每天吃“清補涼”都有哪些好處與作用?
好處嘛,它里面的東西很雜所以能補充的營養(yǎng)比較全面,但是要干凈衛(wèi)生才好!
位元堂清補涼的功效
清補涼是清熱的,但體寒的人最好少用,可以去中藥店自己配些,枸杞子,甘草,紅棗,白術(shù),搭配著燉湯
有誰知道清補涼的作用和有哪些東西
清補涼瘦肉湯 用料:瘦肉250克(5兩),生熟薏米10克(2錢),蓮子5克(1錢),百合5克(1錢),淮生10克(2錢),玉 竹5克(1錢),茨實5克(1錢). 做法: 1.把瘦肉放落滾水中煮5分鐘,取出洗凈. 2.洗凈全部清補涼配料. 3.把適量的請水煲滾,放入全部材料,煲3小時,湯成用鹽、生 調(diào)適味即可. 功效:此湯清甜滋補,有去濕開胃,除痰健肺等溫和清涼功效,特別適宜身體瘦弱,虛不受補者飲用,是夏秋季節(jié)的合時湯水.
什么叫清補涼?清補涼分分有什么藥材?
沙參玉竹生地百合枸杞子淮山
熱天吃清補涼有什么功效呢？
每到炎熱季節(jié)，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出現(xiàn)乏力倦怠、胃脘不舒等癥狀，有的發(fā)生胃腸道疾患。因此，炎熱季節(jié)必須講究飲食調(diào)節(jié)，采取相應(yīng)的對策。 加一些苦味食物?？辔妒澄镏兴纳飰A具有消暑清熱、促進血液循環(huán)、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食欲、健脾利胃。 補充鹽分和維生素。營養(yǎng)學(xué)家建議：高溫季節(jié)最好每人每天補充維生素B1、B2各2毫克，維生素C50毫克，鈣1克，這樣可減少體內(nèi)糖類和組織蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述營養(yǎng)成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其制品、動物肝腎、蝦皮等，亦可飲用一些果汁。 不可過食冷飲和飲料。氣候炎熱時適當吃一些冷飲或飲料，能起到一定的祛暑降溫作用。雪糕、冰磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之過多，過食會使胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹痛、腹瀉等疾患。飲料品種較多，大都營養(yǎng)價值不高，還是少飲為好，多飲會損傷脾胃，影響食欲，甚至可導(dǎo)致胃腸功能紊亂。 勿忘補鉀。暑天出汗多，隨汗液流失的鉀離子也較多，由此造成的低血鉀現(xiàn)象，會引起倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法，是多吃含鉀食物，新鮮蔬菜和水果中含有較多的鉀，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大蔥、芹菜、毛豆等含鉀也豐富。茶葉中亦含有較多的鉀，熱天多飲茶，既可消暑，又能補鉀，可謂一舉兩得。 講究飲食衛(wèi)生。膳食最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，生吃瓜果要洗凈消毒。在做涼拌菜時，應(yīng)加蒜泥和醋，既可調(diào)味，又能殺菌，而且增進食欲。飲食不可過度貪涼，以防病原微生物趁虛而入。 暑天宜清補。熱天以清補、健脾、祛暑化濕為原則。應(yīng)選擇具有清淡滋陰功效的食品，諸如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、食用蕈類（香菇、蘑菇、平菇、銀耳等）、薏米等等。此外，亦可進食一些綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”
清補涼紅蘿卜豬骨湯喝了有什么好處？
這個湯可以補鈣。
并且：1、紅蘿卜能夠治療扁桃腺炎；
2、紅蘿卜能夠治偏頭痛；
3、紅蘿卜能治煙癮；
4、治煤氣中毒：鮮紅蘿卜榨、搗汁1杯，白糖60克，攪化灌服；
5、治燙傷：取生蘿卜100克，搗汁，每日3次用汁水涂患處；
6、鼻炎：用生紅蘿卜汁過濾液滴鼻，并同時以生蘿卜汁半盞，兌黃酒少許，溫服；
7、消腫止痛：跌打損傷、淤血腫痛或燙火傷灼，用生蘿卜搗碎敷患處，有消淤散腫、活血止痛的作用；
8、補充維生素B2：紅蘿卜含有豐富的維生素B2，而缺乏維生素B2的人，會發(fā)生思維遲緩和憂郁癥狀；
9、紅蘿卜能解酒：將蘿卜榨汁飲用；
10、紅蘿卜具有消水腫、止痢疾之功效
豬骨頭煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
總結(jié)：是很營養(yǎng)的
煲湯的清補涼都是什么配料
[編輯本段]補涼湯 材料 食物：半肥瘦豬肉適量。藥物：夏枯草15克，曇花10克，昆布10克，海藻10克，沙參15克，玉竹15克，大生地20克，龍利葉15克，雞蛋花15克。 功效 初秋家庭湯水，老幼咸宜，體弱虛火上升者尤其適合，此湯有清潤防治燥熱各癥之效。 本湯不寒不熱，中和性平，故很多家長稍為年紀老大者均知初秋將臨或暑熱已退，作一清潤補之，乃保全家健康的實用湯水。 清補涼湯 功效：具有很好的健脾益氣的功效，同時清熱潤肺 材料：淮山、蓮子、百合、沙參、龍眼肉各15克，芡實、大棗、玉竹各10克。 做法：1、鍋中置600毫升水，放入除龍眼肉外的其他材料。2、中火煮開后改小火熬煮30分鐘，加入龍眼肉以后繼續(xù)熬煮5分鐘，加入冰糖攪勻即可。 清補涼雞腳湯滋潤喉嚨 [清補涼雞腳湯]是一款清潤湯水，平日以之佐膳, 具補肌，潤燥作用。 材料：（四人份量）清補涼一包約重150克 , 雞腳12只 ,排骨600克 制法：(需時:3小時20分鐘) 1 清補涼洗凈,晾干. 2 雞腳用少許鹽擦片刻，洗凈，放入開水中煮5分鐘，取出洗凈. 3 排骨洗凈，斬件,放入開水中煮5分鐘，取出洗凈。 4 用適量清水煮開,放入清補涼,雞腳，排骨,小火煲約3小時，下鹽調(diào)味即可。 清補涼瘦肉湯 用料：瘦肉250克（5兩），生熟薏米10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉 竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。 做法： 1。把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗凈。 2。洗凈全部清補涼配料。 3。把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽、生 調(diào)適味即可。 功效：此湯清甜滋補，有去濕開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節(jié)的合時湯水。
清補排骨湯的功效
清補涼具有很好的健脾益氣的功效,同時清熱潤肺,家庭湯水,老幼咸宜,體弱虛火上升者尤其適合黨參能夠補中益氣,健脾益肺.用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內(nèi)熱消渴.臨床常用的補氣藥,功能補脾益肺,效近人參而為較弱,適用于各種氣虛不足者.
