奧爾良腌料怎么腌雞腿肉

把奧爾良腌料撒在雞腿上,用手抓拌均勻.

奧爾良雞腿腌制調(diào)料和方法

說實(shí)話，要自己憑借自己購的材料制作奧爾良烤翅，還是比較有難度的。畢竟調(diào)味比例不可能和肯德基的味道一樣。不過我可以向你推薦下我自己的制作方法。

新奧爾良烤雞腿

材料：雞腿、蜂蜜、醬油、鹽、料酒(紅酒也可)、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒

制作方法：1、如果是速凍雞腿，先解凍，然后將雞腿放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。

2、加入少量料酒或紅酒還有醬油，攪拌均勻。

3、加入鹽、少許姜末、少許辣椒，少許五香粉(一般超市都有賣)、少許黑胡椒，然后再次把雞腿和這些調(diào)料攪拌均勻，充分粘取作料。

4、將腌制過的雞腿放入冰箱冷藏室2小時(shí)以上，最好是一夜(所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做)。

5、將腌制好的雞腿取出，涂抹上蜂蜜(這樣色澤味道才對)。可根據(jù)口味適當(dāng)增減蜂蜜涂抹的多少。

6、將涂抹好蜂蜜的雞腿放進(jìn)微波爐，中高火加熱10分鐘左右即可。

再給你介紹一個(gè)肯德基烤翅的制作方法：

肯德基新奧爾良雞翅制作方法（KFC）

制作原料：

雞翅中若干，燒烤汁適量，番茄醬適量，蜂蜜適量

制作流程：

1，翅中洗凈，過開水。

2，用燒烤汁浸漬半個(gè)小時(shí)。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準(zhǔn)。

3，將雞翅置于燒烤架上，入微波爐，高火（我用了80度）6分鐘。

4，將適量蜂蜜和番茄醬調(diào)和，均勻涂抹在雞翅上。

5，然后烤至兩面金黃即可。

雞腿怎么做好吃,奧爾良烤雞腿的家常做法

1.雞腿洗凈,瀝干水分,用刀劃幾下,在用叉子扎幾下2.到入奧爾良腌料3.加少量水4.抓勻5.最后用保鮮袋裝好,放冰箱12個(gè)小時(shí)6.烤盤墊錫紙,然后擺放好雞腿7.烤箱提前預(yù)熱200度,放入中層烤30分鐘左右

美味的電飯鍋版烤雞腿怎么做好吃又簡單

食材主料雞腿1個(gè)植物油2茶勺生抽2茶勺老抽1茶勺料酒1茶勺黑胡椒粉2茶勺蜂蜜2茶勺輔料油 適量鹽 適量生姜 適量蔥 適量冰糖 適量生姜粉2茶勺步驟1.雞腿洗凈,用牙簽扎遍雞腿,這樣做方便雞腿在腌漬的時(shí)候入味.2.把所有的調(diào)料都放到盆里3.用手給雞腿按摩二十分鐘,讓雞腿更好的入味,然后蓋保鮮膜,放冰箱冷藏五個(gè)小時(shí).4.蔥和姜切片.5.電飯鍋底部抹少許油,放入切好的姜片和蔥絲.6.腌好的雞腿放入鍋里,淋上腌雞腿的料汁.7.蓋上鍋蓋,按精煮鍵就可以了(我們家的電飯鍋精煮相當(dāng)于四十分鐘的烤制,電飯鍋不同,時(shí)間自己掌握)8.四十分鐘后,雞腿就烤好了.

奧爾良雞腿堡的做法？

食材用料：

漢堡胚3個(gè)

雞腿一個(gè)

蜂蜜適量

番茄片適量

黃瓜片適量

生菜葉3片

番茄醬適量

沙拉醬適量

腌肉料：

奧爾良腌料20克

清水10克

菜譜做法：

1.雞腿洗凈剔骨切成薄片，用刀背敲打拍松

2.把雞腿肉放入盤中，加入奧爾良腌料加清水抓勻后放入冰箱冷藏腌制一夜

3.把腌制好的雞腿肉放在鋪有錫紙的烤盤上

4.放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，上下火180度，先烤10分鐘

5.取出前后各均勻的刷一層蜂蜜，再放入烤箱烤10分鐘，全程共20分鐘。

6.提前烤好漢堡胚

7.準(zhǔn)備齊材料，開始制作漢堡包

8.漢堡胚一分為二，在漢堡底抹上一層沙拉醬

9.放上生菜葉，擠上番茄醬

10.放上雞腿肉，擠上番茄醬

11.放上番茄片，擠上番茄醬

12.放上黃瓜片，擠上沙拉醬

13.蓋上漢堡頂即可食用

腿怎么做好吃，奧爾良炸雞腿的家常做法

主料

雞腿10個(gè)

輔料

面包糠

適量

面粉

適量

雞蛋

2個(gè)

奧爾良烤雞腌料

1包

奧爾良炸雞腿的做法

1.

準(zhǔn)備好材料，小雞腿洗凈，然后再給它切上兩刀，這樣能夠更入味，哈哈

2.

根據(jù)奧爾良烤雞的腌料說明，用水混合過會(huì)，倒入雞腿中

3.

