我家有種野菜，在央視七臺(tái)曾介紹說(shuō)名叫珍珠菜，含23種有效成份，每公斤高達(dá)20元。真的有那么好嗎？
珍珠菜是中藥，這個(gè)價(jià)值高，地方名稱如下：水珍珠菜 毛水珍珠菜(廣州植物志)，毛射草(廣東臨高、儋縣)，牛觸臭(廣東文昌)，另外你看看是不是符合這個(gè)形狀：
多年生草本，有匍匐根莖。莖高40—100厘米，直立、有毛。葉互生，橢圓形或?qū)捙樞危L(zhǎng)6—16厘米，寬2—6厘米，頂端漸尖，基部楔形并漸狹成短柄，兩面疏生黑色腺點(diǎn)。
主要價(jià)值：全草可入藥。廣東用全草入藥，煎水治小兒驚風(fēng)或用于洗傷口。治月經(jīng)不調(diào)、白帶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、乳腺炎、水腫、小兒疳積、口鼻出血、蛇咬傷等；種子含脂肪油達(dá)32%，油可制皂；葉可作野菜和豬飼料。
每100g珍珠菜嫩葉中含水分82.83g、維生素C27.74mg、鉀720.0mg、鈉1.36mg、鈣238.8mg、鎂94.36mg、磷49.76mg、銅0.275mg、鐵5.25mg、鋅1.01mg、錳1.338mg、鍶1.079mg。
“珍珠菜”的用途，形狀？
用途：
全草入藥。治月經(jīng)不調(diào)、白帶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、乳腺炎、水腫、小兒疳積、口鼻出血、蛇咬傷等；種子含脂肪油達(dá)32％，油可制皂；葉可作野菜和豬飼料。【功能主治】活血調(diào)經(jīng)，解毒消腫。用于月經(jīng)不調(diào)，白帶，小兒疳積，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，乳腺炎，蛇咬傷。
形狀：
多年生草本，有匍匐根莖。莖高40—100厘米，直立、有毛。葉互生，橢圓形或?qū)捙樞危L(zhǎng)6—16厘米，寬2—6厘米，頂端漸尖，基部楔形并漸狹成短柄，兩面疏生黑色腺點(diǎn)。總狀花序頂生，初時(shí)稍短，結(jié)果時(shí)伸長(zhǎng)達(dá)6—34厘米；苞片線形，長(zhǎng)5—8毫米；花柄嫩時(shí)短，結(jié)果時(shí)長(zhǎng)達(dá)5—8毫米；花萼裂片卵圓形，長(zhǎng)3—4毫米，邊緣膜質(zhì)，中間有黑色腺斑；花冠白色，長(zhǎng)5—8毫米，裂片長(zhǎng)卵形；雄蕊貼生于花冠管上，長(zhǎng)僅及長(zhǎng)僅及花冠之半；花柱與雄蕊等長(zhǎng)。蒴果球形，徑約2．5毫米，瓣裂。花果期6—10月。
珍珠花菜的生長(zhǎng)周期
其生長(zhǎng)發(fā)育周期可分為發(fā)芽期、幼苗期、蓮座期、抽薹期和開(kāi)花結(jié)實(shí)期五個(gè)階段。 [肺熱咳嗽]
真珠花菜100克，薄荷6克，水豆腐200克，白糖100克，燉服。 [大小便出血]
真珠花菜、旱蓮草、狗肝菜各100克，車前草50克，搗爛，加第二次洗米水150毫升取汁，沖白糖服，每日1次，連服2-3日。 [皮膚熱毒、濕毒、咽喉腫痛、積瘀]
鮮真珠花菜150克，豬血200克，煮食，每日1次。 [婦女月經(jīng)不調(diào)]
真珠花菜90克，青皮鴨蛋2個(gè)，煎湯食用。每日1次。
[血熱經(jīng)閉]
鮮真珠花菜100克，煮適量豬血食或煮豬胰食。 [小兒胎毒]
真珠花菜50克，捶汁加蜜服。或與柿餅、冬瓜冊(cè)，水煎服。
[目赤澀痛]
鮮真珠花草60克，煮豬肝食。
[產(chǎn)后積瘀腹痛或伴有寒熱、肢節(jié)酸痛]
真珠花菜60克，水煎，調(diào)紅糖服。
[跌打積瘀]
鮮真珠花菜250克，鮮水澤蘭200克，共搗爛，用酒炒熱，取汁100毫升服。或真珠花菜、鵝仔不食草各50克，搗爛，用酒炒熱，取汁60毫升服。
宜忌 婦勿服。
真珠菜煮紅糖有什么功效
1.去寒的 淋到雨了或發(fā)冷可以用
2.將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效，紅糖水是早期最常見(jiàn)又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。孕婦產(chǎn)后失血多，體力和能量消耗大，在產(chǎn)后的7～10天中若喝一些紅糖水，能補(bǔ)充能量、增加血容量，有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù)，且對(duì)產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
