什么是糙米飯?
糙米飯,指的是用只去外殼,保留大米胚芽,不做任何處理的粗米做的米飯,口感不是很好,但所含營養(yǎng)那是精米比不上的,剛剛的!
糙米飯的做法 糙米飯?jiān)趺醋?/h2>
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糙米飯的原料：糙米、白米；
糙米飯的配料：水；
糙米飯的做法：
1、白米和糙米一起放比例3:1，將他們涼水中浸泡8小時(shí)左右；
2、把泡好的米倒進(jìn)電飯鍋內(nèi)，攪拌均勻后開始煮。水：糙米比例是1.5:1；
3、簡單的糙米飯就完成了。
記著飯熟后把米飯翻翻，出出氣，會(huì)更加均勻； 吃出健康： 糙米有提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，消除沮喪煩躁的情緒，降低血糖，
預(yù)防心血管疾病、貧血癥、便秘、腸癌等功效。
糙米的營養(yǎng)遠(yuǎn)勝于精致白米，如糙米中鈣的含量是白米的1.7倍，含鐵量是2.75倍，煙堿素是3.2倍，維他命B1高達(dá)12倍。糙米中的維生素E是白米的10倍，纖維素高達(dá)14倍。從以上數(shù)據(jù)你不難發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代人為何吃白米吃出全身病來。
《本草綱目》中認(rèn)為，谷芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉，對(duì)人體十分有益。
中醫(yī)認(rèn)為糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣，調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、促進(jìn)消化吸收。
美食禁忌：
一般人皆可食用。
糙米飯的做法,糙米飯?jiān)趺醋龊贸?糙米飯的家常
1. 準(zhǔn)備好糙米50克 2. 大米200克 3. 米洗干凈,然后浸透一個(gè)小時(shí) 4. 然后加入適量的水按下炊飯鍵,等到跳到保溫就好了,和正常少燒飯一樣 5. 烹飪技巧 和平時(shí)燒飯一樣做法,只是糙米需提前勁一下就可以了.
什麼是糙米飯?
就是不是精米,糙米有大豆,玉米,小麥,高粱等等也就是粗糧拉“因?yàn)椴诿姿瑹崃可贈(zèng)]大米多,而且好排便所以用糙米代替大米吸收熱量少就起到減肥效果了
糙米飯是什么?
我家都是這樣吃的要先泡兩個(gè)小時(shí)會(huì)比較好煮,很好吃的,又能降血糖,因?yàn)槲野职盅怯悬c(diǎn)高,味道也很香,小米和燕麥或者是紅豆一起做成雜糧飯,常吃糙米飯不會(huì)便秘的.建議你可以再加些玉米碴子,又營養(yǎng)又減肥,因?yàn)椴粫?huì)便秘了,因?yàn)椴诿妆纫话愕拿子?但是營養(yǎng)好
大麥糙米飯的做法,大麥糙米飯?jiān)趺醋龊贸?大麥糙米
材料 大麥 1電飯鍋罐 糙米 1電飯鍋罐 大麥糙米飯的做法 一、把大麥和糙米用清水泡一夜;二、濾水后倒入電飯鍋,放水比煮一般米時(shí)多1/4水就可以了,按Brown Rice檔,然后就讓電飯煲自己工作了,聽到Dee Dee聲后表示飯已做好.小訣竅 大麥和糙米泡過比較容易煮得透.
