咖啡豆怎么種
種植咖啡的種子不能直接用從咖啡樹上摘下來的咖啡果實(shí)，要將咖啡果實(shí)去殼，就好像種花生一樣，如果你把一顆帶殼的花生種到土里，它是不能發(fā)芽的，一定要種花生米才行，中咖啡也是一樣的，你手上的如果是咖啡果實(shí)的話，可以先把它曬著，一直曬到搖起來里面會(huì)有響聲，（和曬干的花生一樣），你就可以把咖啡果子的殼剝掉，里面就是咖啡種子了，就可以種了，咖啡樹必須在赤道附近，北緯23°，南緯25°的熱帶與亞熱帶才能種植成活，在中國(guó)只有臺(tái)灣、海南和云南可以種植咖啡樹，在中國(guó)其他地方種咖啡樹都活不過2年，也無法開花結(jié)果，而且還要非常細(xì)心的照料……
你還要種嗎？
對(duì)了，可以告訴你，如果你很喜歡咖啡樹的話，可以到云南去看看，今年大約9月底的時(shí)候，那邊的咖啡果子酒成熟了，你可以向那里的人請(qǐng)教種植咖啡樹的知識(shí)啊，也許還可以移植一顆咖啡樹苗回來呢！
咖啡豆是怎么弄出來的
咖啡是樹上結(jié)的果子，果子里有的種子就是咖啡豆。
咖啡的果實(shí)是由外皮、果肉、內(nèi)果皮、銀皮，和被上述幾層包在最里面的種子（咖啡豆）所形成，種子位于果實(shí)中心部分，種子以外的部份幾乎沒有什么利用價(jià)值。
一般果實(shí)內(nèi)有兩雙成對(duì)的種子，但偶爾有果實(shí)內(nèi)只有一個(gè)種子的，稱之為果豆。而為表示對(duì)稱，我們便稱果實(shí)有兩雙成對(duì)種子者為女豆。咖啡屬植物至少也有四十多個(gè)“種“，其中較實(shí)用的栽培種是三原種：高原栽培、低地栽培、最低栽培。
擴(kuò)展資料：
咖啡豆生產(chǎn)方法：收成果實(shí)后到出貨上市前要先去除外皮、果肉、賽果皮及銀皮。其方法有干燥式(也稱天然法或非水洗式)與水洗式兩種。
1、干燥式：方法較為單純。首先將剛采下的果實(shí)廣布在曬場(chǎng)上一兩個(gè)星期，直到果實(shí)發(fā)出霹啪的聲音為止，自然干燥之。之后，以脫殼機(jī)將干掉了的果肉、內(nèi)果皮和銀皮去除。
以這種方式精制而成的咖啡豆，呈微酸而略有苦味。幾乎所有巴西產(chǎn)的咖啡豆、埃塞俄比亞、也門等地之咖啡豆都豆以這種方法取得的。這種方法的缺點(diǎn)是容易受天氣的影響，以及易摻入瑕疵豆和其它雜質(zhì)。因此，必須細(xì)心地加以篩選才行；
2、水洗式：即將收成的果實(shí)放入流動(dòng)的水槽，除去浮在水面的果實(shí)之后，以果肉去除機(jī)剝除外皮和果肉。再放入水槽，將浮出的果肉去除。之后，移入發(fā)酵槽，浸泡半天至一天，再將發(fā)酵的咖啡豆表面上的膠質(zhì)溶掉。
再以水洗過后，曬干數(shù)日后以機(jī)器干燥之，最后用脫殼機(jī)將內(nèi)果皮去除，即成為可作為商品的生咖啡豆。用這種方式，會(huì)比干燥式的咖啡豆色澤較美，且雜質(zhì)也較少。哥倫比亞、墨西哥、危地馬拉等國(guó)70%左右的產(chǎn)量都采用此方法；
3、方式對(duì)比：咖啡豆采收后就進(jìn)行了處理程序，否則會(huì)開始發(fā)酵，使咖啡豆產(chǎn)生異味。處理的方法主要是“干燥式”和“水洗式”兩種，這兩種方法會(huì)造成不同的風(fēng)味。干燥式的豆子有完整的自然醇味、溫柔的香氣與較多的膠質(zhì)；水洗式則有不錯(cuò)的醇味、高度的香氣和活潑的酸味，它也是濃縮咖啡里甜味的來源。
參考資料：搜狗百科-咖啡豆
要如何種植咖啡豆
咖啡豆的種植
室內(nèi)生長(zhǎng)最好放在光線充足的地方。非直射的陽光或日光燈照明的辦公室或廚房一類的
光線條件很好。
（澆水）
將樹放在水槽或容器內(nèi)，澆水知道有水從盆底的排水孔漏出，重復(fù)這個(gè)步驟知道所有的
根都濕潤(rùn)。通常一周澆一次水就可以了。不要讓土壤總保持濕潤(rùn)。不要澆水太多了！為
避免過濕，要保持花盆底下放置的盛水盤干燥。
（施肥）
可以從園藝店買液肥，按室內(nèi)植物的方法施肥。
（溫度）
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咖啡是一種亞熱帶植物，生長(zhǎng)在61F～74F度(16C～23C度)左右。它能忍受55F（12C）到
80F（27C）左右的溫度并仍然開花。不要讓它受凍！如果放在陽光下或熱的地方，要多
澆水以免植物枯萎。
（你的咖啡樹）
咖啡在室內(nèi)生長(zhǎng)很好，可以成為理想的家庭或辦公室植物。換到大的花盆可以讓樹張的
更高，如果條件正確，它會(huì)開花并結(jié)果。使用排水良好的盆土，例如你本地園藝店有的
山茶花用混合土。
咖啡豆怎么種???
