大豆蛋白多少錢1噸
每千克350元以上,也就是每噸35萬元以上. 查看原帖>>
天獅集團大豆蛋白粉價格
天獅集團大豆蛋白粉價格是220元
市場上大豆蛋白胨的價格差距怎么那么大啊？是有很多用途嗎？差距怎么那么的啊？
大豆蛋白胨價格差別大主要是級別不同，一般用于微生物發酵的細菌學大豆蛋白胨價格最高。因為其生產工藝復雜，成本相對較高。
大豆蛋白胨是采用優質大豆經過脫脂后再經消化、過濾、濃縮、噴霧干燥而得到的一種淺黃色至類白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黃色。是生物制藥發酵及各種培養基制備的基礎原材料。在當中它起的主要作用是補充細菌生長的氮源和提供細菌生長的碳水化合物。一般的用量為0.1%～.5%。
特點：
1、其當中含有豐富的碳水化合物和維生素，尤其是維生素B1含量較高，它適用于包括真菌在內的極廣泛的細菌生長。
2、特別是對奈瑟氏菌屬、布氏菌屬、梭狀芽胞菌屬等營養要求嚴格的細菌。在一般培養基上不生長的細菌，如鏈球菌、肺炎球菌、布氏桿菌、巴斯德菌等在含大豆蛋白胨的培養基上能很好生長，其原因可能是有豐富的碳水化合物。
3、在血平板上溶血反映較典型。它不適用于糖發酵試驗。它適用于包括真菌在內的極廣泛的細菌生長一般情況下不單獨使用，如與其它類型的蛋白源（如牛肉膏、蛋白胨、酪蛋白胨）混合使用效果會更好。
蛋白質粉的價格
蛋白質粉的價格，作為補充蛋白質的重要手段之一，消費者可以適當服用一些蛋白質粉。
蛋白粉的價格是多少?哪一種價格不高而且效果好?
這個蛋白粉的牌子是很多的,比較知名的品牌:湯臣倍健的.一罐450g的蛋白粉需要三百多
今日大豆價格
關于大豆蛋白
大豆濃縮蛋白加工方法2009-12-16 20:46一、大豆濃縮蛋白的用途
大豆濃縮蛋白又稱70%蛋白粉。大豆濃縮蛋白可應用于代乳粉、蛋白澆注食品、碎肉、乳膠肉末、肉卷、調料、焙烤食品、嬰兒食品、模擬肉等的生產，使用時應根據不同濃縮蛋白的功能特性選擇。
二、加工方法
在大豆濃縮蛋白的加工，是原料以低溫脫溶粕為佳，也可用高溫浸出粕，但利用率低、質量較差。生產濃縮蛋白的方法主要有稀酸沉淀法和酒精洗滌法。
1、稀酸沉淀法
利用豆粕粉浸出液在等電點（pH 4.3～4.5）狀態，蛋白質溶解度最低的原理，用離心法將不溶性蛋白質、多糖與可溶性碳水化物、低分子蛋白質分開，然后中和濃縮并進行干燥脫水，即得濃縮蛋白粉。此法可同時除去大豆的腥味。稀酸沉淀法生產濃縮蛋白粉，蛋白質水溶性較好（PDI值高），但酸堿耗量較大。同時排出大量含糖廢水，造成后處理困難，產品的風味也不如酒精法。
2、酒精洗滌法
利用酒精濃度為60%～65%時可溶性蛋白質溶解度最低的原理，將酒精液與低溫脫溶粕混合，洗滌粕中的可溶性糖類、灰分和醇溶蛋白質等。再過濾分離出醇溶液，并回收酒精和糖，漿液則經干燥得濃縮蛋白粉。此法生產的蛋白粉，色澤與風味較好，蛋白質損失少。但由于蛋白質變性和產品中仍含有0.25%～1%的酒精，使食用價值受到一定限制。此外還有濕熱水洗法、酸浸醇洗法和膜分離法等。其中膜分離法是用超濾膜脫糖獲得濃縮蛋白，反滲透膜脫水回收水溶性低分子蛋白質與糖類，生產中不需要廢水處理工程，產品氮溶指數（NS）高，因此是一種有前途的方法。
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全植物性蛋白粉
價格50–400不等
所謂蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白（缺乏甲硫氨酸）、或酪蛋白、或乳清蛋白、或上述幾種蛋白的組合體，構成的粉劑，其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質。對于健康人而言，只要堅持正常飲食，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。只要堅持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對蛋白質的需要，沒有必要再補充蛋白質粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質粉所不能替代的。蛋白質攝入過多，不但是一種浪費，而且對人體健康也是有危害的。
功能
蛋白質是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內蛋白質約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質更新外，還要合成新的組織。當體內蛋白質不足時，人的基本生命活動就會受到影響，可導致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發育障礙；成年人出現疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經障礙。食用蛋白質粉，可有效防止或改善這些癥狀。
