小麥胚芽 的作用有哪些
小麥的主要營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)集中在籽位——小麥胚芽,含30%以上蛋白質(zhì),是面粉蛋白質(zhì)的4倍,同時(shí)含有人體必需的氨基酸和多種維生素,它的維生素E含量為植物油之冠,核酸含量也達(dá)到驚人的3%是其他食物所望塵莫及的. 具有抗氧化,延緩衰老等作用 調(diào)節(jié)內(nèi)分泌 補(bǔ)充體內(nèi)核酸 凈化血液,保護(hù)血管 美容潤(rùn)膚
小麥胚芽營(yíng)養(yǎng)有什么好處
食用小麥胚芽是一種比較新的飲食意識(shí).著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家西木博士指出,小麥胚芽是小麥生命的最初形式,這是小麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的一部分.西木認(rèn)為,小麥胚芽非常適合早餐食用. 50克小麥胚芽?jī)?yōu)質(zhì)蛋白的含量要超過(guò)四個(gè)雞蛋,并且小麥胚芽中的蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)植物性蛋白,非常利于身體的吸收.小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀.麥芽是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一,約占整個(gè)麥粒的 2.5%,含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高.胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分.
請(qǐng)問(wèn):小麥胚芽的功效是什么?
小麥胚芽又稱麥芽粉、胚芽,金黃色顆粒狀.麥芽是小麥發(fā)芽及生長(zhǎng)的器官之一,約占整個(gè)麥粒的 2.5%,含豐富的維他命E、B1及蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高.胚芽是小麥生命的根源,是小麥中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的部分.