檸檬泡椒雞爪怎么做如何做好吃
主料
雞爪500g 泡椒200g
八角2個 姜片2片
大蔥1根 白醋適量
白糖少許 花椒5、6粒
紅辣椒適量 檸檬半個
檸檬泡椒雞爪的做法步驟
1. 先把雞爪清洗干凈，一般去菜市場買的時候都會事先把爪子剔除。
2. 燒開水把雞爪放進去，放幾粒花椒，蔥，米酒進去（主要是為了去除腥味），煮8-10分鐘就可以了。
3. 雞爪撈出來后，過幾遍清水，一是為了去掉雜質，二是讓雞爪口感更好。之后把雞爪切成小塊，大概1只雞爪切成3塊左右就可以了。
4. 事先準備盛放的盆子，依次放入雞爪、泡椒（泡椒水一起倒進去）、花椒、姜、蔥、紅辣椒、八角、白糖、醋、檸檬等一起攪拌均勻。泡椒水要淹過雞爪，如果不夠，加入適量涼白開水。由于泡椒水本來就有咸味，雞爪不夠味，適當加入鹽。
5. 最后把完成的雞爪密封起來放入冰箱，放上3個小時就可以食用了，當然啦，能夠放上一個晚上，更加入味。
泡椒鳳爪怎么做 泡椒鳳爪的做法步驟
泡椒鳳爪的做法步驟: 1、把檸檬切片,洋蔥切片,芹菜莖用刀拍破 2、老姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干凈晾干,野山椒剪碎,放入容器中; 3、鳳爪洗凈,用水煮斷生(各地風味不同,綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟,去骨,切忌不可煮太久以致成綿軟過爛),煮好后撈出,用清水洗去浮末,切成兩塊到三塊,晾干; 4、晾干的鳳爪放入壇中,將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上 5、將開水盛在大碗中,冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、野山椒、姜片、花椒 6、取老壇泡菜水(重量和開水等量),倒入水中 7、晾干的鳳爪、將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜一通放入玻璃大碗中,浸泡30分鐘以上.
酸辣檸檬雞爪怎么做
檸檬泡椒雞爪好吃還能消掉檸檬.Q彈的雞爪,檸檬的清香,雙椒的辣爽,太過癮啦!食材 主料 雞爪 1000g 西芹 1棵 洋蔥 1個 輔料 檸檬 1個 泡野山椒 250g 小紅椒 5個 鹽 50g 姜 10片 冰糖 30g 白醋 5ml 步驟1.檸檬洗凈切片備用.2.開水泡生姜與冰糖,涼了的時候放幾片檸檬稍微泡一會兒.3.涼好的生姜水放入玻璃壇中,放入鹽、西芹、洋蔥、切碎的小紅椒.4.加入冰糖.5.加入白醋6.加入泡野山椒.7.雞爪洗凈斬成兩半備用.8.煮雞爪,煮至筷子能叉在腳掌上即可.9.雞爪瀝起,用水沖涼.10.雞爪放入壇中,泡兩天即可.
檸檬蒜香無骨鳳爪怎么做如何做好吃
檸檬蒜香無骨鳳爪的做法步驟 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解11. 雞爪洗凈下鍋煮15分鐘左右,不要煮的太爛了 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解22. 涼水把雞爪泡涼 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解33. 把雞爪的骨頭去掉,很費指甲的 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解44. 檸檬,蒜,泡椒切段 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解55. 準備個有蓋的容器,把檸檬大蒜泡椒放里,加入適量的糖和鹽,醋看個人喜好,因為加了檸檬醋一定適量放 檸檬蒜香無骨鳳爪的做法圖解66. 拌勻后加入清水泡四個小時左右就OK了,要放在冰箱里啊
檸檬雞爪怎么做才好吃
酸辣檸檬雞爪的做法 將雞爪洗干凈,用廚房剪去掉鳳雞爪指甲,將鳳雞爪砍成兩半方便入味,燒開一鍋水將鳳雞爪倒入鍋中煮十五分鐘左右.將煮好的雞爪用放在冷水里,來水龍頭沖到雞爪涼透.把一袋小米泡椒連同汁水一起倒入保鮮盒,再將干辣椒和花椒用一點油煸出香氣也放入保鮮盒,加入醬油、醋、鹽和適量的水,放入三片檸檬提味.將涼透的雞爪撈出濾干倒入第三步做好的湯汁里拌勻,蓋上蓋子放入冰箱冷藏室保鮮一晚,使雞爪泡制入味.將泡好的雞爪裝盤開吃吧!
泡椒雞爪的制作方法和配料
食材:雞爪8個,檸檬半個,泡椒100g,小米椒3個,白砂糖約25g,鹽適量,白醋30g,花椒,八角適量,清水適量,料酒適量. 1,首先將雞爪洗凈,浸泡半小時泡出血水. 2,然后鍋中添水放雞爪,花椒,八角,料酒大火煮開,煮10分鐘. 3,再用筷子可以插透雞爪即可出鍋,放入冰水中浸泡. 4,接下來檸檬切片,小米椒切粒碗中放少許鹽,白砂糖倒入白醋,攪拌至白砂糖融化. 5,然后雞爪夾入另一個碗中,放小米椒,泡椒,檸檬片,糖醋汁,適量涼白開. 6,最后拌勻,腌制之后就做好了.
