蒸餃需要蒸多長時間?

蒸餃子一般在15-20分鐘左右,具體時間要根據餃子的大小、餃子餡而決定.肉餡的蒸餃,相對來說蒸熟的時間是會更長一些的,要想使得蒸餃皮吃起來軟一些,也可適當…

餃子要蒸多少分鐘才熟

生餃子蒸多久才熟

生餃子一般在開鍋之后還需要蒸10-20分鐘才會熟，具體的時間和餃子餡的葷素、餃子的大小、餃子皮的厚薄相關。

一般常規大小的素餡餃子，比如白菜餃子、韭菜餃子等，在開鍋之后蒸10分鐘就熟了，但是如果餃子皮很厚或者餃子包的比較大，則需要蒸15分鐘左右才能完全蒸熟；

而常規大小的葷餡餃子，比如豬肉白菜餃子、羊肉蘿卜餃子、芹菜牛肉餃子等，在開鍋之后需要蒸15分鐘左右才熟，如果餃子皮厚或者餃子很大個，則需要蒸20分鐘。

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熟餃子需要蒸多久

已經蒸熟的餃子再次加熱，一般在開鍋之后蒸3-5分鐘，就能夠將餃子徹底加熱了，同樣是葷餡的餃子熱久點，素餡的餃子熱的時間短點。

另外，已經煮熟的餃子，如果再次加熱，最好是選擇蒸或者減，而不要煮，容易煮破皮。

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凍餃子可以直接蒸嗎

凍餃子可以直接蒸。

一般凍餃子都是直接冷水下鍋蒸，在加熱升溫的過程中，鍋內的熱氣會慢慢將餃子解凍，等水燒開了之后，就能夠迅速將已經解凍的餃子皮和餡迅速蒸熟。

蒸凍餃子的禁忌：

1.不要解凍了再蒸：凍餃子在冷藏室或者室溫下解凍后，容易粘在一起，糊成一團。

2.不要水開后下鍋：蒸鍋的水開了再蒸，容易出現餃子皮熟了、餡不熟，或者餡熟了、皮蒸破的情況。

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蒸餃子怎么看熟沒熟

1.看顏色

一般沒熟的餃子皮是面團那樣的白色，而蒸熟之后會有一點透明的感覺，特別是肉餡的餃子，由于蒸熟的葷油粘在餃子皮上，都能夠隱約看到里面的餡顏色了。

2.聞香味

餃子蒸熟之后，會飄出香味來，一般聞到香味有2-3分鐘之后，餃子就應該快蒸熟了。

3.嘗味道

如果是素餡餃子，可以直接夾一個出來嘗一嘗，看熟了沒；如果是葷餡餃子，可以掐一點餃子皮嘗一嘗是否熟了。

蒸餃子蒸多久才會熟?

一般蒸餃子需要多長時間是要看餃子餡是肉的還是素餡的,素餡的餃子時間用得少,只需要15分鐘,如果是肉餡的餃子就需要蒸久一點,免得里面的餡不熟,需要20分鐘. 蒸餃子不粘三法 一、和餃子面時,每500克面加1個雞蛋,可使蛋白質含量增多,蒸煮時,蛋白質收縮凝固,餃子皮變得結實,不易粘連. 二、水燒開后加入少量食鹽,待鹽溶解后再下餃子,直到蒸煮熟,不用點水,不用翻動.水開時既不外溢,也不粘鍋或連皮. 三、餃子蒸煮熟后,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會粘在一起了.

蒸餃子需要多長時間

餃子需要10分鐘即可,做法如下: 一、用料 芹菜100g、瘦肉200g、餃子皮400g、食鹽7g、調和油10dg 二、做法 1.準備好材料,芹菜和瘦肉. 2.瘦肉切好. 3.芹菜切好. 4.芹菜和瘦肉加鹽,一起拌均勻. 5.準備好要包的餃子皮,和水. 6.包好的餃子. 7.蒸鍋的盤子要放一個紗布,放上去. 8.蒸10分鐘就可以拔掉電源.

蒸餃需要多久?

蒸餃需要大概需要10分鐘. 材料: 豬肉250克,蔥50克,食鹽3克,味精3克,糖2克,姜末6克、生抽30克、油20克、胡椒粉6克、水、排骨粉、雞肉粉少許 做法: 1、將豬肉剁成肉餡、蔥切成蔥花,然后加入食鹽、味精、糖、姜末、生抽、油等配料,順時針拌勻(肉更有韌性); 2、拌勻后放入冰箱冷藏半小時再包效果更好; 3、包好后將水燒開,蒸籠內放十個左右的餃子,蒸10分鐘左右即可出鍋.

蒸水餃要蒸多久?

沒有冰凍蒸十五分鐘就好,冰凍的多蒸五分鐘

餃子要蒸多少分鐘

大概要15分鐘.如果火不是很猛就要蒸長一點時間(20—25分鐘).

蒸餃蒸多久

20分鐘足夠了

蒸餃應該蒸多少分鐘才能好

二十分鐘

蒸餃子需要多少時間?

用冷水的話那等上氣后再蒸十分鐘就好 有開水則十五分鐘就好