什么是植物蛋白飲料？這種飲料有什么好處？

植物蛋白飲料以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），經(jīng)加工、調(diào)配后，再經(jīng)高壓殺菌或無菌包裝制得的乳狀飲料。

這主要是區(qū)分蛋白來源的，就是告訴你蛋白來源是植物，與動物蛋白有區(qū)別，但是不大。動物蛋白就成分而言，其蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主78～85%，能被成人較好地吸收與利用；更重要的是，動物性蛋白質(zhì)的必需氨基酸種類齊全，比例合理。比一般的植物性蛋白質(zhì)更容易消化、吸收和利用，營養(yǎng)價(jià)值也相對高些。

植物蛋白是蛋白質(zhì)的一種，來源是從植物里提取的，營養(yǎng)與動物蛋白相仿，但其脂低，是高血壓、冠心病、糖尿病人的理想食品，同時(shí)由于脂低也預(yù)示提供能量方面不如動物蛋白。但是對于某些特定人群要好于動物蛋白質(zhì)。

可以放心食用，一般都有添加劑。食品說明書上有詳細(xì)說明。

喝植物蛋白飲料會發(fā)胖嗎

一般不會,植物蛋白不僅能預(yù)防肥胖,同時(shí)也能讓人長到理想的身材極限,同時(shí)對身體的其他方面也是非常有益的.它能有效地調(diào)控血液膽固醇水平,降低心臟病和各種癌癥的發(fā)病率.但是飲料也不能當(dāng)水那樣天天喝,偶爾喝喝會比較好

寶寶喝植物蛋白飲料有好處嗎

您好,寶寶對植物蛋白吸引能力較弱,可能效果折扣.

植物蛋白飲料有營養(yǎng)嗎?

樓上正解!植物蛋白飲料營養(yǎng)的.我也會在飲水之源購粗糧飲料

植物蛋白飲料易出現(xiàn)的質(zhì)量問題

植物蛋白飲料是以植物的果核或植物的種子為主料，如花生、核桃、杏仁、大豆、椰子等經(jīng)過原料預(yù)處理、浸泡、磨漿、過濾、均質(zhì)、殺菌等工序，調(diào)配制成的植物蛋白飲品。與動物性蛋白食品相比，其飽和脂肪酸和膽固醇低，對與預(yù)防血管硬化、糖尿病有積極的意義。

植物蛋白飲料是一種富含脂肪的蛋白質(zhì)膠體，是一個復(fù)雜的熱力學(xué)不穩(wěn)定體系，體系中既有蛋白質(zhì)形成的膠體溶液，又有乳化脂肪形成的乳濁液，還有糖等形成的真溶液。影響植物蛋白飲料穩(wěn)定的因素很多，總的來說有物理原因、化學(xué)原因、微生物原因。造成這些原因包括原材料的影響、設(shè)備的影響、生產(chǎn)工藝的影響、管理方面的影響等，并且這些原因都不是孤立存在的，而是互相之間有緊密的聯(lián)系，受上述諸因素的影響，作為植物蛋白飲料生產(chǎn)過程中常出現(xiàn)的問題：一是脹氣變質(zhì)；二是脂肪上浮；三是蛋白質(zhì)出現(xiàn)聚集、絮凝和凝結(jié)幾種現(xiàn)象，形成沉淀。

經(jīng)常喝花生漿有什么好外

花生漿屬植物蛋白飲料,含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素,尤其花生中的維生素E含量是鮮牛奶的90倍.花生漿喝了能明目,美白,補(bǔ)血.可以養(yǎng)胃,助消化,并且營養(yǎng)價(jià)值高,促進(jìn)傷口恢復(fù).花生能保護(hù)心臟,健康作用被重新認(rèn)識. 科研人員已經(jīng)證實(shí):花生是一種健康食品.一方面,美國聯(lián)邦政府出版的膳食指南告知老百姓,花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸,并且不含膽固醇.這種脂肪酸不僅不會像飽和脂肪一樣堵塞動脈,反而有“動脈清道夫”的美譽(yù),可以顯著降低總膽固醇和有害膽固醇含量,對心血管疾病有很好的預(yù)防作用. 另外,花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,也都能對心臟起到保護(hù)作用.