紅糖水對(duì)婦女月經(jīng)順暢也有幫助，可讓身體溫暖，增加能量，活絡(luò)氣血，加快血液循環(huán)，月經(jīng)也會(huì)排得較為順暢。經(jīng)后若感覺(jué)精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20％的紅糖水。不適癥狀較重時(shí)則可在晚餐前再加飲一杯，持續(xù)一星期即可有效改善。
除了飲用之外，紅糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤(rùn)的功效，老一輩的人大多經(jīng)歷過(guò)小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時(shí)父母會(huì)取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處，一會(huì)兒疼痛就能減輕，紅腫也會(huì)逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢，也可用紅糖水洗擦、清潔，可有效地減輕乾癢的感覺(jué)。
紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效，月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊癥狀；黑糖加桂圓、姜汁共煮，有補(bǔ)中補(bǔ)血效果；取番薯、紅糖、姜汁一同煮，不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
珍珠花菜湯的做法，珍珠花菜湯怎么做好吃，珍珠
珍珠菜花湯的做法：
主料：菜花400克
輔料：玉米（鮮）100克
調(diào)料：鹽5克,味精3克,花生油10克,淀粉(玉米)5克,香油2克
功效：接觸化學(xué)毒素人員食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：咸鮮味 工藝：燒
操作：
1. 用手將嫩菜花掰成一朵朵花心(與栗子大小相同)；
2. 菜花用沸水焯透，撈出用涼水沖涼備用；
3. 湯鍋置火上，放花生油燒至六成熱，下入菜花煸炒；
4. 放入精鹽、玉米、鮮湯、味精，待湯沸；
5. 淋入濕淀粉和香油，起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。
珍珠菜花湯的制作要訣：
為使此菜口感更好，需備鮮湯約1000克，如果沒(méi)有鮮湯可用清水代替。
提示：
1. 珍珠菜花湯以菜花為主料，配以玉米；
2. 菜花質(zhì)地細(xì)嫩，玉米清香爽口，二物相合共具補(bǔ)益中氣，促進(jìn)發(fā)育，強(qiáng)肝解毒之功效；
3. 最適用于兒童食用。
4鮮玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；切記！切記！！切記！！！
5盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
真珠菜有什么功效
本品全草含黃酮甙、酚類、揮發(fā)油和氨基酸．從葉和莖分離得脫腸草素香豆精．又可治療慢性肝炎、肝硬化、經(jīng)閉、腎炎水腫、皮膚瘡瘍等疾患．內(nèi)服去濕、涼血解毒、去瘀明目、外用消炎退腫、入脾肺經(jīng)。主治跌打損傷、皮膚熱毒、濕毒、目赤蠓痛、燙火傷、婦女月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、小兒丹毒、小兒胎毒等。1．治肺熱咳嗽: 真珠花菜100克 薄荷6克 水豆腐200克 白糖100克 燉服． 2．治大小便出血: 真珠花菜、旱蓮草、狗肝菜各100克 車前草50克 搗爛 加第二次洗米水150毫升取汁 沖白糖服 每日1次 連服2–3日．3．治皮膚熱毒、濕毒、咽喉腫痛、積瘀: 鮮真珠花菜150克 豬血200克 煮食 每日1次．4．治婦女月經(jīng)不調(diào): 真珠花菜90克 青皮鴨蛋2個(gè) 煎湯食用．每日1次．5．治血熱經(jīng)閉: 鮮真珠花菜100克 煮適量豬血食或煮豬胰食．6．治小兒胎毒: 真珠花菜50克 捶汁加蜜服．或與柿餅、冬瓜冊(cè) 水煎服．7．治目赤澀痛: 鮮真珠花草60克 煮豬肝食．8．治產(chǎn)后積瘀腹痛或伴有寒熱、肢節(jié)酸痛: 真珠花菜60克 水煎 調(diào)紅糖服．
