淀粉能做什么吃

玉米/紅薯淀粉 炒菜勾芡,油炸 掛漿, 豌豆淀粉 可以用來(lái)做涼粉, 紅薯淀粉可以做粉條,,綠豆淀粉可以做粉皮.

淀粉都能做什么好吃的

你可以搭配其他東西一起做,比如: 炸雞米花,放韭菜炸著吃也可以,炸玉米也行.做土豆餅,紅薯餅都可以

淀粉能做什么?

熬湯的時(shí)候適當(dāng)加一些淀粉可以讓湯看起來(lái)很稠,但不是所有的湯都適用. 炒肉的時(shí)候在肉上裹一層淀粉,炒出來(lái)的肉比較嫩. 還有就是在炸一寫(xiě)東西的時(shí)候在食物上裹一層淀粉,炸出來(lái)的東西外焦里嫩,很好吃的! 試試吧!

淀粉可以做什么好吃的,很簡(jiǎn)單很好吃.

炸茄盒

只用紅薯淀粉可以做什么美食?

紅薯淀粉可以用來(lái)和菜湯一起做成菜粥,做成豆腐火腿粥.具體做法如下: 主料:白菜20g、豆腐100g、火腿50g、紅薯淀粉50g 輔料:油適量、鹽適量、蔥適量 1、白菜切成絲. 2、火腿切成絲. 3、豆腐切成塊. 4、將紅薯淀粉加水做成小疙瘩. 5、熱油后,先將白菜和火腿放入,爆炒一下. 6、再加適量的水,將水燒開(kāi). 7、然后加入小疙瘩,等水開(kāi)后,再加入豆腐燉十分鐘,加入適量的鹽即可.

小麥淀粉能做什么食物

推薦做法：

主料

豬肉

100g

粘米粉

60g

小麥淀粉

13g

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

大蒜

兩瓣

雞蛋

1個(gè)

蠔油

少許

醬油

少許

生粉

2勺

步驟

1.在干凈的的容器里加入小麥淀，粘米粉，適量的水

2.攪拌攪拌攪拌成稀一點(diǎn)的面糊

3.豬肉切碎，可以直接買(mǎi)一點(diǎn)豬肉餡，加一點(diǎn)料酒和生抽腌一會(huì)

4.碗里加兩勺生粉，適量水，適量醬油，再倒入適量的耗油

5.把這些材料攪拌均勻

6.大蒜拍一下，剁成蒜末

7.熱油下蒜末煸炒出香味

8.倒入剛才調(diào)好的醬汁，大火煮開(kāi)

9.雞蛋打散

10.干凈的平盤(pán)中均勻涂上一層油，把面糊倒進(jìn)平盤(pán)中，不要太厚，均勻晃動(dòng)下盤(pán)子，讓面糊平鋪在盤(pán)子中

11.鋪上點(diǎn)肉末，倒些雞蛋液

12.蓋上蓋子隔水大火蒸5分鐘左右，取出

13.用刀把腸粉撬起來(lái)，一直卷，卷成這樣，用刀從中間切開(kāi)

14.放入盤(pán)子中，倒進(jìn)去剛才煮開(kāi)的醬汁

15.腸粉就完成了

超市里買(mǎi)回來(lái)的淀粉要怎么做菜？

要做軟香可口的淀粉食物,方法如下:

1.先將淀粉加適量溫開(kāi)水溶解,放入鹽巴放置10分釧左右,以便淀粉中的硬顆粒也能充分溶解.

2.在鍋中放入適量的油(什么口味的油由自己的口味定)燒至8成熟,將調(diào)好的淀粉再充分?jǐn)嚢枰幌?倒入鍋中,然后搖動(dòng)鍋以便淀粉能充分均勻的鋪在鍋底,待鍋底淀粉變成黑褐色,再將鍋內(nèi)的淀粉翻一次鍋(就是將底下的翻到上面來(lái),將上面沒(méi)熟的放到鍋底),如此反復(fù),直至食物熟透.

