椰漿椰汁椰奶有什么區(qū)別?我需要椰奶有什么例子嗎
椰子汁從理論上來(lái)說(shuō)是用椰果里面,附在果殼上的那一層白色椰果肉磨榨而成的漿料,通常稱(chēng)之為椰子汁.當(dāng)然,那是純粹理論上的椰子汁,但現(xiàn)在確實(shí)存在假的.一般所稱(chēng)的椰漿,是椰果里面原汁原味的“椰子水”,椰子水不是白色的,而是清的,略帶微粘感.椰子打開(kāi)后,椰果里面包裹的全是“水”,里面的這個(gè)“清”的“水”,人們通常稱(chēng)它為椰漿.
椰漿和椰子汁是一樣的東西么?
椰漿是選用新鮮成熟的椰子,經(jīng)過(guò)削皮去殼、壓榨、過(guò)濾、均質(zhì)等多道程序制作而成,是乳白色的,而新鮮的椰汁是透明的,我們?cè)诿鎴?chǎng)上見(jiàn)到的大多是把椰肉進(jìn)行加工,添加到椰汁里的,只不過(guò)他說(shuō)的是叫椰汁罷了
椰子油擦臉長(zhǎng)脂肪粒嗎？
不會(huì)滋生脂肪粒。
椰子油是日常食物中唯一由中鏈脂肪酸組成的油脂，中鏈脂肪分子比其他食物的長(zhǎng)鏈脂肪分子小，易被人體消化吸收，食療椰子油的的消化無(wú)需動(dòng)用人體胰消化酶系統(tǒng)，對(duì)身體的酶和荷爾蒙系統(tǒng)施加很小的壓力。而且肝臟更傾向于使用中鏈脂肪酸作為產(chǎn)能的燃料來(lái)源，進(jìn)而提高新陳代謝的效率。
椰子可以做菜，也可當(dāng)零食吃。購(gòu)買(mǎi)椰子時(shí)可先端起椰子搖一搖，聽(tīng)到內(nèi)部有液體響聲的是新鮮椰子。內(nèi)部沒(méi)有汁液的是老椰子。椰子硬殼上可找到三個(gè)臍眼，其中一個(gè)臍眼一捅就穿，可把椰汁倒在杯里飲用。椰汁無(wú)色，稍混濁，略帶甜味。把椰殼破開(kāi)后，挖出白色的椰肉，用刀削掉椰肉外層棕色硬皮，即可食用。
椰乳（或稱(chēng)椰漿）是把椰肉磨碎后擠出汁液，除去椰渣得到的，乳白色，不透明如牛奶，本身無(wú)甜味，含脂肪17—24% 。商店里有罐裝椰乳出售。它既可冷飲也可熱飲，亦可混入其他飲料中。也可作為菜肴的調(diào)料。
椰奶算是乳類(lèi)嘛
椰奶
椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分為淀粉和飽和性脂肪酸（以棕櫚酸，palmitic acid，為主），低蛋白無(wú)纖維。
椰奶有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰奶還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲(chóng)、止嘔止瀉的功效。椰奶營(yíng)養(yǎng)豐富，是養(yǎng)生、美容的佳品。
中文名
椰奶
主要食材
奶油，白砂糖
功效
強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲(chóng)、止嘔止瀉
產(chǎn)地
沿海地區(qū)、海南、泰國(guó)-椰泰
椰奶是奶嗎
近乎透明的椰子水，營(yíng)養(yǎng)還算可以，氨基酸、礦物質(zhì)、維生素都有，夏天來(lái)一口特別清涼解渴。
把清澈的椰子水和研磨過(guò)的椰肉混合加工，加入水和白砂糖，再經(jīng)過(guò)過(guò)濾、均質(zhì)等步驟，就能得白白的、濃濃的、帶著椰香的飲料，這就是我們熟悉的椰奶啦！
從制作步驟來(lái)看，椰奶的原料就是椰子，里面并沒(méi)有牛奶，所以椰奶的主要成分是糖類(lèi)和飽和性脂肪酸。
還有一種看著像奶的椰子制品，椰漿。
椰漿也是椰肉和水制成的，但是椰肉比例更高，成品香味更濃郁（價(jià)格也更貴），一般用來(lái)做菜和做甜品，可不能?chē)崌崌嵰豢趷?，否則齁不死你！
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△香甜可口的芒果西米露里就有椰漿
總的來(lái)說(shuō)，椰奶和牛奶一點(diǎn)關(guān)系也沒(méi)有。
根據(jù)品牌不同，100克椰奶的熱量在200千卡左右，還有2克左右的蛋白質(zhì)和10克到20克的脂肪，但蛋白質(zhì)屬于植物蛋白，比起牛奶來(lái)說(shuō)，不僅少了優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)的數(shù)量質(zhì)量也都稍遜一籌。
因此，椰奶雖然別具風(fēng)味，里面又帶著個(gè)“奶”字，但是小伙伴可別用椰奶代替牛奶，尤其是小寶寶們還是喝母乳、喝牛奶才能營(yíng)養(yǎng)max!
