動(dòng)脈硬化,防治老年高血壓 able>