煎粘米粉餅的家常做法大全怎么做好
用料 主料 紫薯300克 糯米粉200克 輔料 糯米粉 30克 芝麻 適量 洽洽香瓜子 適量 調(diào)料 白糖 50克 水 80克 植物油 1湯匙 煎粘米粉餅的做法 材料集合圖: 1.紫薯冼凈去皮,切塊放蒸屜中,大火蒸十五分鐘,蒸熟的紫薯用叉子壓成泥,放入盆里 2.將糯米粉,粘米粉,白糖,油倒入做法1.中,加清水 3.揉成面團 4.面團分成40克一份的小面團,搓成球;芝麻餡做成15克一份,也做成球狀 5.搓成球的面團在手掌上按扁,像包湯圓一樣包入芝麻餡 ,搓圓,灑上芝麻或者瓜子仁,用搟面杖輕輕將圓餅搟扁,翻到另一面用搟面杖搟扁成餅狀 6.用紙巾抹油少許在熱鍋上,放入紫薯餅,小火慢慢將餅煎成兩面金黃色,即可
粘米粉可以做蔥油煎餅嗎?
可以的,具體做法如下: 需要提前準備好的材料包括:粘米粉 200g、細香蔥 2顆、五香粉 1茶匙、食鹽 1茶匙、植物油 1湯匙、水 50克. 1、第一步碗中放入準備好的蔥花,五香粉,食鹽,鍋內(nèi)放油加熱,倒入碗中,用筷子拌勻. 2、然后盆中把粘米粉和水放一起,拌勻. 3、用手揉成面團,放一旁備用. 4、發(fā)醒好后取一小塊,搟薄,抹上蔥油. 5、對折切開,如下圖所示. 6、然后把面皮卷起來,如下圖所示. 7、用手壓扁. 8、鍋內(nèi)放油加熱,放入餅胚,小火煎熟. 9、煎熟后盛出,完成.
粘米粉怎么做煎餅
材料 蛇豆角,蔥,蒜,姜,鹽,雞精 做法1.將蛇豆角刨去外皮,斜切成圈圈,蔥、蒜、姜切末2.鍋內(nèi)放油,油熱后放蔥姜末爆香、再放入蛇豆角,大火翻炒至軟,放鹽調(diào)味,最后加蒜末、撒雞精即可
用糯米粉做餅油炸或煎有哪幾種做發(fā)怎么做
土豆糯米餅
材料土豆，糯米粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，雞精
做法 1.兩個雞蛋打散，可酌情增減
2.倒入牛奶、少量鹽、糖、雞精攪勻
3.加入適量糯米粉拌勻。不愛吃糯米粉的也可以放面粉，我喜歡吃粘餅，所以用的糯米粉
4.兩個前一天晚上吃蒸茄子拌土豆剩下的土豆。沒有剩土豆就現(xiàn)蒸吧，用蒸鍋或者切小塊用微波爐蒸，反正把土豆蒸熟就行
5.蒸熟的土豆用搟面棍壓碎
6.加入到面糊中攪勻。如果面糊比較稀可以再加糯米粉，比較干就加水，調(diào)至干稀適度即可
7.電餅鐺預(yù)熱后，底盤刷油，用勺子舀起面糊倒入電餅鐺，讓面糊自動攤成餅狀
8.扣闔上蓋，選擇好程序，將土豆糯米餅烙至兩面金黃即可
南瓜糯米餅
材料南瓜半只，白糖，糯米粉
做法 1.將南瓜去皮去籽后切小塊，直接放在蒸籠屜上，上鍋蒸熟.大概需要20分鐘，用筷子扎一扎，很軟了就可以了.
2.把蒸熟的南瓜放在大容器中，加入白糖，用大勺壓成泥狀.這個時候嘗試甜度，要比平常口感稍微甜一些，因為還要加入糯米粉.
3.往南瓜泥中加糯米粉，一直加到可以揉合成面團一樣的程度.雖然南瓜里沒有加任何液體的東西，但是，很讓人吃驚地，可以吸收相當多的糯米粉.
4.然后，把南瓜面團分成小劑子，搓圓了后壓扁，鍋里一點點素油，中火兩面煎透就可以了.
油煎糯米餅
材料糯米粉 6 大勺 (TABLE SPOON)
粘米粉(水磨大米粉) 2 大勺
豬油(或起酥油SHORTENING) 1 小勺 (TEA SPOON)
白糖 1 大勺
紅豆沙 6 大勺
上面的料可做4個煎餅
做法粘米粉放入盆中，加適量沸水，用筷子攪拌成團.
加入糯米粉，白糖和豬油，加溫水將粉揉成圓面團.
將面團和豆沙分別分成4等份
將面劑子捏成碗狀，放入豆沙，收口壓成圓餅.
鍋內(nèi)放少量油，用中/小火將兩面煎黃既可.
