金鯧魚是深海魚嗎
金鯧魚是暖水性中上層魚類，棲息在印度洋、太平洋、大西洋的熱帶、亞熱帶和溫帶海區中。金鯧魚體型較大，一般不結成大群，春夏季由外海游向近海，冬 季又游到外海深水區。大的個體有5公斤~10公斤。金鯧魚肉細嫩，味鮮美，為名貴的食用魚類，唯產量不大，所以可作為海水養殖的對象。魚苗在廣東、廣西、福建均有一定數量可捕，臺灣、海南人工已育苗成功，有相當數量返銷廣東、福建網箱喂養。金鯧魚體側扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭略相等，都顯著比腹部為長。頭側扁，尾柄細，體披 小圓鱗，粘著牢固，不易剝落。前上頷骨向外伸展，第二背鰭及臀鰭前方的軟條，構成狀似 鐮刀的圓形，體長為體高的2倍左右(幼魚)或不及2倍(成魚)。第一背鰭有硬棘7枚，其 中第一枚埋入體中，用手抓活魚時易刺傷手心。第二背鰭有軟條17枚~20枚，臀鰭有硬棘2 枚，軟條16枚~19枚。金鯧魚食量大，消化快。在人工喂養條件下，飼食后停留不長的時間 ，若再投喂其愛吃的食物，仍然兇猛爭搶。金鯧魚生長速度很快，喂養半年體重可達500克左右，喂養者根據 金鯧魚生長速度非常快的特點，選擇在金鯧魚生長最快的6、7、8月份加大投餌量，使其迅 速生長，盡快達到上市規格，壓縮其生長周期，降低風險。
鯧魚是海魚嗎
鯧魚不全是海魚，為近海中下層魚類。
鯧魚屬于鱸形目，鯧科。體短而高，極側扁，略呈菱形。頭較小，吻圓，口小，牙細。
鯧魚為近海中下層魚類。以小魚、水母、硅藻等為食。鯧魚主要分布于中國沿海、日本中部、朝鮮和印度東部。
鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型魚類。俗稱“平魚”(河北、山東)，“車片魚”(江浙)，“白鯧”(廣東)。
擴展資料
鯧魚的好處和注意事項
性味甘、平、淡，具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，尤其適合消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛者食用。魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，是減少心血管疾病發生的重要物質，膽固醇含量也低于所有的動物性食品，鯧魚肉厚、刺少、味佳，營養豐富，是天然營養佳品。
忌口：
瘙癢性皮膚病患者應忌食。再者其魚子有毒，不可食用。另外，鯧魚也不能用牛、羊油煎炸。
參考資料來源：百度百科-鯧魚
參考資料來源：人民網-吃魚有禁忌 這8種家常魚不能隨便吃
鯧魚、金鯧魚、紅鯧魚、武昌魚、鲹魚和鳊魚的區別
口感不一樣
和扁魚很像,但身體比扁魚厚,頭較大,是什么魚
你說的魚是銀灰色的吧,沒有魚鱗~!這是鯧魚,海洋魚類,金黃色的就是金鯧魚.
芙蓉金鯧怎么做？
鯧魚的營養價值
鯧魚是一種身體扁平的海魚，因其刺少肉嫩，故很受人們喜愛，主婦們也很樂意收拾，它同樣具有海洋魚的營養特點：富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。平魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品;平魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預防癌癥的發生。
芙蓉金鯧原料：金鯧魚1尾、雞蛋1-2個、姜、芫荽、蒸魚豉油
芙蓉金鯧做法：
1、金鯧清理干凈，兩面各劃十字刀；
2、魚肚內塞上姜片，魚身抹少許細鹽；
3、雞蛋1或2只打散，以鹽和雞粉做初步調味；
4、魚放入深盤，而后將蛋液沿盤邊注入盤內（蔽除泡沫）；鍋內水沸后上鍋蒸，可以看到膨脹綻放的“芙蓉”
5、8-10分鐘后，掀開鍋蓋，蛋立即遇冷回縮；
6、撒上切好的姜絲；
7、撒上芫荽碎；
8、淋上蒸魚豉油；炒鍋內燒熱一勺油，滋滋拉拉作響的同時，香氣逼出，直撲鼻喉～
小貼士：
金鯧的肉質非常細，帶著濃郁的海洋氣息；回縮的蛋糕吸滿魚香以及豉油，與米飯的配搭完美無瑕～～
鯧魚的制作方法 魚刺最多的一種魚嗎
