洋姜真的能治療糖尿病嗎？
？“洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一種可食用的根莖類蔬菜。由于口感較差，多用來腌制咸菜。 近年研究發(fā)現(xiàn)：洋姜對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。 研究顯示，洋姜中含有一種與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結構非常近似的物質(zhì)，當尿中出現(xiàn)尿糖時，食用洋姜可以控制尿糖，說明有降低血糖作用。當人出現(xiàn)低血糖時，食用洋姜后同樣能夠得到緩解”。洋姜真的能治療糖尿病嗎？洋姜里含有大量的果糖，吃少量的果糖能促進肝糖原的合成，和現(xiàn)在各大藥廠正在研究的葡萄糖激酶激活劑有相似的作用，所以有輕微的降低血糖的作用。但進食果糖太多了以后，當肝糖原的合成飽和之后，果糖就開始促進甘油三酯在肝內(nèi)合成，所以很多人認為進食過量果糖是造成脂肪肝的重要原因之一。果糖因為甜度高于葡萄糖，甚至也高于我們常吃的蔗糖和蜂蜜，所以成為食品工業(yè)的重要添加劑，很多加工食品，飲料里都大量使用果糖，有人認為這個趨勢是造成胰島素拮抗和糖尿病流行的原因之一。洋姜真的能治療糖尿病嗎？洋姜對血糖的雙向調(diào)節(jié)作用是一廂情愿的說法，不是能使糖尿病患者血糖降低，低血糖的人血糖增高，而是能輕微的減低輕度糖尿病患者的血糖，如果食用過量則能加重糖尿病患者的病情，增加血糖，加重脂肪肝。所以即使洋姜有降低血糖的作用，但糖尿病患者還是要特別注意，這是把雙刃劍，本身功效并不神奇，吃多了還有壞處。