椰醬和椰漿有什么區(qū)別?
椰漿是用天然椰子榨汁直接制作的,椰醬則是二次加工制作成的,口味有很多種,比如花生椰醬,巧克力椰醬等等吧!
椰奶是椰子汁加牛奶做的么?
如果你說(shuō)的椰奶是里面有加了牛奶的椰奶,那它應(yīng)該是叫做椰子牛奶 實(shí)際上是這樣做的: 以椰汁或者椰漿為主料,加入適當(dāng)比例的牛奶,充分調(diào)和而成就是簡(jiǎn)單的椰子牛奶,可以自己試試哦,味道很不錯(cuò).
椰果和椰汁是同一種果實(shí)嗎?
不是的，可以分為兩個(gè)食物了。椰汁就是椰子樹(shù)果實(shí)里面的汁，椰果是采用100%新鮮椰子水作為原料，采用高科技工藝制成的一種白色或乳白色凝膠狀物質(zhì)，是一種天然食品原料和工業(yè)原料。
很多人把椰子里面的一層肉當(dāng)作“椰果”，是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。
眼下，海南省一些椰子加工企業(yè)正被一個(gè)有關(guān)對(duì)“椰果”名稱(chēng)的誤解所困擾，央視曝光之后，內(nèi)地許多消費(fèi)者和企業(yè)把曝光中提到的“椰果”誤解成了椰子樹(shù)上所結(jié)的椰子果實(shí)以及直接加工成的食品。
椰果的全稱(chēng)應(yīng)該叫“高纖維椰果”，它的英文名稱(chēng)叫Nata，來(lái)源于拉丁語(yǔ)nature一詞，現(xiàn)在NataDaCoCo已經(jīng)成為一種食品原料的專(zhuān)有名詞。在我國(guó)內(nèi)地，這種原料翻譯成中文為“椰果”，而在我國(guó)臺(tái)灣，則從音譯，叫“納塔”或者“那大”。
“椰果是一種天然食品原料。”，“很多人把椰子里面的一層肉當(dāng)作‘椰果’，這其實(shí)是一個(gè)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。一般情況下，椰果不是直接用來(lái)吃的，而是一種天然的食品原料。”優(yōu)質(zhì)的椰果是采用100%新鮮椰子水作為原料，采用高科技工藝制成的一種白色或乳白色凝膠狀物質(zhì)，椰果含有豐富的優(yōu)質(zhì)纖維素，能幫助人體消化，增加腸胃蠕動(dòng)。生產(chǎn)“椰果”根本不需要用椰子肉。
請(qǐng)問(wèn)這個(gè)椰漿罐頭和烘焙用的椰奶一樣么?
應(yīng)該不一樣,里頭應(yīng)該有椰蓉.
做西米露用椰汁,椰漿,還是椰奶?哪個(gè)更好吃點(diǎn)?
1、可以直接買(mǎi)椰汁.不一定要耶粉.主要是看他的添加劑,越少越好.椰汁一般是不加香精什么的 2、南國(guó)的椰子粉,不夠甜,還要加糖,但味道還是挺好的,挺香濃,春光也不錯(cuò) 教您椰汁西米露怎么做,如何做椰汁西米露才好吃 1、鍋中燒開(kāi)水,改小火,把淘好的西米放進(jìn)鍋中煮.煮的過(guò)程中要不斷的攪拌,開(kāi)始的時(shí)候有些渾濁,不管,繼續(xù)攪.慢慢的慢慢的,就發(fā)現(xiàn)西米變得透明起來(lái).等到西米心里還有一個(gè)小白點(diǎn)的時(shí)候,關(guān)火. 2、把煮好的西米過(guò)涼水,這時(shí)候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮. 3、鍋里加水燒開(kāi)改小火,倒入一小袋椰粉,加入幾粒冰糖,兩勺白糖,倒入一袋鮮牛奶繼續(xù)煮.時(shí)間自己掌握. 4、將煮好的椰奶倒入西米中,放涼,可以加入西瓜.放冰箱冰鎮(zhèn).
用新鮮的椰子做椰奶怎么做
主要食材:牛奶1000CC,一個(gè)大個(gè)椰子肉、白糖適量 做法: 1、家里沒(méi)有攪拌機(jī),從簡(jiǎn),用勺子將椰子肉碾碎,(打成泥更好,感興趣的筒子們?cè)囋嚢?. 2、與牛奶一起放入鍋中,小火煮開(kāi).臨出鍋前加入適量白糖. 3、用紗布過(guò)濾椰子渣.即可食用. 小貼士: 1、按此方法,能取到和用椰漿粉沖泡味道相近的鮮椰奶.自己做的更香、更天然. 2、可加入椰汁.個(gè)人認(rèn)為椰汁與椰漿是兩種不同的味道,不加入也行. 3、自己做鮮椰奶不宜保存,當(dāng)天喝完