市售的咖啡豆,無論是生豆還是熟豆都已經(jīng)是經(jīng)過加工,無法種植的. 你可以聯(lián)系一下云南的咖啡農(nóng),直接購(gòu)買生長(zhǎng)好的咖啡苗. 不過基于我國(guó)的大部分地區(qū)氣候條件,咖啡這種植物當(dāng)家常擺設(shè)植物可以,但若想大面積種植、生長(zhǎng)、結(jié)果是有難度的 此外,請(qǐng)不要輕信市面上那些所謂的“咖啡種子”,已經(jīng)有朋友上當(dāng)了,經(jīng)驗(yàn)證大部分都是中藥“決明子”而已 除非你能買到帶殼的咖啡生豆,或者已發(fā)育的咖啡苗,否則是無法種植的.
咖啡是怎么種成的?
播種咖啡種子→3到5年成長(zhǎng)→每年2到3次收獲,可收獲數(shù)十年 平常飲用的是咖啡的種子,曬干烘培成咖啡豆,最后磨粉
咖啡如何種植
咖啡樹在植物學(xué)上屬于茜草科咖啡亞屬的常綠樹，而一般所俗稱的咖啡豆，其實(shí)是咖啡樹所結(jié)果實(shí)的種子，只因?yàn)樾螤钕穸棺樱员环Q為咖啡豆。
氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹只適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，最適合栽植咖啡。而這個(gè)咖啡生產(chǎn)地帶，一般稱為“咖啡帶”或“咖啡區(qū)”。
不過，并非所有位于此區(qū)內(nèi)的土地，都能培育出優(yōu)良的咖啡樹。咖啡樹最理想的種植條件為：溫度介于15℃～25℃之間的溫暖氣候，而且整年的降雨量必須達(dá)1500毫米～2000毫米，同時(shí)其降雨時(shí)間，要能配合咖啡樹的開花周期。當(dāng)然。除了季節(jié)和雨量的配合外，還要有肥沃的士壤。最適合栽培咖啡的土壤，是排水良好，含火山灰質(zhì)的肥沃土壤。另外，日光雖然是咖啡成長(zhǎng)及結(jié)果所不可欠缺的要素，但過于強(qiáng)烈的陽光會(huì)抑制咖啡樹的成長(zhǎng)。故各個(gè)產(chǎn)地通常會(huì)配合種植一些遮陽樹，一般多種植香蕉、芒果以及豆科植物等樹干較高的植物。至于最理想的海拔高度為500米～2000米，因此，生長(zhǎng)在海拔800米～1200米的牙買加藍(lán)山咖啡品質(zhì)最佳。
由此可知，栽培高品質(zhì)咖啡的條件相當(dāng)嚴(yán)格：陽光、雨量、土壤、氣溫，以及咖啡豆采收的方式和制作過程，都會(huì)影響到咖啡本身的品質(zhì)。河北不是栽培咖啡的理想地區(qū)。
雖然咖啡樹不適宜在河北栽培，但是有一種草咖啡可以在國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)栽種，詳情請(qǐng)看：
咖啡豆的生產(chǎn)過程
咖啡的采收及生產(chǎn)過程
在不同國(guó)家及不同地區(qū)的采收時(shí)間都不相同。采收過程需要大量的人力，特別是高質(zhì)量特選的咖啡，只能采摘完全成熟的紅色咖啡櫻桃。因?yàn)樗械目Х葯烟也皇窃谕粫r(shí)間成熟，所以需要多次回到同一棵樹去采摘。 咖啡豆來自一種成熟的種子叫做咖啡櫻桃 （ cherries ），名字的由來是因?yàn)樗r紅的顏色。 一般而言，咖啡豆加工可分二種方式 ：水洗式（wet method），干燥式 （dry or unwashed method）
■水洗式（wet method）
先將咖啡櫻桃外層的果肉除去，然后浸泡在一個(gè)很大的盛滿水的水泥槽內(nèi)。經(jīng)過發(fā)酵處理之后，水洗式咖啡會(huì)有一種特有的鮮明清澈的風(fēng)味。發(fā)酵過后的咖啡豆再以清水洗過，然后排除水份再放在陽光下曬干或是用機(jī)器干燥之。最后用脫殼機(jī)將肉果皮和銀皮除去，即可進(jìn)行篩選并分成不同等級(jí)的生咖啡豆。
■干燥式（dry method）