植物蛋白飲料是否優(yōu)于動物蛋白飲料？有沒有比較正式的論據(jù)。

動物性蛋白質(zhì)主要來源于禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶。其蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主(78～85％)，能被成人較好地吸收與利用。更重要的是，動物性蛋白質(zhì)的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質(zhì)更容易消化、吸收和利用，營養(yǎng)價(jià)值也相對高些。?植物性蛋白質(zhì)主要來源于以植物果仁、果肉及大豆為原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），由于使用的原料不同，各種植物蛋白飲料的營養(yǎng)價(jià)值也不同。米面類來源的蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸（一種必需氨基酸）。人體攝取蛋白質(zhì)類營養(yǎng)，不僅在于數(shù)量，其種類、質(zhì)量也是非常重要的，即蛋白質(zhì)的構(gòu)成及營養(yǎng)價(jià)值如何十分重要。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值主要取決于消化度和該種蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類及組合。凡易被人體消化、吸收和利用的蛋白質(zhì)，其營養(yǎng)價(jià)值就高。從消化的角度分析，植物蛋白質(zhì)因外周有纖維薄膜的包裹而難以消化，故動物蛋白質(zhì)比植物蛋白質(zhì)更易消化和吸收。植物蛋白飲料與動物蛋白飲料各有優(yōu)勢，沒有主次之分，應(yīng)交替飲用才對。

動物蛋白和植物蛋白有什么區(qū)別,哪個喝著對身體好?

我認(rèn)為植物蛋白比動物蛋白要好,雖然動物蛋白比較容易吸收,但是長期服用效果比較差

椰子植物蛋白的作用有哪些？

目前，植物蛋白飲料已經(jīng)成為飲料市場上不可或缺的一員，豆制飲品、椰汁、杏仁露、核桃露等各種植物蛋白飲料不斷涌現(xiàn)，市場對植物蛋白飲料未來發(fā)展持樂觀態(tài)度，我國飲料行業(yè)協(xié)會也建議將“植物蛋白飲料”、“果汁及蔬菜飲料”、“谷物飲料”一同作為鼓勵發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。

相比大豆蛋白，花生蛋白，椰子蛋白其實(shí)還不為很多人知道，其實(shí)椰子的植物蛋白是很豐富的。

椰子蛋白質(zhì)富含18種氨基酸，必需氨基酸種類齊全，表3列出了椰子蛋白質(zhì)的氨基酸組成及含量。

從表3可以看出，在椰子蛋白質(zhì)中，谷氨酸和精氨酸含量最高。椰蛋白的氨基酸同動物蛋白比較，主要是賴氨酸、蛋氨酸和蘇氨酸不足。椰蛋白的氨基酸氮與總氮之比低于動物蛋白。但是同花生蛋白質(zhì)相比，其異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蘇氨酸和纈氨酸都較多。

南國聯(lián)合第三方軍醫(yī)大學(xué)，升級了3.0椰子粉——椰子營養(yǎng)粉，在原低溫研磨技術(shù)下，進(jìn)行全新升級——冷凍破壁研磨技術(shù)，在零下178℃無菌環(huán)境下，將椰肉細(xì)胞壁中的蛋白和纖維素結(jié)構(gòu)破壞，進(jìn)而打破細(xì)胞壁，使其完全粉碎成細(xì)膩粉質(zhì)，這有助于提高食物的吸收率。冷凍破壁研磨技術(shù)之于椰子營養(yǎng)粉，充分利用椰肉資源，做到物盡其用，大限度的保留了椰子的植物蛋白。

動物蛋白和植物蛋白有什么區(qū)別?營養(yǎng)成分哪個高?

相比植物蛋白,動物蛋白的氨基酸組成更接近于養(yǎng)殖動物的體組成;動物蛋白在動物體內(nèi)的消化利用率也要高于植物蛋白;植物蛋白原料往往含有抗?fàn)I養(yǎng)因子.