什么季節(jié)吃梭子螃蟹

您好 最好食用梭子蟹的時(shí)間是每年的8月到11月,這個(gè)時(shí)期主要是索餌肥育時(shí)期,體寬就能達(dá)到100~130毫米.成熟的個(gè)體在越冬前進(jìn)行交配,交配時(shí)間可持續(xù)1~2天,在此過(guò)程中,雄蟹常攜帶雌蟹同游.這個(gè)時(shí)期的梭子蟹最肥美.

東港梭子蟹什么時(shí)候最肥?

休漁期之前都可以,特別是五一節(jié)前后. 如果認(rèn)識(shí)貨,冬季10月末、十一月、12月也有很不錯(cuò)的.

梭子蟹什么時(shí)候最肥

我家就是養(yǎng)殖梭子蟹的 要到冬季 過(guò)年那段時(shí)間最肥

什么時(shí)候吃梭子蟹

梭子蟹 公蟹一般不超過(guò)農(nóng)歷八月底,母蟹最好在九月末之后產(chǎn)子前吃. 產(chǎn)子前和冬休前兩個(gè)時(shí)間吃!

海螃蟹什么時(shí)候最肥最好吃啊

螃蟹最肥應(yīng)該是八月十五前后,天冷了螃蟹儲(chǔ)備了足夠的能量過(guò)冬!最肥了 母的最好吃當(dāng)然也是貴點(diǎn)了

螃蟹什么時(shí)候最肥

因?yàn)槊磕晷非椴煌?大閘蟹的上市時(shí)間也不同,這主要取決于溫度開始下降的時(shí)間.無(wú)論天氣什么時(shí)候開始轉(zhuǎn)涼,大閘蟹都需要足夠的增肥時(shí)間,這大約需要1個(gè)月以上.今年的蟹上市時(shí)間就比往年晚15天左右,是因?yàn)榻衲晗奶旄邷仄陂L(zhǎng),天氣開始轉(zhuǎn)涼比較晚. 古語(yǔ)概括得很準(zhǔn)確,10月是吃母蟹最好的時(shí)間,11月是吃公蟹最好的時(shí)間.但是我們比古人幸運(yùn),暫養(yǎng)技術(shù)的普及,使我們可以從中秋節(jié)到春節(jié)前都可以享受到大閘蟹的美味.

螃蟹什么時(shí)候最肥?是不是秋天吃蟹最鮮美?

九月要食雌蟹,這時(shí)雌蟹黃滿肉厚;十月要吃雄蟹,這時(shí)雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅(jiān).深秋初冬正是青蟹豐收的季節(jié),既好又便宜.河蟹講究七上八下即農(nóng)歷七月上旬至八月下旬,過(guò)后野生的螃蟹就會(huì)產(chǎn)卵死掉了.

螃蟹什么季節(jié)最肥？

螃蟹最肥的季節(jié)是：每年9、10月間。此時(shí)螃蟹黃多油滿，所以有人說(shuō)秋天最重要的事情就是吃螃蟹。

史料：

1、《世說(shuō)新語(yǔ).任誕》記載，晉畢卓（字茂世）嗜酒，間說(shuō)：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。”這種人生觀、飲食觀影響許多人。從此，人們把吃蟹、飲酒、賞菊、賦詩(shī)，作為金秋的風(fēng)流韻事，而且漸漸發(fā)展為聚集親朋好友，有說(shuō)有笑地一起吃蟹，這就是“螃蟹宴”了。

2、俗語(yǔ)說(shuō)：秋風(fēng)起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來(lái)，九月圓臍十月尖 。在民間流傳已久，也說(shuō)明了秋天是吃螃蟹最好的季節(jié)。

食用價(jià)值：

自古以來(lái)蟹即是非常美味之食物，東漢鄭玄注《周禮·天官·庖人》：“薦羞之物謂四時(shí)所膳食，若荊州之魚，青州之蟹胥。”隋煬帝以蟹為食品第一。《清異錄》記載：“煬帝幸江都，吳中貢糟蟹、糖蟹。每進(jìn)御，則上旋潔拭殼面，以金鏤龍鳳花云貼其上。”

螃蟹富含蛋白質(zhì)，有高膽固醇、高嘌呤，痛風(fēng)患者食用時(shí)應(yīng)自我節(jié)制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中國(guó)有中秋前后食用河蟹的傳統(tǒng)，由于傳統(tǒng)上中醫(yī)認(rèn)為蟹性寒，故常用姜茸、紫蘇等配置食蟹使用的調(diào)料。

螃蟹肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量蛋白質(zhì)和脂肪，較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。每 500 克螃蟹中含蛋白質(zhì) 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補(bǔ)品又是佳肴，很受人們的喜愛(ài)，常是喜筵上的主菜。但對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)并不適宜。

海蟹幾月份的最肥!

9、10月份最肥了,口感上佳!

螃蟹什么時(shí)候最肥?

現(xiàn)在是公蟹肥的時(shí)候.. 我建議你去買點(diǎn)嘗嘗..