然后反復(fù)揉搓按摩2分鐘，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，中途有空就拿出來翻翻面~隔天再炸制，當(dāng)然腌的時(shí)間越久越入味，心急的小伙伴們可以腌個(gè)幾小時(shí)就行

4.

腌制好后，準(zhǔn)備好炸制的材料。不喜歡吃油炸的朋友也可以利用烤箱烤制出奧爾良烤雞腿，也是超級好吃的~（烤箱200°中層烤12分鐘，然后取出翻面刷上腌料或蜂蜜，接著烤12分鐘。溫度根據(jù)自家烤箱上下調(diào)節(jié)，烤的時(shí)間看熟的情況，一般20~30分鐘都能熟）

5.

將雞腿粘上面粉（或者淀粉，紅薯粉都可以）

6.

再均勻地粘上蛋液

7.

再粘上面包糠，如果你喜歡吃肯德基里的那種炸雞腿，可以去買玉米片，裹上玉米片后就會(huì)呈魚鱗片那樣，特別漂亮

8.

油鍋熱了后，直接入鍋中小火炸制，期間可以用筷子不時(shí)地翻動(dòng)，使其受熱均勻。如果你不知道油溫該多熱是，建議你可以用一個(gè)筷子插在油中，如果筷子周邊迅速涌起一圈泡泡就表明油溫可以了?；蛘呷右恍∑軌蜓杆俑∑鸲急硎居蜏氐搅?，此方法適用于所有的油炸食品

9.

撈出瀝干油，香噴噴的炸雞腿就出鍋啦~炸制期間保持中國，畢竟這么大塊的雞腿，火太大容易焦而且不熟，中小火比較穩(wěn)妥~想要更酥脆的可以等油溫更熱是再復(fù)炸一遍

奧爾良烤雞怎么腌制和烤制

自制 奧爾良烤雞(圖) 來看簡單原料:雞腿、腌料調(diào)味料:李錦記叉燒醬3匙、調(diào)酒2匙、鹽1/2小匙、糖1/2匙、色拉油適量、蜂蜜水適量(2匙蜂蜜+1/2匙清水)雞腿剔骨倒入腌料拌勻,蓋上保鮮膜塞進(jìn)冰箱按照說明放上一夜放入鋪好錫紙的烤盤中烤180度20分鐘,準(zhǔn)備些甜豆和甜辣醬烤好的雞腿取出切件,與汆水的蜜豆一起裝盤,淋上少許甜辣醬,搞定開吃!

奧爾良雞腿排怎么做

用料 奧爾良醬料包 80g/包 琵琶腿 2個(gè) 大蔥、姜、蒜、洋蔥 3段、10片、1頭、1/3個(gè) 生抽 3-5勺 奧爾良雞腿排的做法 琵琶腿洗凈去骨;蔥切絲;姜切片;蒜拍扁去皮;洋蔥切圈;把所有食材、生抽和雞肉拌勻;腌制半小時(shí) 熱鍋涼油,雞腿肉帶皮那面朝下,煎焦黃;把腌制的配料均勻撒在雞肉四周;加鍋內(nèi)食材1/3高度的一層水燒開;蓋上鍋蓋中火燜1-3分鐘;開蓋收汁兒,夾出雞腿排;切塊裝便當(dāng);or卷餅;兩相宜

奧爾良炸雞腿肉的做法，奧爾良炸雞腿肉怎么做

主料雞腿2個(gè) 輔料油適量奧爾良腌料15g面包糠適量雞蛋1個(gè)

步驟

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟11.準(zhǔn)備好適量的面包糠備用。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟22.準(zhǔn)備好一個(gè)雞蛋液備用。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟33.雞腿洗凈。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟44.側(cè)邊切開，用刀背敲一下腿骨處。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟55.把雞腿肉T骨

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟66.用奧爾良腌料腌半小時(shí)左右。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟77.放入雞蛋液中泡一下。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟88.裹上一層面包糠。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟99.放入油鍋中油炸。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟1010.約十分鐘后炸成金黃色，可用筷子插入肉中可輕易穿過即熟了。

奧爾良炸雞腿肉的做法步驟1111.起鍋啦。

腌制的雞腿怎么做好吃

食材用料

雞腿500克相克食物

新奧爾良烤肉料35克

水35克

蜂蜜適量相克食物

新奧爾良烤雞腿的做法

新奧爾良烤雞腿的做法圖解11.準(zhǔn)備食材，雞腿洗趕緊

新奧爾良烤雞腿的做法圖解22.用叉子在雞腿上叉幾下，方便入味

新奧爾良烤雞腿的做法圖解33.倒入35克新奧爾良腌料

新奧爾良烤雞腿的做法圖解44.再倒入35克清水，拌勻腌制五六個(gè)小時(shí)，最少不能低于四小時(shí)

新奧爾良烤雞腿的做法圖解55.把腌好的雞腿放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，200℃烤50分鐘

新奧爾良烤雞腿的做法圖解66.烤到30分鐘的時(shí)候拿出來兩面都刷上蜂蜜

新奧爾良烤雞腿的做法圖解77.再放進(jìn)烤箱繼續(xù)烤20分鐘就可以了

用手機(jī)看這道菜做法

小貼士

腌料不同，可能腌制的比例不同，大家最好根據(jù)自己的腌料進(jìn)行腌制。