清補涼怎么做
我們家都是自制的清補涼,其實就一些輔料:綠豆,薏米,空心粉,其它的自己喜好添加!
清補涼的內(nèi)容和范圍
秋季滋養(yǎng)，吃補得 人參、燕窩、蓮子、芝麻……面對各種各樣的補品，一些消費者感到茫然，秋季進補到底吃啥好？現(xiàn)向普通的進補者推薦以下食品： 百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。蓮子：能祛余暑，滋補強身。山藥：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進補。牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補氣血。栗子：有健脾養(yǎng)胃、補腎強骨的作用。紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補氣。 人參、燕窩等高檔的滋補品并非適合所有的進補者，這類補品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進補品。 對于老年人和體質(zhì)虛弱的人來說，要根據(jù)身體情況確定進補方法，切勿盲目進補。選擇食品、藥品前，可向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。 由于夏季吃涼冷食品較多，初秋時人的脾胃尚未完全恢復(fù)，因此不宜食用過于油膩的食物。秋天氣溫干燥，人容易上火，因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。 秋天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。但是，光喝白開水，并不能完全抵御秋燥帶來的負面效應(yīng)。我國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。 蜂蜜是大自然贈給人類的禮物，它所含的營養(yǎng)成分特別豐富，主要是葡萄糖和果糖，兩者的含量達70%，此外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用，久服可延年益壽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蜂蜜對神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等，均有療效。在秋天經(jīng)常服用蜂蜜，不僅有利于這些疾病的康復(fù)，而且還可以防止秋燥對于人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺的作用，從而使人健康長壽。 秋燥時節(jié)，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)，同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化的功能。生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的“警示”：“一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜?！笨磥恚锾觳皇郴蛏偈成约捌渌晾钡氖澄铮缫岩鸸湃说闹匾?，這是很有道理的。 秋季是人最容易長脂肪的季節(jié)。這是因為立秋之后，天氣慢慢地變得涼爽起來，人的食欲大開，夜間的休息也舒服多了，閑暇時間疲憊的身體更愿意安靜地休息，而不愿意參加有體力消耗的活動。這樣一來，人體每天的熱量攝入大都超過熱量消耗，使脂肪一點點地囤積起來。如果不加以調(diào)整，經(jīng)過秋、冬兩個季節(jié)，人就會胖很多。年復(fù)一年，人就會很快“發(fā)福”起來。更要命的是，肥胖既有礙人的形體美，還會帶來高血壓、冠心病、腦動脈硬化等“文明病”，所以一定不能“縱容”它。 詩云：“秋涼好個爽”、“已涼天氣未寒時”，人們趁此不熱不冷的氣候，適宜吃補，健身過冬。所以廈諺有“一年補透透，不如補霜降”而且先“補重陽”后“補霜降”，所謂“秋補”，比“補冬”更要緊。 古人以“羊”字代“祥”字說，“羊”與“陽”諧音，有“三羊開泰”之說。民間食俗“煲羊肉”、“煲羊頭”常以姜、棗為佐料調(diào)味而成，男女老幼均可食用。俗語“吃腦補腦”，吃煲羊頭能輔療“頭風(fēng)”等疾病。另有加“四珍”、“八珍”的補藥煲羊肉，中醫(yī)書上有輔療肺病、瘧疾的記載。栗子有“干果之王”的譽稱。秋季蒸制栗子糕果食用，有補腎強筋，健脾養(yǎng)胃的功效。 栗子煮粥吃，能補中氣，單獨蒸、炒，剝殼而食，不僅口味好，而且營養(yǎng)價值高。霜降是秋季最后一個節(jié)氣，過后就是“立冬”。俗語“補冬不如補霜降”。秋補既吃羊肉也吃兔肉。 水果作為時尚食品，盡人皆知。然而，水果也可以作為補品，如秋季的梨子和柿子 老年人除了不要秋凍，核心的問題是飲食的選擇和搭配，有以下幾方面: 防寒溫里 每日的早餐，用溫?zé)嵝再|(zhì)的食物，