一、紅燒金鯧魚的做法
用料：金鯧魚，姜蔥蒜干辣椒
1、金鯧魚洗凈，身上抹上鹽，腌制15分鐘，然后吸干表面和魚肚內的水，為了煎的時候皮不容易破，可以在表面再撲點生粉。
2、加熱平底鍋，放油，先把魚煎一下，至表皮收緊，呈焦黃色。
3、加熱大鍋，放油，放入姜蔥蒜干辣椒，煎香，加入一碗水，再放入醬油、老抽、糖、酒，燒開。再把魚放入，醬汁夠浸過半條魚就好，燒開后，加蓋悶燒3分鐘，再翻邊，悶燒3分鐘，魚熟透就可以調味，放蔥裝盤開吃了
二、家常紅燒鯧魚
用料：金鯧魚，姜，小蔥，蒜，辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉
1、鯧魚去內臟后用水沖洗干凈，在魚的身上兩側斜劃兩三刀
2、加入鹽，料酒5ml、姜片腌制片刻
3、大蒜切片、辣椒切圈、小蔥切碎
4、將鯧魚兩面拍上少許干淀粉備用
5、炒鍋燒熱，用姜塊擦拭鍋底，放入少許油燒熱，將鯧魚放入鍋中，用小火煎至兩面金黃色后，盛出瀝油
6、鍋留少許底油，爆香蔥、姜、蒜片，下鯧魚、加入生抽、老抽、料酒、白糖
7、再加入適量清水（水與鯧魚持平），大火燒開后轉小火煮至湯汁濃稠，將鯧魚盛出盤中
8、剩余的湯汁用水淀粉勾芡淋在鯧魚身上，最后撒上香蔥即可
三、清蒸鯧魚
用料：鯧魚，大蒜頭，蔥
1、鯧魚開肚去腮洗凈，抹上鹽巴腌十五分鐘 2、再洗凈，魚背上各劃幾條道，放上大蒜片、姜絲、倒上料酒 3、封好保鮮膜，大火，冷水下鍋蒸十五分鐘。Ok剛好鮮嫩 4、撕去保鮮膜(當心燙到) 5、蔥切粒灑在魚背上，另起鍋燒熱油，澆在蔥花上即可，味道鮮美原汁原葉的大鯧魚就好了 四、干煎椒鹽鯧魚 用料：鯧魚，姜，小蔥，蒜，辣椒，，料酒，白糖，面粉，椒鹽，細鹽 1、將魚清洗干凈，兩面切上斜刀，抹上一層料酒和細鹽，腌制10分鐘，去腥入味 2、在魚身兩面拍上些干面粉，不用太多 3、平底不粘鍋燒熱，倒入適量油，下入蔥姜蒜煸出香味 4、從大火轉成小火，下入鯧魚煎，煎的時候撒上些椒鹽 5、煎至兩面略焦黃即可出鍋轉盤了 五、蔥油鯧魚 用料：鯧魚，姜，小蔥，蒜，料酒，白糖，，細鹽，醋，油，蒸魚豉油，雞精 1、鯧魚去內臟洗凈，正反面改刀，放入盤內，加入料酒、鹽、姜片，放置一旁?！ ?、蒸鍋加水燒開后，放入裝盤的魚，蒸8–12分鐘。蒸好的魚倒掉料酒，拿掉姜片?！ ?、在蒸好的魚上，依次放入糖、雞精、蒸魚豉油、醋，小蔥切粒也鋪在上面?！ ?、鍋里倒入油加熱，爆下切好的大蒜?。梢员裹c），連油帶丁淋在魚上就完成了！ 六、橙香烤鯧魚 用料：鯧魚，橙子，鹽，橄欖油，黑胡椒 1、把鯧魚洗干凈，表面的鱗用手搓干凈。
2、然后按照殺魚的方法，把魚肚子里的東西洗干凈，之后用刀橫剖開成兩半，注意，不要完全剖斷。
3、把橙子切片，放到魚肚子里面，然后魚表面切菱形格紋。
4、魚的表面撒鹽和黑胡椒，之后涂抹橄欖油，放到烤盤上并用錫紙包好。
5、放到200度預熱好的烤箱中，烤20分鐘。
6、之后把錫紙打開，再用250度高溫繼續烤10分鐘。
7、取出烤盤，放到自己的盤子里，可以裝飾一下就可以享用了。
什么魚最兇猛,觀賞魚
肉食性魚類如銀龍,地圖魚,虎鯊,七星刀魚,金鯧魚,羅漢魚等
平時吃的海魚有哪幾種
鱈魚、鲅魚、刀魚(又叫帶魚)、黃魚、扒皮魚、金鯧魚、黃花魚、海產鱸魚、比目魚類的如加吉魚、偏口魚、多寶魚、鴉片魚、鰈魚、踏板魚等.
這個魚叫什么名字啊?只有一根刺
鲹科 Carangidae 鯧鲹屬 Trachinotus 魚類 下圖為 卵形鯧鲹 Trachinotus ovatus ,俗稱 黃臘鯧、金鯧 卵圓形,臀鰭與第二背鰭略相等,都顯著比腹部為長.頭側扁,尾柄細,體披 小圓鱗,粘著牢固,不易剝落.前上頷骨向外伸展,第二背鰭及臀鰭前方的軟條,構成狀似 鐮刀的圓形. 是暖水性中上層魚類,體型較大,一般不結成大群,春夏季由外海游向近海,冬 季又游到外海深水區.大的個體有5公斤~10公斤.金鯧魚肉細嫩,味鮮美,為名貴的食用 魚類,唯產量不大 ,所以可作為海水喂養的對象.魚苗在廣東、廣西、福建均有一定數量可 捕,臺灣、海南人工已育苗成功.
羅非魚和金鯧魚混養可以嗎,方法是怎樣的
一個是淡水魚,一個是海水魚,不能一起養