珍珠菇吃法和功效
珍珠菇的吃法和功效
【食養(yǎng)家珍珠菇的食譜】
珍珠菇炒雞丁
材料：食養(yǎng)家珍珠菇、雞腿肉、鹽、料酒、味精、胡椒粉、醬油、白糖、蔥花、姜末，水淀粉，香油，高湯。
做法：
1、雞腿肉用刀斬筋后切成丁，用鹽、料酒、胡椒粉打底味，用水淀粉上漿。
2、珍珠菇泡發(fā)洗凈去根飛水待用。碗內(nèi)加蔥花、姜末，水淀粉、醬油、少許白糖、味精、鹽、胡椒粉、香油、高湯兌成碗芡。
3、炒鍋上火，放適量底油，燒至4成熱時(shí)將雞丁迅速劃散取出。
4、原鍋留底油，放滑子菇翻炒，放雞丁炒均勻后迅速烹入碗芡打明油出鍋即可。
珍珠菇雞蛋湯
材料：珍珠菇、雞蛋 、蔥、姜、鹽、雞精、胡椒粉、水淀粉、香菜。
做法：
1、珍珠菇、香菜洗凈備用，香菜切末，大蔥、生姜切片。
2、起油鍋，蔥花、姜片爆香，下入珍珠菇略炒。
3、加清水大火煮開(kāi)2分鐘，去浮沫，以水淀粉勾芡，雞蛋攪勻打入鍋內(nèi)，加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味關(guān)火，最后撒入香菜末。 鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，老幼皆宜。
【珍珠菇的功效】
珍珠菇，又名滑子蘑，主要分布在我國(guó)東北大小興安嶺地區(qū)等地，是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一，是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。 珍珠菇因菌蓋表面有粘液而得名，外觀亮麗、味道鮮美，珍珠菇口感極佳，具有滑、鮮、嫩、脆的特點(diǎn)。它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、煙酸，核黃、抗壞血酸、葉酸、泛酸、核苷酸等多種營(yíng)養(yǎng)素和鈣、鐵、銅等造血物質(zhì)及人體必須的各種氨基酸。能化痰、止咳嗽、止喘、調(diào)氣平肝；主治神經(jīng)衰弱、肺熱、痰多、感冒咳嗽、高血壓等疾病。珍珠菇表面所分泌的粘多糖對(duì)保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用，具有較高的藥用價(jià)值。
珍珠菇，我推薦你到–“食養(yǎng)家”
食養(yǎng)家的珍珠菇是正宗的云南產(chǎn)的，云南產(chǎn)的珍珠菇是全國(guó)最好的。食養(yǎng)家的珍珠菇比外面超市商場(chǎng)的便宜很多，但是質(zhì)量卻絲毫不比外面的差，甚至更好，還可以送貨上門，這段時(shí)間食養(yǎng)家在打特價(jià)，很多產(chǎn)品都比原來(lái)還便宜，我都買了很多了，真是爽啊，o(∩_∩)o 哈哈~~
而且注冊(cè)會(huì)員還可以參與三贏政策，去買食材還可以掙些零花錢呢~~
希望我說(shuō)的對(duì)你有幫助咯~
珍珠有什么功效
1、解毒生肌
及時(shí)使用珍珠粉在各種原因造成的皮膚破損上，如：刀傷、擦傷、燙傷、燒傷、濕疹、水痘等，可止血快，收口快，長(zhǎng)肉快，消炎快，并不留疤痕。如女性經(jīng)量過(guò)多的內(nèi)服珍珠粉，能夠快速止血，不過(guò)經(jīng)量正常者在月經(jīng)期則不可服用。
2、增強(qiáng)免疫力
珍珠粉含有亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸等18種氨基酸，氨基酸是淋巴組織器官生長(zhǎng)、發(fā)育成熟所必需，且對(duì)細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成速率及合成蛋白質(zhì)類型有明顯影響。長(zhǎng)期堅(jiān)持內(nèi)服珍珠粉能能有效提高人體免疫系統(tǒng)中的T、B淋巴細(xì)胞的活性，從而增強(qiáng)免疫抗病能力。