預防疾病
心臟病在西方發達國家中，是導致死亡的第一殺手。血漿膽固醇含量高是導致心臟病的主要原因。飲食中動物脂肪可以提高血漿膽固醇含量，是導致動脈硬化、誘發心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發病危險。1982年，多國科學家分別在意大利和瑞士，對高膽固醇患者采用大豆蛋白質替代動物蛋白質對比實驗，結果證明每天攝取50克大豆蛋白，其血漿總膽固醇量下降了20%，這項研究證明大豆蛋白質可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對心臟的不利影響。
在美國，醫生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前，食用大豆蛋白質。因為大豆蛋白質既非藥物（無毒副作用）又便宜，能有效預防心臟病，并且沒有任何副作用。
減輕腎臟負擔
腎病是一種常見的長期糖尿病并發癥，20%多的糖尿病患者腎功能受損。攝入動物蛋白，將增加腎臟負擔，從而導致病情的加重。大豆蛋白質通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動物蛋白對腎臟的損害。通過對腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質替代動物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
希望能幫到您！
東北大豆價格現在是多少
6月16日，黑龍江甘南地區大豆收購價格3.65元/公斤。
訥河地區商品豆行情平穩，其中糧點新豆收購價格為3.70元/公斤。
五大連池地區大豆行情保持平穩，商品豆收購價3.77元/公斤-3.85元/公斤左右。
6月16日，黑龍江哈爾濱地區大豆行情保持穩定，當地糧點商品豆收購價3.72元/公斤-3.94元/公斤左右，村屯收購價格3.64元/公斤-3.86元/公斤，工廠收購報價3.68元/公斤-3.76元/公斤。市場上收購商數量不多，市場整體購銷氣氛清淡，周邊油廠多數處于停機狀態。
6月16日，鶴崗地區毛糧收購價格3.76-3.85元/公斤，成交清淡。
伊春地區大豆收購市場行情持平，村屯收購價格為3.70元/公斤。
雙鴨山地區大豆收購行情穩定，其中當地商品糧收購價格3.64元/公斤-3.84元/公斤，村屯收購價格為3.52元/公斤-3.70元/公斤，現階段周邊市場整體購銷氣氛清淡，收購主體多維持觀望。
6月16日，黑龍江勃利地區陳大豆油廠收購價格在3.75元/公斤。
尚志地區大豆市場平穩。當地糧點的（大豆）毛糧收購價格位于3.70元/公斤，蛋白豆的收購價格為3.90元/公斤附近。
密山地區村屯毛糧收購價格3.70-3.80元/公斤左右。
牡丹江地區大豆收購行情平穩，其中當地商品糧收購價格3.68元/公斤-3.92元/公斤，村屯收購價格為3.60元/公斤-3.76元/公斤。最近該地區市場上收購商數量不多，產區交投持續清淡，新作播種基本接近尾聲。
6月16日，黑龍江鐵力大豆市場行情穩定，當前油豆收購價格在3.75元/公斤。
黑龍江齊齊哈爾地區大豆市場行情持穩。當地糧點商品豆收購價3.70元/公斤-3.92元/公斤，村屯收購價格為3.56元/公斤-3.76元/公斤，齊齊哈爾地區工廠大豆收購價格3.70元/公斤-3.82元/公斤。目前糧商走貨速度不快，市場交投持續清淡。
拜泉地區大豆行情平穩，其中當地糧點清糧收購價在3.82元/公斤-3.88元/公斤，過4.0篩。
6月16日，黑龍江綏化周邊大豆收購行情清淡，當地糧點商品糧收購價格區間為3.72元/公斤-3.92元/公斤，村屯收購價格為3.60元/公斤-3.76元/公斤，芽豆收購價格為4.10元/公斤-4.32元/公斤。最近產區市場收購商數量不多，收購積極性均不是很高，市場整體購銷氣氛清淡
6月16日，黑龍江黑河地區大豆行情保持平穩。其中周邊地區商品大豆收購價格位于3.68元/公斤-3.88元/公斤，村屯收購價格為3.54元/公斤-3.70元/公斤，出貨一般，周邊工廠收購價格為3.70元/公斤-3.80元/公斤。周邊農民繼續持糧觀望，交投清淡。
6月16日，黑龍江佳木斯地區大豆收購行情持續穩定，其中周邊地區的新豆商品糧收購價格穩定在3.60元/公斤-3.88元/公斤，村屯收購價格3.50元/公斤-3.66元/公斤，周邊工廠大豆收購價格為3.68元/公斤-3.76元/公斤。目前周邊地區部分油廠處于停產中，貿易商基本停收，市場交投基本停滯。