處理方法是將咖啡櫻桃廣布在曝曬場(chǎng)上兩個(gè)星期，每天用耙掃過幾次，使咖啡豆可以干的比較均勻。當(dāng)曬干之后，咖啡豆會(huì)與外皮分開，以脫殼機(jī)將干掉了的果肉，肉果皮去除，然后經(jīng)過篩選并分成不同的等級(jí)。水洗式或干燥式都能生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)的咖啡。水洗式咖啡一般來講會(huì)有比較鮮明的酸度和一致的風(fēng)味；干燥式咖啡的酸度則比較低，風(fēng)味也比較多變化。哥倫比亞，肯亞，哥斯達(dá)黎加，瓜地馬拉，墨西哥，和夏威夷等地都用水洗式的方法。國(guó)家包括巴西，依索匹亞，和印度尼西亞生產(chǎn)的咖啡大部分都是用干燥式處理法，但是也有生產(chǎn)一些水洗式的咖啡。咖啡的篩選和等級(jí)是根據(jù)豆的顆粒大小和濃度來決定的，另外也取決于一磅豆內(nèi)有多少的缺點(diǎn)豆（成熟豆下面碎掉的豆，等等）。就像是最好的葡萄酒，專業(yè)咖啡在生產(chǎn)過程中謹(jǐn)慎甚細(xì)心處理和選擇可以從豆的品質(zhì)上看得出來，因?yàn)楫a(chǎn)品上會(huì)有獨(dú)特的表征，它代表著產(chǎn)地，氣候和種植者。
干燥式：具有柔和的酸味與平和的苦味。巴西，埃塞俄比亞，也門運(yùn)用此法。缺點(diǎn)：易受天氣影響，次品豆和異物混入機(jī)會(huì)多。
水洗式：光澤好，混入異物少，酸味稍好些，哥倫比亞，墨西哥，危地馬拉采用此法。缺點(diǎn)：時(shí)間處理不好會(huì)產(chǎn)生臭味和特殊的酸味
咖啡樹種植條件,咖啡豆怎么種植
一般而言,氣候是限制咖啡種植的決定性因素,咖啡樹只適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶,南北緯25°之間的地帶,最適合栽植咖啡.而這個(gè)咖啡生產(chǎn)地帶,被稱為＂咖啡帶＂或＂咖啡區(qū)＂. 但并非所有位于此地帶的地區(qū),都能培育出優(yōu)良的咖啡樹.咖啡樹最理想的種植條件為:溫度介于15~25℃之間的溫暖氣候,而且整年的降雨量必須達(dá)1500~2000毫米,同時(shí)其降雨時(shí)間,要能配合咖啡樹的開花周期.當(dāng)然,除了季節(jié)和雨量的配合外,還要有肥活的土壤.最適合栽培咖啡的土壤,是排水良好,含火山灰質(zhì)的肥沃土壤.咖啡產(chǎn)地通常會(huì)配合種植一些遮陽樹,一般多種植香蕉、芒果以及豆科植物等樹干較高的植物.
咖啡豆是怎樣來的?
種植出來的
如何水栽咖啡樹
咖啡樹的原產(chǎn)地在非洲的埃塞俄比亞。咖啡樹在植物學(xué)上，屬于茜草科咖啡亞屬的常綠樹，而一般所俗稱的咖啡豆，其實(shí)是咖啡樹所結(jié)果實(shí)的種子，只因?yàn)樾螤钕穸棺樱苑Q為咖啡豆。氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹只適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，一般稱為咖啡帶或咖啡區(qū)。不過，并非所有位于此區(qū)內(nèi)的土地，都能培育出優(yōu)良的咖啡樹。
咖啡樹喜歡溫和不酷熱的氣溫，以及少于兩小時(shí)的直接日照，因此要是缺乏每天報(bào)到的午后陣雨或濃霧，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點(diǎn)的樹來遮蔭。到了夜晚，它們則希望有攝氏十度左右但是溫度又不能太低的環(huán)境，因?yàn)檫^于溫暖會(huì)使咖啡漿果發(fā)育得太快，結(jié)不出小而味濃的堅(jiān)硬優(yōu)質(zhì)咖啡豆；萬一冷到結(jié)霜的話，咖啡樹又會(huì)被凍死。
基于這些特性，適合阿拉比卡咖啡生長(zhǎng)的樂土，多半是位于南北回歸線間擁有高山地形的國(guó)家，這一帶也就是所謂的咖啡地帶（Coffee Zone/Coffee belt）。
，尤為突出的是云南省種植的小粒咖啡，因云南晝夜溫差大，利于其內(nèi)含物質(zhì)的積累，所以品嘗起來給人感覺濃而不苦，香而不烈，含油多，帶果味，從而被國(guó)內(nèi)外咖啡商人稱贊為“國(guó)際上質(zhì)量最好的咖啡”。
在我國(guó)海南省和云南省也種植有咖啡樹，