椰漿有什么吃法
可以做椰子布丁啊,椰漿100克,沒有魚膠可以拿QQ糖代替大概三四個要是先把他融化,在拌在一起再放到冰箱冷藏,同時也可以加芒果丁.各類水果丁
椰汁可以拿來做什么好吃的？
椰汁牛奶湯圓
糯糯的湯圓和牛奶椰漿在一起，真是絕配。
材料
高達濃椰汁60毫升，純牛奶240毫升，白糖30克，寧波湯圓1袋（冷凍）。
做法1 水燒開放湯圓（無須解凍），湯圓浮起后再加少量水，煮湯圓到浮起，撈起湯圓用冷水泡著，備用。
2 碗里加白糖，牛奶/椰漿混合在一起用電磁爐燒開倒入碗里，最后加入煮好的湯圓6—8顆.
椰汁西米露
材料
西米，椰漿或椰汁，白糖
做法1.先煮300毫升的開水（大概1飯碗半）。
2.把100克西米放進開水中，蓋上蓋子再煮開，煮開后立即關火，蓋著蓋子用余熱放置20分鐘。
3.打開蓋子，可見西米已成半透明，但心還是白色的，此時倒去多余水份。
4.把適量的糖放進半碗開水融化，倒進半透明的西米，打開蓋子繼續煮至完全透明。
5.西米煮熟后就是這個樣子，記著煮西米一定要耐心并不時攪拌，不可煮得太過爛，不然就成了爛糊了。
6.西米煮好后，再煮椰汁，把適量椰漿加開水調均勻，放糖，煮沸騰。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。
小訣竅:
如果有紅色和黃色的水果粒粒放進去就更加好了。
椰汁綠豆涼糕
材料
綠豆，椰汁，吉利丁片
做法1.綠豆用水泡脹，天氣熱怕發芽的話放冰箱冷藏著泡；
2.把綠豆煮熟，湯不要太多，最好不多于綠豆，等下還要加椰汁；（不過多了也沒關系，準備狠狠消耗吉利丁片吧）
3.熟綠豆湯中加椰汁，加泡軟的吉利丁片，加熱使吉利丁片融化，與綠豆、椰汁混合均勻；
4.裝入自己喜歡的容器，晾涼后放冰箱冷藏，待涼糕凝固后即可；
5.吃的時候按個人口味加“料”，DIY的樂趣。
小訣竅:
做的時候沒有放額外的糖，吃時按個人口味澆點蜂蜜或糖漿就行。
椰汁西米糕
材料
西米10g，魚膠粉、白糖各5g，椰汁200ml，玉米粒15顆、香蘭葉1片。
做法1.先將香蘭葉卷成小盒備用。
2.將一半魚膠粉、糖攪拌，然后加熱煮開。再加入西米、玉米粒一起煮開成粘稠狀，待其冷卻凝固后備用。
3.再將另一半魚膠粉及糖混合攪勻，待煮開后加入椰汁煮成粘稠狀，冷卻。在煮的過程中，勾芡可使混合物更快的凝固。
4.將2、3中的凝固體分為上下層疊放在小盒中即可。
芒茜椰汁紅豆冰
材料
主料：芒果椰汁西米紅豆碎冰。
做法西米，熱水下鍋，煮好撈起，備用；
2.紅豆，清水煮2小時左右，然后把多余的水倒掉，加入糖漿，備用；
3.水果要挑新鮮的，去皮，去核，切成小件，然后用鹽水浸泡，備用；
4.椰子，用攪拌器打碎，把渣隔去，只要水，加入少量的花奶，令其味道更香濃；
5.最后把所有材料混合，芒茜椰汁紅豆冰就完成了；
貼士：
1.西米要煮到還看到米粒里面有一點白色，然后馬上撈起來，過冷水，這樣西米會比較有嚼勁。
2.用鹽水把新鮮的水果泡一下，可以保持水果的新鮮度。
3.這里比較建議去超市買已經煮好的真空包裝紅豆，這樣紅豆的味感比較好。
椰汁燉雪蛤
養顏消暑圣品，滋潤美容
材料
雪蛤膏，冰糖各適量，椰汁，姜汁少量
做法
雪蛤預先泡發，去除黑色部分，飛水備用；
放入適量的水（燉盅三分之二）把雪蛤與冰糖，姜一起放入，大火，2分鐘
