雪梨膏怎么熬制
準備材料:蜂蜜20克,清水200克,雪梨500克,老冰糖40克,鹽20克 1、在清水里加入鹽,將雪梨搓洗干凈備用. 2、將雪梨去皮去核后切成小塊備用. 3、將雪梨倒入料理機內,加入100克清水. 4、啟動電源,選擇“果汁”功能2分鐘. 5、2分鐘后倒出制作好的雪梨汁. 6、將雪梨汁倒入鍋中加入冰糖,小火煮30分鐘,煮的過程不斷攪拌. 7、30分鐘后,取出煮好的雪梨膏. 8、在雪梨膏中加入蜂蜜攪拌均勻. 9、攪拌好的蜂蜜雪梨膏即可享用.
冰糖雪梨膏怎么熬制,冰糖雪梨膏的做法 最正宗的做法
一個雪梨去核,去皮,切塊,入冰糖30克.水500克(一斤),開水煮冰糖梨,冰糖化開后,吃梨喝湯,老年人多熬會兒,軟為度.
冰糖桂花雪梨膏的做法
秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族藥膳。相傳始于唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿卜、麥冬、藕節、姜汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，臨床上常用于治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便干燥悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病癥。
方法一
原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步驟：
1、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼。
5、在放涼后的梨漿里調入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六個梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步驟：
1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈后切一刀，去核更好，是為了營養更能熬煮出來，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬制。
2、等到汁液剩一半時，放入洗好的百合，再熬15－20分鐘。
3、過濾后汁液就剩半碗了。從技術角度來講，家里自制的最后一關很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微涼一點后，拌入蜂蜜就好了。
潤肺雪梨膏的做法,潤肺雪梨膏怎么做好吃,潤肺
主料 雪梨 6個 輔料 姜 20g 干紅棗 120g 冰糖 150g 步驟 1.去皮雪梨6個 2.老姜20克 3.干紅棗12O克 4.冰糖150克 5.雪梨擦蓉入鍋 6.老姜洗凈去皮切末 7.紅棗去核切丁 8.所有材料入鍋大火燒開轉小火熬30分鐘 9.倒入干凈沙布的碗中 10.涼至手溫擠出汁再入鍋小火熬制至黏碉 11.裝入開水煮過晾干的瓶中入冰箱冷藏,
求梨膏的做法
方法一
原料：鴨梨6個、干紅棗80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
步驟：
1、將干紅棗洗凈后對切去核，生姜去皮后切成細絲，梨削去外皮、將擦板架在鍋上，把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、將去核后的紅棗和姜絲、冰糖放入鍋內和梨蓉梨汁一起。
3、蓋上鍋蓋，用小火煮約30分鐘，然后用漏網撈起梨蓉用另一只湯匙按壓，擠出更多梨汁。
4、將擠壓后的梨渣紅棗和姜絲扔掉，鍋內只留下梨汁，繼續用最小火熬煮約1小時后至梨漿濃稠后熄火放涼。
5、在放涼后的梨漿里調入蜂蜜拌勻后放入密封罐保存即可。
方法二
原料：六個梨去皮切塊，榨出的汁約一碗，棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200 克。
步驟：
1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里，大棗洗凈后切一刀，去核更好，是為了營養更能熬煮出來，姜切片，都放入鍋中，加一杯水大火煮開，小火熬制。 2、等到汁液剩一半時，放入洗好的百合，再熬15－20分鐘。
3、過濾后汁液就剩半碗了。從技術角度來講，家里自制的最后一關很難熬到濃稠的程度，所以，只要有效成分都融解到了湯汁里，就好了，不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。
