植物黃油的介紹

植物黃油的英文名是margarine.它的其他中文名稱很多,比如人工奶油、人造黃油,以及音譯的麥琪林、馬琪琳等等.

植物黃油是什么

就是植物油經過氫化而成的油,一般是固體,可以代替植物油.蛋撻、奶油蛋糕,植脂末都是植物黃油. 植物黃油不能吃,會產生反式脂肪,使得自己患高血壓、高膽固醇、高血脂等等的幾率大大增加.建議你飲食回歸天然,別吃植物黃!!

植物黃油=人造黃油=氫化植物油?

有問題. 植物黃油就是由多種植物油經過氫化后制成的具有黃油口感和性質的黃油替代品. 人造黃油是由一種或多種動物油脂制成的黃油或奶油的代用食品.在歐美,人造黃油大都采用經過氫化或結晶化的植物油作原料,氫化或結晶化的目的是使植物油具備適當的涂抹結構.植物油中亦可摻入少量的動物脂肪. 氫化植物油也叫反式脂肪酸,俗稱奶精、乳馬林或是人造奶油,是普通植物油在一定溫度和壓力下加氫催化的產物. 所以說,它們是不等的,氫化植物油可以用來做人造黃油也可以用來做別的,比如說起酥油,用來做餅干油條炸東西.人造黃油可以單用植物油做,也可以只用動物油做,但更多的是混合著做.植物黃油就是一種植物油氫化后的人造黃油.

植物黃油怎么吃

植物黃油的成份 植物黃油是將植物油部分氫化以后,加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品,在一般場合下都可以代替黃油使用. 主要成份為:植物油(如葵花籽),維生素A,D3,E,不飽和脂肪酸等. 植物黃油的營養 營養素 每100克 熱量(大卡) 719.41 碳水化合物(克) 300.00 脂肪(克) 80.00 蛋白質(克) 200.00 植物黃油的吃法 涂抹面包、蛋糕或制作西點美食不可少的配料,奶味純正、口感柔滑.

植物黃油和動物黃油有什么區別,哪種黃油好

植物黃油是將植物油部分氫化以后,加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品,動物黃油使用牛奶做的.健康的話當然是動物黃油健康.

植物黃油和黃油有何不同?__搜狗問問

黃油就是奶油 黃油,英文名為butter.它是從牛奶中提煉出來的油脂,所以,有些地方又把它叫做“牛油”. 植物黃油,植物黃油的英文名是margarine,它的其他中文名稱很多,比如人工奶油、人造黃油,以及音譯的瑪琪琳、麥琪林等. 并非真正的黃油.它是將植物油部分氫化以后,加入人工香料模仿黃油的味道制成的黃油代替品,在一般場合下都可以代替黃油使用.而且,因為是人造的,所以,它擁有很靈活的熔點.不同的植物黃油,熔點差別很大.

植物黃油怎么用?

首先確認一下植物黃油(margarine)和黃油(butter)是兩種東西.植物黃油顧英文名思意,并非真正的黃油,因為是人造的,所以,它擁有很靈活的熔點,但相對而言香味和口感差也差.一般而言就直接涂抹在面包上吃,也是各種中西點的配方料之一,或者加入湯中做奶油濃湯.

植物黃油 干什么

先用黃油涂到一塊面包上再加花生醬,再加甜醬,蜂蜜也可以,再放上另一塊面包就可以吃了. 當然可以根據自己的口味添加自己喜歡的甜醬. 只用黃油就很難下咽了.

植物黃油是從什么植物中提取的

植物黃油不是植物提取物, 植物黃油也稱氫化油,是用植物油進行氫化反應制成的.液體的植物油變成可塑性的半固體人造奶油,制作和儲藏起來都很方便,在我們的日常食品中得到了廣泛的應用. 過去認為氫化油是由不飽和脂肪酸制成,無危害健康的成分,可放心食用.但最近研究表明,植物油的氫化實際上是把植物油的不飽和脂肪酸變成飽和或半飽和狀態的過程,此過程中會產生反式脂肪酸,它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白減少,誘發血管硬化,增加心臟病、腦血管意外的危險.新近美國在修訂食物金字塔的構成時,已明確提出要重視反式脂肪酸的問題,要求廠家標明產品中的反式脂肪酸的含量. 所以說,人造奶油并非完全無害,不宜多吃.

植物黃油用來做什么的

植物黃油根據不同的品種,有的即使冷藏也保持軟化狀態,這類植物黃油適合用來涂抹面包;有的即使在28度的時候仍非常硬,這類植物黃油適合用來做裹入用油,用它來制作千層酥皮,會比黃油要容易操作的多.