檸檬黃瓜泡椒鳳爪怎么做
食材 雞爪1000g西芹1棵洋蔥1個 檸檬1個泡野山椒250g小紅椒5個鹽50g姜10片冰糖30g白醋5ml 步驟1 檸檬洗凈切片備用.2 開水泡生姜與冰糖,涼了的時候放幾片檸檬稍微泡一會兒.3 涼好的生姜水放入玻璃壇中,放入鹽、西芹、洋蔥、切碎的小紅椒.4 加入冰糖.5 加入白醋6 加入泡野山椒.7 雞爪洗凈斬成兩半備用.8 煮雞爪,煮至筷子能叉在腳掌上即可.9 雞爪瀝起,用水沖涼.10 雞爪放入壇中,泡兩天即可.小貼士 雞爪一定要用水沖,是沖,不是倒入冷水中降溫就成的,要沖去表面的角質,盡快冷卻,冷過心了再泡入壇中,否則會渾水的.
泡椒鳳爪的做法大全，泡椒鳳爪怎么做
主料雞腳500g 輔料泡椒適量鹽適量姜片適量八角適量花椒適量料酒適量白醋適量
步驟
泡椒鳳爪的做法步驟11.準備食材。
泡椒鳳爪的做法步驟22.將雞腳剪去指甲
泡椒鳳爪的做法步驟33.剁成小塊
泡椒鳳爪的做法步驟44.將剁好的雞腳用水浸泡半個小時，中間換幾次水，以便血污析出。
泡椒鳳爪的做法步驟55.鍋中水1大勺鹽，適量花椒，姜片、八角、料酒燒開。
泡椒鳳爪的做法步驟66.投入浸泡過的雞腳。
泡椒鳳爪的做法步驟77.鍋開后要不時的將浮沫撇出。
泡椒鳳爪的做法步驟88.約五分鐘左右，筷子能輕松穿透雞腳即可關火。
泡椒鳳爪的做法步驟99.將煮好的雞腳撈出，用涼水保持小水流，不間斷的沖泡二十分鐘以上。
泡椒鳳爪的做法步驟1010.沖雞腳的過程中，將花椒和泡椒、鹽倒入盆中，加適量開水泡出麻辣香味，再倒入泡椒水、姜片。再視泡椒水加入的量加入適量白醋
泡椒鳳爪的做法步驟1111.將沖泡好的雞腳放入泡椒水中浸泡約兩三個小時入味即可食用。（中途要攪動翻幾次，以便均勻入味）
泡椒鳳爪的做法步驟1212.將泡好的鳳爪移入冰箱，盡快食用完畢。
蔬菜檸檬泡爪的做法，蔬菜檸檬泡爪怎么做好吃
主料雞爪8個黃瓜半根紅辣椒1只美人椒4根尖椒2根檸檬半個蒜幾顆
輔料生抽8勺老抽3勺芝麻油數滴米醋2勺涼開水1盆冰糖數顆生姜2片
檸檬泡爪的做法
1.
水開了把爪子扔鍋里煮個幾分鐘 差不多筷子能戳進去就好了 喜歡爛點的可以煮久點 姑娘由于牙口不好 所以煮的有點爛。可以放生煎進去煮喲 去腥(￣▽￣)。 爪子指甲可以切掉喲。也可以對切喲。
2.
看圖片~ 就是材料準備中咯
3.
(?-_-?)。不知道怎么發貼 看看圖吧
4.
這里呢 大家自己想怎么隨自己加就怎么做。我是加了大湯勺的生抽一勺 米醋半勺 老抽半勺多 冰糖扔了幾顆 香油滴了數滴 就把樓上切的材料倒進來 還有就是爪子。最后就倒入早就準備好的涼開水 就可以放冰箱冰幾個小時啦 越久越入味。哈哈 我泡完當天就吃了喲
家庭自制泡椒鳳爪，怎樣自制泡椒鳳爪，家常自制泡椒鳳爪做法
食材用料：
雞爪500g
檸檬1個
姜片適量
香葉2片
泡椒200g
白糖適量
鹽適量
料酒適量
菜譜做法：
1.準備糟鹵材料：檸檬、胡蘿卜、蔥、八角、香葉、花椒、姜片。
2.雞爪放在水中浸泡一會去雜質。
3.雞爪洗凈，剪去腳趾，一分為二。
4.鍋中加水，下入姜片、八角、香葉、花椒、料酒、鹽。
5.水開以后，放入雞爪。 蓋上蓋子煮至水開，再煮3分鐘左右。（如果喜歡雞爪糯點的話，就多煮一下，喜歡Q點就少煮一下，看個人口味。）
6.煮好后沖涼水，是為了去除雞爪表面的膠質，免得腌制的時候汁水渾濁。
7.把雞爪放在冰水做泡一會，這樣雞爪才會Q口彈牙。
8.沖洗好的雞爪用涼白開洗凈，泡椒準備好。
9.檸檬洗凈切小片，胡蘿卜洗凈擦干，在沒有生水的刀板上切成大小合適的小條。蔥切段。加進雞爪攪拌均勻，然后調入少許白糖拌勻。（加入白糖是為了增鮮，不用多加）
10.取一大容器，放入適量連同湯汁的泡椒，泡椒的湯汁要能浸泡雞爪。
11.蓋上蓋子，入冰箱冷藏一夜即可食用。