把雪蛤膏、杞子放燉盅里，如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水，燉盅的差不多滿9成；
鍋里加入適量的水燒開，放入燉盅，小火燉1個半小時；
加入椰汁后燉10分鐘就可以了。
椰漿汁可以做什么菜
椰汁西米水果撈
準備材料：
西米100克、椰漿1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多種適量(菠蘿、草莓、香蕉、蘋果、西瓜、芒果、木瓜、火龍果，品種不限)、果凍適量(或提前做好龜苓膏、黑涼粉)
制作過程：
1、西米用涼水浸泡5分鐘，瀝干水分后，入鍋中，加足量水(沒過西米至少兩倍，西米會吸水)，加20克糖，煮開，煮到西米略有少量硬心即可關火，大概水開后5分鐘就能煮好。
2、將西米用漏網撈出，用涼水反復沖洗洗去黏液，放入容器待用。
3、各種水果去皮切小丁待用。
4、牛奶和椰漿一起倒入放西米的容器，加入30克糖(可根據個人口味調整)，拌勻，讓西米不粘連成團。
5、水果丁放入小碗中，放上果凍，倒入配好的牛奶西米椰漿汁即可食用。
小提示：
1、西米不要煮太久，太爛不夠Q滑就不好吃了。
2、喜歡吃涼的把配好的牛奶西米椰漿汁放在冰箱冷藏，吃的時候澆在水果上即可。隨吃隨澆，最好不要把水果泡在牛奶西米椰漿汁里，以免各種水果串味影響水果撈的味道。
3、也可以先將牛奶加熱與糖混合放涼后再與椰漿混合。也可以用蜂蜜代替糖，但蜂蜜要待牛奶涼的時候才放。為了口感更潤滑一點，還可以加入少量煉乳一起拌勻食用。水的量多一些還是水果的量多一些也可以根據個人喜好自由發揮。
4、水果的品種可以根據當季進行調整，個人覺得很配做水果撈的水果有香蕉、草莓、菠蘿、芒果、木瓜、火龍果。水果的顏色盡量豐富一些，營養更豐富也好看。
如何做椰子涼糕的制作方法：
材料
椰漿1杯 糯米粉150克 鮮奶3/4杯 細砂糖80克 澄粉80克 椰子粉適量
作法一
椰漿、鮮奶和糖入鍋拌勻，放置爐火上慢慢加熱，使其充分融合在一起；糯米粉和澄粉先混合均勻備用
作法二
將椰漿汁迅速沖入糯米粉及澄粉中，邊沖邊快速和勻，再以隔水加熱法一直攪拌拌煮成濃濃的糊狀
作法三
然后將面糊放入平盤內鋪平，以大火蒸15分鐘后，取出待涼后拌入少許沙拉油揉勻
作法四
再將面團切成小塊或整形出適當大小，在表面沾上椰子粉即可
備注
＊平盤底需鋪上一張不沾布。＊也可以取小塊面團沾上椰子粉，再把椰子粉揉進面團里
咖喱雞肉匯時蔬
特色咖喱咖喱還是咖喱，好像任何菜肉配上咖喱汁就是絕美味的菜肴~~
用料材料: 大雞肉2個， 土豆2個，胡蘿卜2根，洋蔥，檸檬葉
調料： 黃咖喱，椰糖條，椰漿，蝦頭油做法1。 材料大集合
2。 雞腿切塊，土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊備用
3。 鍋中放油，油熱后放入洋蔥炒香
4。 倒入雞肉塊翻炒2-3分鐘，加入土豆繼續翻炒
5。 鍋中加入清水，加入胡蘿卜，咖喱，檸檬葉，小半勺蝦頭油，小塊椰糖條，適量的鹽
6。翻炒均勻后中小火煮10分鐘后加入適量椰漿汁后繼續煮5分鐘即可
椰漿可以做什么甜品
椰漿可以做的甜品種類比較豐富,比如椰漿蛋糕、雪花糕、鮮奶椰汁糕、原味椰子糖、椰漿蜜豆水果撈等,這些甜品都可以添加椰漿作為調料.
