日式味噌湯 怎么做?
材料:
味噌,嫩海帶干,豆腐,刨柴魚,蔥花少許
做法:
1.
材料:A是一定要的味噌.說是白味噌,看起來還是有醬色的.我一般買這個(gè)信州的.其他的牌子也可以的.有這樣塑料盒裝的也有塑料袋裝的.開封后冰箱冷藏.
2.B是嫩海帶干.叫WAKAME.這個(gè)是一定不能用紫菜或者中國的那種海帶來代替的.這個(gè)嫩海帶有幾種,干的淡的,干的咸的,濕的咸的.我一般買干的,容易保存.如果是咸的口味要注意味噌用量相對(duì)減少.在中國超市賣日式速食湯類那個(gè)貨架上.
3.C是普通豆腐,也可以用油豆腐,效果也很好.
4.D是刨柴魚.這個(gè)增加些鮮味而已,可選.用柴魚粉也可以.應(yīng)該在干貨類貨架上.
5.準(zhǔn)備:豆腐切小丁(油豆腐切條),嫩海帶事先泡水10分鐘,棄水瀝干待用,蔥花少許備用.
6.將適量的水中加入刨柴魚片燒出鮮味后,濾去刨柴魚,湯水留用.
7.將豆腐或者油豆腐放進(jìn)柴魚湯水里煮滾,隨之加入嫩海帶.嘗試湯水的咸淡度,關(guān)火.
8.用二匙開水將適量味噌充分溶解后加入到湯中,攪拌均勻.撒蔥花即可.
小訣竅:
湯色本該是混濃的,但我拍照弄來弄去就開始有少許沉淀,無礙.
嫩海帶與味噌的咸度根據(jù)不同牌子口味不同,所以一定要邊試味邊調(diào)整咸淡程度.
日本的曾味湯是用什么材料煲的?
味曾~~就是一種大豆發(fā)酵還是怎么出來的~~就用它~~ 味曾湯的調(diào)理方法: 用干燥過的小沙丁魚或是鰹魚干片先制成鮮汁· 加入豆付和白蘿卜等· 最后加入味曾漿、慢慢調(diào)和· 以上的調(diào)理方法可以說是最簡單的一種、其實(shí)味曾湯作為一種傳統(tǒng)食品它的調(diào)理方法也是千變?nèi)f化的、每個(gè)不同的地區(qū)和家庭都各有它的獨(dú)到之處·
日本味增湯速食的那種.有防腐劑不.
有,沒有防腐劑的食品放不長
蘇伯湯是哪產(chǎn)的
蘇伯湯,蘇伯本身是有soup的發(fā)音,就是湯的意思,是在歐美、日本、東南亞等國倍受青睞的一款速食湯,現(xiàn)在“蘇伯”是山東省著名商標(biāo),目前在國內(nèi)各大超市、快餐連鎖店、動(dòng)車上均有銷售,在互聯(lián)網(wǎng)上銷售更是日趨火爆,例如淘寶網(wǎng)、各大團(tuán)購網(wǎng)站.
日式豬骨湯烏冬怎么燒
豬骨湯濃湯寶、香腸、烏冬面. 做法: 燒開一鍋水,把那半塊果凍狀的湯凍放進(jìn)去,融化后便成了白色的豬骨湯,然后把香腸和烏冬面放進(jìn)去,煮熟,OK.現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),人類生活節(jié)奏急速,出現(xiàn)了各種各樣用高科技制成的速食食品.從方便面到方便飯盒,從飲料到湯料,一切都和時(shí)間競賽,煮食何時(shí)變成了累贅?一個(gè)人煮食更加被視為煩瑣,連享受煮食過程都成了浪費(fèi)時(shí)間的行為.不過沒所謂,我快速煮,但慢慢食,享受吃的過程和打著飽嗝的滿足.