4、等汁液稍微涼一點后，拌入蜂蜜就好了。
方法三
原料：秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。
步驟：將秋梨洗凈，榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜，用火熬制，隨后再加入貝母、茯苓或燕窩，用微火熬至濃稠狀時即成。
1 、制作秋梨膏時，可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材，可起到保健作用。
2、煮梨汁時，如果放入的紅棗較多，則成品的顏色較深，且其中的紅棗味道會蓋過梨膏的味道。
3、秋梨膏的濃度可依據自己的喜好增減熬煮時間。
4、蜂蜜應選用普通的、沒有特殊口味的蜂蜜，不然蜂蜜的味道會蓋過梨膏味道。
5、調入蜂蜜時，梨膏的溫度不宜過高，否則會破壞蜂蜜中的營養成分。 6、飲用時，可取1~2勺秋梨膏，用溫開水沖調開即可。
7、制作好的秋梨膏應裝入密封罐放入冰箱內冷藏保存。
8、秋梨即秋季所產的鴨梨或雪梨。秋梨味道酸甜，可以起到生津、止渴、潤肺、清心的作用。
參考：百度百科~~
再補充另外一個做法~~
原料：
雪花梨8個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。
做法：
1、雪梨去皮，去核，放在榨汁機里壓汁；
2、紅棗切片、除了蜂蜜外，所有的東西放入鍋里，大火煮開后，小火煮40分鐘；
3、用網篩過濾去雜質；
4、剩下的液體，放在火上，小火慢熬，直至粘稠狀，關火；
5、溫度降下來至溫涼后，調入蜂蜜，放入洗凈并且開水燙過，晾干的瓶子里。
雪梨膏怎么做
1 雪梨削皮,原方子用擦板擦碎,我貪方便,去核后切小塊,放到攪拌機打碎 2 把絞碎后的梨汁放到洗干凈的砂鍋里,姜切絲,紅棗去核剪成絲和冰糖一起放到砂鍋里.制作過程的用具一定要干凈,不能沾油 3 放到灶上煮開后,小火熬煮半個小時 4 準備笊籬,把熬煮半個小時候的梨汁過篩,用勺子擠壓,取汁去渣 5 把擠出的汁繼續放到砂鍋里小火熬煮一個小時至黏稠狀,昨晚太晚了,我只煮了半個小時 6 準備一個高溫消毒過的玻璃罐,把熬煮好的雪梨膏放進罐子里,放涼后加蜂蜜攪拌即成,一定要放涼才能加蜂蜜,否則會破壞蜂蜜的營養.放在冰箱里密封保存. 7 飲用時取倆調羹沖調溫水便可
雪梨膏怎么做好吃,雪梨膏的家常做法
雪梨膏的家常做法 主料 雪梨 4個 花式梨膏糖 4塊 輔料 黃冰糖 100g 蜂蜜 200g 步驟 1.準備好雪梨、蜂蜜梨、膏糖、冰糖. 2.雪梨洗凈、去皮、去核. 3.雪梨刨成細絲. 4.雪梨絲連汁一起倒入鍋中,準備熬煮. 5.雪梨絲煮開,加入冰糖. 6.雪梨汁稍干一些,加入梨膏糖. 7.雪梨汁熬干,雪梨膏煮的較濃稠即可離火. 雪梨膏晾涼,調入蜂蜜,裝入瓶中,密閉保存
冰糖雪梨膏的做法怎么做
食材用料:雪梨7個、生姜適量、紅棗適量、冰糖適量、蜂蜜適量.雪梨削皮去核備用,雪梨切小塊,準備紅棗生姜切小塊,冰糖敲小塊備用,紅棗生姜雪梨全部放容器里用攪拌棒打碎,打碎的雪梨汁加入冰糖放鍋里熬煮30分鐘,用紗布把雪梨汁擠出來,把雪梨汁到入砂鍋里繼續熬煮至粘稠膏狀,冷卻后加入蜂蜜,用容器裝密封好,放入冰箱,吃的時候舀2勺兌水喝.
梨膏湯的配料是什么?
秋梨膏也叫雪梨膏,是將鴨梨、雪花梨配以止咳、生津、潤肺的藥物,如生地、葛根、貝母、蜂蜜等中藥加工熬制而成的.這梨必得當年的秋梨,將其洗凈后擦成梨絲,用紗布包緊擠出梨汁來,再把梨汁倒入特制的銅鍋里熬煮,這種鍋的內壁鍍有一層錫.在熬煉梨汁時加入蜂蜜、白糖和生姜等配料,最后還要根據不同的配方,分別加入茯苓、貝母、燕窩等,熬成粘稠狀的梨汁就是秋梨膏了. 秋梨膏分茯苓貝母秋梨膏、燕窩秋梨膏以及兒童專用秋梨膏等品種,除了通三益,以酸梅湯聞名的信遠齋也做秋梨膏,很多超市都有,一大瓶也就10元左右,且喝上一陣子.
如何制作雪梨膏
【制法】 取鮮梨切碎，榨汁，梨汁另器保存；梨渣加水煎煮二次至味盡，合并煎
液，濾過,濾液與梨汁合并,濃縮成相對密度為1.33～1.38(20℃)的清膏。取梨清膏1000
g，加水適量，煮沸，靜置沉淀，取上清液濾過；取砂糖2000g及枸櫞酸3g，加水適量煮
沸，濾過，加入上述濾液中，濃縮至規定的相對密度，即得。
【性狀】 本品為深棕色稠厚的半流體；味甜。
【檢查】 相對密度 取本品10g,加水20ml稀釋后,依法測定，應為1.10～1.12(附
錄34頁)。
其他 應符合煎膏劑項下有關的各項規定(附錄13頁)。
【功能與主治】 清肺熱，潤燥止渴。用于干咳，久咳。
【用法與用量】 開水沖服，一次9～15g，一日2～3次。
【貯藏】 密封，置陰涼處。