椰汁可以做什么好吃的
椰汁糕 材料 清水200ml,椰漿200ml,純牛奶250毫升,白砂糖60g,吉利丁粉25g,椰蓉適量 做法1、把吉利丁粉倒入清水中混合,輕輕攪拌讓它吸收水分2、把椰汁、牛奶和糖倒入熱奶鍋,攪勻,慢火煮至糖融化,即將煮沸時關火3、往椰奶中加入吉利丁,一邊加一邊攪拌均勻至吉利丁充分融化4、把椰奶過篩到模具里5、放涼后入冰箱冷藏約3小時至凝固6、取出切塊撒上椰蓉即可
新鮮椰汁可以怎樣做美食
一 椰汁香芋煮水瓜
材料：香芋、水瓜、椰汁、二湯、紅蘿卜、草菇、鹽、糖、雞粉、花生油各適量。
做法：水瓜去皮，切件備用。香芋去皮洗凈，切成小丁備用。紅蘿卜去皮切片備用。草菇洗凈切片備用。開鍋煮開水，放入水瓜飛水，撈起備用。放入適量的二湯及椰汁煮開，加入水瓜、香芋煮至熟，最后加入紅蘿卜及草菇滾開，最后調味便可。
二 椰汁芋頭雞
雞腿 2只 芋頭 1個(約1斤) 椰漿 1罐 水 適量 鹽 少許
1)將芋頭切塊備用。
(2)雞腿切塊，用開水川燙備用。
(3)將芋頭、雞塊及椰漿加上約2罐的水一起煮開后，再改小火燜煮約20分鐘，食用前加少許鹽調味即可。
三 椰汁西米露
主料：西米,椰汁,鮮奶一袋
輔料：西瓜
調料：幾粒冰糖,兩勺白糖
1) 鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。
(2) 把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
(3) 鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
(4) 將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可放入冰箱冰鎮。
四 鮮奶椰汁排骨
主料：牛奶150克 豬排骨(大排)200克 土豆（黃皮）350克 洋蔥（白皮）50克 輔料：椰子水300克 調料：淀粉(玉米)30克 胡椒粉10克 白砂糖10克 鹽3克
做法: 1. 土豆去皮洗凈切成厚塊；2. 洋蔥切絲；3. 排骨洗凈斬成塊，裝盤加蓋，進入微波爐，高功率轉2分鐘取出，去除血水；4. 排骨內加入干淀粉、洋蔥絲、土豆塊拌勻，放入盤內待用；5. 將調勻后的排骨塊放入椰汁、熱高湯250克、胡椒粉、糖、鹽拌勻后，放進微波爐，加蓋高功率轉15分鐘；6. 取出后再放入鮮奶，高功率轉1分鐘即成。
試試吧，嘗試美味吧！
椰漿和哪些食材搭配可以做菜?
椰漿在泰國菜里有用到.能和很多食材來搭配,肉類,蔬菜,豆制品等都是可以的.個人意見!
椰漿做什么甜品,還有菜好吃?要真實做過的哦!!!!!
西米露,黑米粥,芋頭糖水,紅豆湯,這些煮好后都可以加椰漿,吃的時候加上去攪拌一下就可以了,會很香.椰漿做菜我只用來煮咖喱,味道特別好.去熱帶國家吃到比較多有椰漿的食物.椰漿飯很棒哦,只是我沒做過.
買了一罐泰國原味椰漿~怎么做各種好吃的??
材料:椰漿 200ml、 西米 20g 、白砂糖 35g(25g椰漿中用,10g入西米混合)、吉利丁片 2片(10g)步驟1:西米放鍋中煮至透明步驟2:煮好的西米撈出用冷水沖涼,瀝干.步驟3:瀝干水份的西米放入10g白砂糖,輕輕攪拌均勻,平鋪入容器底部.步驟4:鍋中倒入200ml椰漿,25g 白砂糖放入,小火煮至糖融化.步驟5:熱的椰漿中,放入用冷水浸泡至軟,擠干水份的吉利丁片,攪拌至融化.步驟6:倒入底部鋪有西米的容器中,入冰箱冷藏至凝固后,取出倒扣,切小塊即可食用.
椰漿怎么吃，椰漿的做法
材料1: 煮熟白米飯:1杯 牛奶:1杯 材料2: 鮮奶油:1/2杯 (可省) 椰漿:3/4杯 白糖:2湯勺 紅糖:2湯勺 材料3: 椰絲:1/2杯 紅棗:16粒(切碎) 杏仁:少量(烤熟,切條) 葡萄干:少量 做法: 1) 小鍋中入材料1,煮至剛剛開,轉小火,至變濃稠.約5分鐘,其中不停攪拌. 2) 材料2加入1)中,中火煮開,轉小火,至再次濃稠.約15~20分鐘.不停攪拌. 3) 材料3加入2)中,攪拌一下,關火. 4) 盛到小碗中.冰箱冷藏后再享用.(如果不習慣就熱吃,一樣美味!) 注: 1. 一般市面上出售的布丁和布丁粉做出來的都是光滑的象果凍一樣的.這種是家里常做的,只要手頭有最簡單的材料就可以給家里人一碗香甜的布丁~ 2. 這個配方的甜度極極極低,大家自己調整吧~ 3. 鮮奶油可省,只是更濃更香而已. 4. 椰漿不可以省略,因為主要的味道就靠它了. 5.材料3里的東西都可以根據自己家里的庫存和自己的喜好任意改動