味增湯的具體做法
味噌湯
走在日本的街頭,無論多晚,你都能從街邊的日式餐館里,喝到最暖心的味噌湯。一碗味噌湯,清澈見底,只有細(xì)碎的蔥花漂浮在湯面上。看似這么寡淡,用勺子輕輕一舀,湯底馬上如婉轉(zhuǎn)的河流般圍繞上來。你以為它是一樹梨花壓海棠,不,它是垂下廉櫳的回廊中,鏤花的窗棱外,開始紛飛起比入冬的第一場小雪還要細(xì)小的小雪點(diǎn)。那是日本人最愛的雪點(diǎn),他們叫它“風(fēng)花”。
材料:赤味噌、花甲100克、蔥花少許、菠菜和豆腐粒適量
做法:燒滾清二番昆布汁湯底,加入“赤味噌”以及預(yù)先準(zhǔn)備好的花甲、菠菜、海草、豆腐粒,最后加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)分析:味噌湯的主料“味噌”是用大豆制成,富含食物纖維,每天攝取20-30克膳食纖維,可以縮短有害細(xì)菌停留在體內(nèi)的時(shí)間,幫助排毒養(yǎng)顏。
適合人群:希望排毒養(yǎng)顏的MM。
日本拉面湯的做法
日本拉面原本來自中國,如同蕎麥面一樣。在日本一般分類將拉面列入中餐,只是區(qū)別與蕎麥和日式烏東面而已,日本的拉面在湯料、面料和面碼上已經(jīng)形成了獨(dú)特的風(fēng)格,自成一體。
日本列島從東到西,幾乎各地都有自己的拉面,味道不同,如日本三大拉面的札幌(北海道)拉面、博多(福岡)拉面、喜多方(福島)拉面,其它還有東京拉面、熊本拉面、德島拉面、和歌山拉面、長崎拉面等,甚至還有拉面博物館。
日本拉面除面的粗細(xì)外,一般以湯料味道大致分為四類,骨湯面、清湯面、醬湯面、醬油湯面。骨湯面以豬骨或雞骨為原料,味道濃厚。清湯面則清澈見底,調(diào)味以鹽為主,味道清淡。醬湯面以日本的大醬為原料,醬香味濃。醬油湯面一般以醬油為原料。但不管何種拉面,除上述原料外,日本的拉面湯料中一般還要加入各家的獨(dú)特味道,如放入海帶、竹夾魚、和青菜甚至蘋果等,使各家的湯料各俱微妙的味道。
面碼多以叉燒肉和雞蛋為主,還有放入竹筍、雪菜、土豆、燉肉、酸梅、玉米、豆芽、蔥花、紫菜、芝麻、白菜、菠菜等,種類繁多。
附:日式醬油拉面的做法:
http://www.love293.com/meishiblog/070709/h/
肯德基的湯是什么牌子的?
蘇伯湯 蘇伯本身是有soup的發(fā)音,在歐美、日本、東南亞等國倍受青睞的一款速食湯,“蘇伯”是中國馳名商標(biāo)、山東省著名商標(biāo),在國內(nèi)各大超市、快餐連鎖店、動(dòng)車上均有銷售,在互聯(lián)網(wǎng)上銷售更是日趨火爆,建議在淘寶買,口味比較全很便宜,也蠻不錯(cuò)的! 也不一定非要買這個(gè)牌子,這種湯包有很多種的,其它牌子也挺好喝! 望采納!
速食湯的所有品牌?
悠濃挺好喝的.你可以試試.
日本烏冬面是怎么做的?
日式烏冬面湯的制作材料:主料:大石味林(即日本的雞精,超市有售;買不到可用雞精代替)1~2 茶匙,烏冬面200克,削過皮的胡蘿卜1~2個(gè),甜洋蔥4個(gè),條狀蘑菇一包或傘狀蘑菇6~8枚,香蔥若干. 教您日式烏冬面湯怎么做,如何做日式烏冬面湯才好吃1.烹制大石高湯,文火燜煮使味道醇正. 2.將烏冬面煮熟,把面湯盛入碗中.胡蘿卜切成細(xì)條,甜洋蔥切成塊,條狀蘑菇切成三分之一長,傘狀蘑菇撕扯成條,再加入高湯熬煮. 3.把面條放入高湯中,稍加熱即可. 4.把胡蘿卜、洋蔥和蘑菇煮好后,澆入熱面湯,再撒上香蔥碎. Tips:日本的味林和醬湯味道都比較重,不可多放.如佐以日式小菜,味道更佳.