3.將食物起鍋放到菜板上,可用刀切成自己想要的小塊待用.

4.配置好佐料,可以醮著吃.

5.鍋中加入水燒沸,放入切好的食物,煮5分鐘,加入豌豆尖,入入少計(jì)雞精,花椒粉,或都胡椒粉起鍋,軟香可口.

6.切一些煮熟的肥肉(回鍋肉)鍋中放入適量油,燒至7成熟,放入肥肉,姜,蒜,海椒爆炒一下加入切好的淀粉食物,翻炒2分鐘起鍋.

7.只要把上面提到的1.2項(xiàng)做好,想用什么樣的方式吃都可以,這里不再多敘述,祝你生活愉快.

玉米淀粉能做什么美食

玉米粥

更簡(jiǎn)單，鍋里放水，玉米面，煮熟即可，食可放些糖。

玉米面蒸餃

特別的好吃的，不過(guò)北方人喜歡的吃的餡，酸菜加油知了做玉米面的是最好的搭配。依個(gè)人所好做餡，我只說(shuō)玉米面蒸餃的玉米面了。玉米面加面粉，必須有些面粉不然，玉米面做出的餃子，很軟。包大餡蒸餃，上鍋蒸即可吃了。

玉米面發(fā)糕

跟窩窩頭的一樣，但是必須放多一些面粉，發(fā)酵。只有這樣才能做的更好吃。

玉米面的面條

可以做玉米羹，水果或蔬菜羹都可以的，把水果或蔬菜切成細(xì)丁，如果是加蔬菜，蔬菜丁先炒一下（加肉丁或火腿丁味道會(huì)更好），然后加水煮開(kāi)，玉米粉事先用水化開(kāi)，慢慢倒入沸騰的鍋?zhàn)永铮叺惯厰嚕扯茸约簱挝眨欲}、調(diào)料，沸騰后就可以食用了

更好做，玉米面加面粉加水，柔和成一個(gè)個(gè)面蛋，放在面條機(jī)里做出面條狀放入鍋內(nèi)即可。

玉米粉燕麥粥

主料：玉米面（黃）100克

輔料：燕麥片50克

做法：

1.將燕麥粥淘洗干凈，放入冷水中浸泡2小時(shí)，撈起瀝干水分，放入鍋內(nèi)，加入適量，煮至米粒開(kāi)花。

2.玉米粉用冷水調(diào)勻，將稀玉米糊緩緩倒入燕麥粥內(nèi)，用勺不斷攪勻。

3.待玉米糊燒沸后，改用小火熬煮15分鐘，即可盛起食用。

山藥玉米粉粥

材料：山藥20g，玉米粉100g

制作方法：

1、將山藥打成粉。

2、將玉米粉用冷水調(diào)成糊狀，加進(jìn)山藥粉調(diào)勻。然后將山藥、玉米粉同放鋁鍋內(nèi)，用中火煮沸，再用文火煮半小時(shí)即可。

玉米粉饅頭

主料：玉米粉、面粉、糖、酵母

做法：

1.將面粉、玉米粉、糖、酵母加水揉成面團(tuán)，發(fā)酵1－2個(gè)小時(shí)（根據(jù)季節(jié)或室溫）；

2.揉成饅頭放在蒸鍋里再餳發(fā)10分鐘，點(diǎn)火，水開(kāi)后蒸15－20分鐘即可。

玉米窩窩頭

用料:玉米粉糯米粉白糖熱水

做法:

玉米粉500克，糯米粉50克。白糖50克，熱水。

將玉米面、糯米粉用熱水加白糖和勻揉成面團(tuán)，下劑后用手捏成窩窩形狀，上籠蒸熟即成。

玫瑰鍋炸

用料:雞蛋淀粉面粉炒熟芝麻醬玉米粉植物油白糖玫瑰醬

做法:

雞蛋3個(gè)，淀粉100克，面粉150克，炒熟芝麻醬50克，玉米粉210克、植物油800克(實(shí)耗約80克)，白糖250克，玫瑰醬25克。

(1)將淀粉過(guò)細(xì)籮篩好，加進(jìn)面粉和雞蛋，用清水100克調(diào)成糊狀。而后將糊狀物慢慢下入開(kāi)水(約300克)炒勺內(nèi)，邊下邊攪成塊狀，并將其倒入事先抹好油的平盤(pán)內(nèi)，按成約1.2厘米厚的餅。餅涼后切成1厘米寬、4厘米長(zhǎng)有條，滾上玉米粉，即成“鍋炸”。

(2)用炒勺把植物油燒到7成熱，將鍋炸逐塊放入油內(nèi)，炸至表面起鍋巴時(shí)撈出，最后再一把放入油內(nèi)炸呈金黃色時(shí)全撈出控去油。

(3)將清100克放進(jìn)干凈的炒勺內(nèi)，再加入白糖、玫瑰醬，用小火燒，并不停地?fù)軇?dòng)，汁起大泡時(shí)離火，下入炸好的鍋炸，隨即翻動(dòng)撒芝麻，使芝麻和糖汁都附裹在鍋炸上即成。

挪威水果布丁

用料:李子脯白砂糖玉米粉檸檬汁食鹽肉桂粉少許

做法:

1、將李子脯加冷水300克浸泡過(guò)夜，次日在鍋中煮20分鐘，去核留汁留脯待用。

2、用另一鍋加300克冷水，放糖鹽及肉桂粉煮沸，然后將少許冷水與玉米粉拌合成漿，徐徐倒入煮沸的水中，不停地?cái)嚢杈鶆颉?/p>

3、將玉米糊與果脯汁，果脯肉，檸檬汁混合在一起，裝入碗中攤涼后送進(jìn)冰箱。

4、食用時(shí)不用將碗中物倒出，直接取用。

土豆淀粉可以做什么菜?

土豆淀粉可以做炸丸子，做法如下：

準(zhǔn)備材料：牛肉泥1000克、雞蛋6個(gè)、生姜少量、小蔥適量、食鹽9克、料酒1茶匙、白胡椒粉適量、土豆淀粉30克、蠔油10克。

一、準(zhǔn)備好所有材料。

二、生姜弄成姜汁，蔥切段，放入鹽、胡椒粉、雞蛋、玉米淀粉、料酒，一起順時(shí)針?lè)较驍嚢枭蟿拧?/p>

三、攪拌至2分鐘左右加入30毫升的清水，繼續(xù)順時(shí)針?lè)较驍嚢瑁蟾?/4分鐘左右就可以了。

四、倒半碗清水，放入兩勺淀粉。

五、倒入色拉油，大火燒熱。

六、大概到油溫七分熱的時(shí)候，先弄一個(gè)很小很小的肉丸放進(jìn)去試試油溫，丸子放進(jìn)去滾濺說(shuō)明油溫很合適。

七、肉丸子要順著鍋旁邊一個(gè)個(gè)的放進(jìn)去，不要用鍋鏟翻，可以用竹筷輕輕的劃，防止肉丸子粘在一起。

八、炸好的肉丸子控油，出鍋即可！

玉米淀粉可以做什么好吃的(具體做法)?

可以做涼魚(yú),有一種說(shuō)法是:七硬八軟,意思就是說(shuō)做涼粉涼魚(yú)的時(shí)候,一斤淀粉配七斤水會(huì)硬,八斤水會(huì)軟,所以應(yīng)該用水在七斤到八斤之間,混合均勻,一邊加熱一邊攪拌,煮熟后,打入盆中,放冷,用刀子切成條狀,或者,煮熟后倒入漏勺,下面放一盆涼水,將其漏入涼水中,做好后,勺起,倒入各種調(diào)味品,如鹽,醋,醬油,油潑辣子,蔥花等,好吃得很