山藥糯米餅
材料芝麻，白糖適量，細玉米面，山藥，糯米面少許
做法 1.山藥煮爛后搗成泥，加入少許糯米面、細玉米面、適量白糖和成面團。
2.面團分成等量劑子，整成圓餅后在兩面沾點芝麻，入平鍋兩面煎熟即可。
小訣竅: 怎樣知道是否煎熟，用牙簽插進面餅如果沒有粘連面就證明已熟。
用粘米粉怎么做蔥餅
材料：粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克、鹽少量、植物油適量、蝦仁200克、胡椒粉適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜蒜適量、小青菜幾顆、生抽適量、香油適量
做法：
1、蝦仁加少量鹽、胡椒粉、姜末、腌制半小時左右
2、粘米粉100克、澄粉30克、玉米淀粉10克和鹽少量混合
3、加入1.2倍左右的水攪拌成無顆粒的米漿，靜置20分鐘
4、取一平底盤刷上一層薄油（我用8寸的披薩盤），加入一勺調(diào)好的米漿
5、轉(zhuǎn)動盤子讓米漿粘滿盤底，米漿越少做得越薄
6、鍋里水燒開，放入裝好米漿的披薩盤大米蒸2分鐘
7、剛蒸好中間會鼓起
8、拿出來晾晾就可輕松揭起一張粉皮
9、在粉皮上放一些腌制過的蝦仁，撒上一些蔥花
10、慢慢卷起來
11、將卷好的腸粉全擺入盤，再蒸3分鐘即可
12、吃的時候切成段，加幾根氽燙過的小青菜，上面淋上生抽和香油調(diào)的醬汁即可
米粉怎么做餅吃
米粉蒸熟后,做成你想要的餅,再油炸
紅豆粘米餅的做法,紅豆粘米餅怎么做好吃,紅豆
紅豆粘米餅的做法1.主輔料: 粘米粉、澄面2.把粘米粉和澄面混合均勻3.用開水燙面,晾涼后和成面團4.把面團分成每個50克左右5.紅豆泥加適量白糖拌勻,分成每個30克左右6.取一個面團按扁,放入紅豆泥7.將其包嚴8.放入100克的月餅?zāi)＞呃?.壓制成型即可10.依次全部做完11.鍋燒開水,放入壓制好的生坯12.旺火蒸制12分鐘13.揭開鍋蓋14.出鍋裝盤,即可上桌食用
粘米餅怎么做好吃，粘米餅的吃法
粘米餅
主料：米飯 輔料：雞蛋、黑芝麻、胡蘿卜、香菜、洋蔥、芹菜 調(diào)料：鹽、味精
烹制方法：
1、在米飯中加入一個雞蛋抓勻，再放入胡蘿卜丁、洋蔥碎、芹菜末、香菜末拌勻，調(diào)入鹽、味精；
2、將拌好的米飯制成米餅，逐個放入平鍋中煎至兩面金黃，出鍋撒上黑芝麻即可。 特點：外焦里嫩，咸香可口。
蛋香米餅
原料: 米飯 雞蛋 配料: 玉米 青豆 胡蘿卜 火腿 泡菜
做法:
1.泡菜切小塊,火腿,胡蘿卜切大小均勻小塊.同玉米青豆混合均勻.
2.雞蛋兩個:一個雞蛋打入混合好的蔬菜丁內(nèi).另一個將蛋清蛋黃分離.蛋清打入蔬菜丁內(nèi).蛋黃打散.備用.
3.倒入米飯，攪拌均勻.
4.攪拌均勻的米飯一勺,倒入烤盤內(nèi)錫紙上.壓成餅狀.注意,不要太厚.
5.把剛剛打散的蛋黃澆在米餅上
6.烤十來分鐘
米粉怎么做餅
夾沙煎餅的做法詳細介紹菜系及功效:美味糕點 工藝:煎夾沙煎餅的制作材料:主料:糯米粉300克,面粉100克,糖70克,吉士粉,豆沙餡,水,色拉油各適量.教您夾沙煎餅怎么做,如何做夾沙煎餅才好吃1.糯米粉、面粉、吉士粉、糖、水調(diào)成稀糊,煎成薄餅.2.包入豆沙餡,成12厘米長、7厘米寬餅狀,煎至兩面金黃即可.
煎餅的制作方法
原料:小米面2500克,黃豆面250克,鹽50克,堿5克,醬豆腐鹵、辣椒糊、甜面醬各適量,蔥花、植物油各少許. 做法: (1)將小米面、黃豆面、堿、鹽拌在一起,加3000克水調(diào)成糊狀. (2)將煎餅鐺燒熱,梢擦點油,盛上一勺面糊放于鐺中心.用丁字形竹簍子將面糊平轉(zhuǎn)一圈,即成薄薄的圓餅.熟后用鏟刀順餅邊鏟起出鐺,抹上面醬、醬豆腐鹵、辣椒糊,撒上蔥花,放上薄催,卷起即可.