3、養(yǎng)顏葆春
久服使你全身肌膚細(xì)白，堅(jiān)持早晚用幾十毫克珍珠作面部按摩作護(hù)膚粉，一年以后皮膚可明顯白，面部呈現(xiàn)透明白。在肚臍眼每天上珍珠粉可減少面部斑點(diǎn)。
4、調(diào)整人體PH
調(diào)整胃酸血酸尿酸等人體PH值的功效，珍珠呈弱堿性，久服必使血呈弱堿性，不怕蚊蟲(chóng)提高皮膚免疫功能，中和胃酸可健胃，因增加血鈣故具有抗過(guò)敏作用。從化學(xué)角度分析珍珠久服必健康長(zhǎng)壽。
5、補(bǔ)充鈣質(zhì)
近代營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究證明，現(xiàn)代人類每日需要的鈣量與實(shí)際攝入的鈣量嚴(yán)重失調(diào)。珍珠粉作為新型的補(bǔ)鈣劑，正日愈受到消費(fèi)者的青睞和重視，被譽(yù)成為“珍珠鈣”。
首先，鈣含量高，珍珠粉中含有90-92%的活性鈣，其中純鈣量達(dá)到38-40%。
其次，鈣的消化吸收率高，目前市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣劑分為有機(jī)鈣和無(wú)機(jī)鈣兩種，其吸收率在25-32%之間，葡萄糖酸鈣為27%，檸檬酸鈣為30%，普通珍珠粉的吸收率為29%，納米級(jí)的珍珠粉吸收率要更高。
6、改善睡眠
據(jù)《本草綱目》記載“珍珠，鎮(zhèn)心安魂魄”，珍珠粉中含有多種氨基酸和微量元素能對(duì)大腦中樞起到“安撫與鎮(zhèn)定”作用，人體吸收后就能使過(guò)度興奮而導(dǎo)致疲勞的細(xì)胞得到滋養(yǎng)，使之安靜下來(lái)，對(duì)于小兒的受驚癲癇同樣適用。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-珍珠粉怎么用 珍珠粉6大功效你知道嗎？
珍珠的功效
《中華人民共和國(guó)藥典》及《中藥大辭典》均指明: 珍珠具有安神定驚、明目去翳、解毒生肌等功效 現(xiàn)代研究還表明珍珠在提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補(bǔ)充鈣質(zhì)等方面都具有獨(dú)特的作用 安神定驚,清熱滋陰,明目,解毒 1.鎮(zhèn)心定驚,適用于驚悸怔忡、癲癇驚風(fēng) 2.清肝除翳明目,用治目赤腫痛、翳膜遮睛等眼科疾病,多外用 3.收斂生肌,適用于咽喉腐爛、口舌生瘡、潰瘍久不收口,宜外用 【禁忌】無(wú)實(shí)熱者慎用.
珍珠的作用
珍珠藥用在中國(guó)已有2000余年歷史。三國(guó)時(shí)的醫(yī)書(shū)《名醫(yī)別錄》、梁代的《本草經(jīng)集》、唐代的《海藥本草》、宋代的《開(kāi)寶本草》、明代的《本草綱目》、清代的《雷公藥性賦》等19種醫(yī)藥古籍，都對(duì)珍珠的療效有明確的記載。
梁代陶弘景在《本草經(jīng)集》中說(shuō)，珍珠“有治目膚翳，止泄”等作用。唐代的《海藥本草》認(rèn)為，珍珠可以明目、除暈、止泄。在元朝，商人們常在水中加蜜糖和珍珠粉飲用，認(rèn)為它既可以滋補(bǔ)，又可以防暑。元好問(wèn)在《續(xù)夷堅(jiān)志》中記載：“洮水冬日結(jié)小冰……圓潔如珠……盛夏以蜜水調(diào)之，加珍珠粉。”
明代李時(shí)珍更加重視珍珠的藥理作用，認(rèn)為珍珠的藥效在美膚，因而在《本草綱目》中特別寫道:“珍珠味咸甘寒無(wú)毒，鎮(zhèn)心點(diǎn)目；珍珠涂面，令人潤(rùn)澤好顏色。涂手足，去皮膚逆臚；墜痰，除面斑，止瀉；除小兒驚熱，安魂魄；止遺精白濁，解痘療毒。……令光澤潔白”等。同時(shí)，它還記載了珍珠藥用的多種方法。
明代陳繼儒轉(zhuǎn)引《獨(dú)異志》說(shuō)，唐武宗李炎在位時(shí)，宰相李德裕以珠寶粉、雄黃、朱砂煎汁為羹，每食一杯約耗錢三萬(wàn)，過(guò)三煎則棄其渣。當(dāng)時(shí)流行煉丹術(shù)，人們認(rèn)為，珍珠粉、雄黃等物，經(jīng)過(guò)提煉后服用可長(zhǎng)生不老，鶴發(fā)童顏。