我不會(huì)做糙米飯，請(qǐng)教幾個(gè)細(xì)節(jié)問題
盡管營養(yǎng)學(xué)家早就在提倡吃糙米，但是糙米始終是不受大眾的歡迎，這是因?yàn)橐话慵彝ビ貌诿字箫垥r(shí)，是用和煮精白米飯同樣的方法，以致煮出來的飯粒糙硬而難以下咽，吃下去又不容易消化，致常有人叫「吃壞肚子」的。 但我們?nèi)鐣缘弥蟛诿罪堄衅涮厥獾脑E竅，則煮出來的飯就非常柔滑而好吃，而其消化率更高於精白米。 以后煮糙米，記得記得…… 糙米不可洗好馬上就煮，因?yàn)椴诿淄饷嬗泻谄?，水通過這層皮而把米浸透，至少需兩小時(shí)，所以假如是一清早煮飯的，最理想的方法是臨睡時(shí)把米泡水一夜。 煮飯的水是精白米用水的兩倍。 久蒸，如在鍋內(nèi)煮要用文火久燜，糙米的皮才容易消化。 不可一煮好馬上就吃，因?yàn)槌圆诿罪埍仨毤?xì)嚼，太燙的飯?jiān)诳趦?nèi)因?yàn)檫^燙，往往容易囫圇吞下去，這樣過熱的飯固然對(duì)胃不好，而未經(jīng)細(xì)嚼也易致消化不良。所以糙米飯煮好后應(yīng)等退退熱再吃，且要細(xì)嚼慢咽。 根據(jù)以上四個(gè)訣竅做出的糙米飯，既好做，而其消化率也高於白米飯。據(jù)日本國立營養(yǎng)研究所實(shí)驗(yàn)，糙米飯的消化吸收率高出於精白米飯的數(shù)字如下：熱量，0.4% ；蛋白質(zhì)，5.6% ；脂肪，41.2% ；醣質(zhì)，0.8% 。反過來說，吃同量的精白米飯，身體所得的營養(yǎng)素，就要少去上述的數(shù)量。 希望以上信息可以為你提供幫助！
糙米怎么吃？蒸飯嗎？
糙米飯?jiān)趺醋觥?
1、 選擇優(yōu)質(zhì)糙米（先決條件是無公害、自然糙米，挑選最少使用化學(xué)農(nóng)藥栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米）。
2、 在涼水中浸泡8小時(shí)左右。
3、使用壓力鍋，糙米和水1/1，用一般的鍋?zhàn)觯ò婏堝仯┧畱?yīng)是糙米的1.5 -2倍。
4、 前15分鐘用小火，中間25分鐘用中火，后15分鐘小火。如果是一般的飯鍋或平底鍋，小火15分鐘后，再向鍋內(nèi)灑一些冷水，重新蓋上鍋蓋，使5秒鐘大火。然后熄火，該狀態(tài)保持10分鐘后，就做成了標(biāo)準(zhǔn)的糙米飯。亦可摻加一些大豆，小都等雜糧。這樣更能增加味道和營養(yǎng)。還可熬制糙米粥。
糙米飯如何吃
1、細(xì)嚼最重要。 2、原則上不用拌菜。 3、主副食比例3/1。 4、飯量要比自己認(rèn)為的少一些。
糙米菜食
糙米菜食也可以直接稱為：“糙米食品”。于是，有人認(rèn)為光吃糙米飯就行了，當(dāng)然，光吃糙米飯的確也能對(duì)增進(jìn)健康有很大幫助。糙米菜食的真正意義，在于以糙米為中心，均衡地?cái)z取身體必需的一切營養(yǎng)成分，這是自然的飲食方式和原則之一。
一般在糙米中摻加大豆、小豆、薏米、黍子、粟子等各種谷物，假如再和根莖類、葉子類、海藻類等在內(nèi)的蔬菜合在一起，就成了一種整體飲食。整體飲食的好處就在于有活的生命；而飲食之所以有活的生命，就是因?yàn)槠錉I養(yǎng)大體上是平衡的。結(jié)果使得腸內(nèi)能夠保持穩(wěn)定的堿性，也促使能對(duì)放射線污染、重金屬等進(jìn)行中和的物質(zhì)充分活動(dòng)。糙米中大量含有該類物質(zhì)，在堿性條件下的作用更加活躍。從其結(jié)合率上來看，PH值為7（中性）的時(shí)候達(dá)到80%。PH值為8（堿性）的時(shí)候達(dá)到100% 。
糙米飯?jiān)趺醋龊贸?
糙米里加上些薏米或者紅豆 去濕補(bǔ)氣
電飯鍋怎么煮糙米飯
你好 1、將大米淘洗干凈,放入清水中浸泡10分鐘,同時(shí)將臘腸切成片,胡蘿卜切成粒.2、大米和清水倒入電飯鍋中,加入玉米粒、胡蘿卜和臘腸,放入適量鹽調(diào)味.3、放上洗凈的番茄,開火后用中火燒開,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15分鐘,關(guān)火后燜5分鐘左右;食材和米飯煮熟后,倒入兩滴火麻油將番茄和飯拌勻即可.